婆婆用麵粉做的這道小零食,簡單又好吃,外面要賣20塊錢一斤
始工愁
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你知道這張圖片上的美食叫什麼嗎?是不是很多人都吃過,卻不知道它的名字呢?小編告訴你它叫豆沙扭扭酥。
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面和成麵糰,用保鮮膜蓋著,醒30分鐘面(和麵的時候往裡面加點油,不易粘);
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把麵糰擀成薄片,把油酥和麵粉放在一起(油酥放在麵皮裡面);
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然後疊在一起,然後在擀成薄面片(這時候已經是油酥和麵粉混合的了);
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薄片上面放入豆沙陷,對摺在一起,輕壓收口;
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這個麵粉是農家自己種的小麥研磨成的麵粉,用來做扭扭酥最好不過了,做出來的麵食非常的香。
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如果覺得外邊買的豆沙不好吃,不放心的話,不妨自己在家做點紅豆沙吧,精選農家紅豆,好吃又美味。
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有好幾個口味可以選擇,豆沙,蛋黃,火腿的,非常好吃,一點都不膩,是貴州特產哦!
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奶香酥皮 整顆蛋黃 紅豆沙顆粒 新鮮現做
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用刀切成1cm左右的細長條,然後兩端按相反方向扭3、4圈,擺入烤盤內,
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表面刷蛋黃液,撒上適量白芝麻,溫度200度左右,烤15分鐘即可。
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好吃的豆沙扭扭酥就做好了,小編看的都流口水了呢!
2017-08-27
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