路邊賣煎餅果子麵皮好吃又勁道，祕訣都在麵糊裡，一次全都告訴你
2017-10-26
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'你還在用麵粉做饅頭?告訴你個簡單的方法，好吃的早餐分分鐘搞定'
"這是我們所用到的材料中筋麵粉 125克開水 60克冷水 27克蔥花 適量孜然 適量芝麻油 適量白胡椒粉 適量鹽 先用開水邊澆水邊用筷子攪拌成小絮面，然後加入冷水繼續攪拌。開始揉麵，面揉到光滑階段就可以蓋保鮮膜醒半小時，時間一定要夠。分解成三分，大概60g左右一個面坯，擀成...
'麵粉的新吃法，不和麵不醒面，筷子一攪，做薄如紙的餅，勁道好吃'
"烙餅的做法一，食材用料麵粉300克、清水200克鹽適量、油適量二，做法1.將300克麵粉倒入盆中。2.加入水攪拌成比較稀的麵糊。3.電餅鐺預熱後，刷一層油，倒入適量麵糊，攤成薄薄的餅。4.1分鐘後給餅翻身，再烙另一面1分鐘即可，烙好後即可食用5.可以卷菜，蘸醬吃都可以。"
'純手工自制烤麵筋，口感勁道，好吃又衛生，學會可以擺攤了'
"烤麵筋是一種非常常見的街頭小吃，深受大家的喜愛。麵筋的口感勁道，再加上各種調料醬料的加持，烤好的麵筋煎至好吃到停不下來啊。每次看到街邊有賣烤麵筋的都想買，但是排隊等要等好久，而且也不太衛生，就想著自己在家烤麵筋吃。沒想到自己烤的麵筋這麼好吃，自己做的好吃又衛生，想吃多少做...
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