南京六合這家火鍋店,想吃起來六匹馬都拉不住

火鍋 馬都拉島 滷水 羊蠍子 蔬菜 英小胖說美食 2018-12-18

我的天!!!

六合的小夥伴是不是到了冬天不聚餐知道吃什麼?

之前有粉絲問小胖,

六合的小夥伴每次都約重慶火鍋、成都串串!

不管!不管!不管!

今天小胖來打卡的六合這家饅犇火鍋店

不是成都串串、不是重慶火鍋,

是土生土長的本地火鍋,是南京人的火鍋

是一斤骨頭一升水小火慢燉20小時的

牛骨火鍋!!

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這是很有“骨”氣的一頓火鍋!

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一斤骨頭一升水!

20小時小火慢燉而成!


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店家的湯底是實實在在用牛筒子骨熬製

一直秉持【一斤骨頭一升水】的比例

堅持綠色無添加

20小時小火慢燉才能大功告成

滿滿都是營養,處處都是骨頭的香氣~

每一鍋裡都融入店主對鍋底的情懷和良心

最重要的是,熬製的筒子骨絕不回收

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他家和其他家的不同之處還在於

湯底絕對綠色無添加!可以直接喝!

吃後口不會幹!

和重口味鍋底完全是兩個級別!

你在吃火鍋、吃滷鍋串串可不敢亂喝吧!

肯定有食客問他們家到底有什麼好吃的啊?

那我們先來看看菜單

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羊蠍子

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羊蠍子都是瘦肉,吃起來肥而不膩

我們一行人直接一人一塊,很快就吃完了


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新鮮的牛筋

牛筋肥而不膩,香酥入味,

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牛腱子肉

事先滷煮好的牛腱子肉自帶誘人色澤

看這清晰的紋路就知道肯定是好貨

來看看店裡的滷肉大合集

食肉的小夥伴會不會很心動啊?


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店裡的肉肉當天滷製,滷水是自家調製

被醇香滷汁包裹的牛肉格外入味

滷味夠香,肉夠入味,啃著很有滋味

肉量很大塊,一口下去滿口肉香

滿足!滿足!滿足!

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在這裡,濃香的鍋底搭配的菜品當然不一樣

因為不想破壞湯底

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燙的都是清爽的菜品,保證湯底的鮮濃嫩香

搭配鍋底的有幾十種老闆自己種植的有機蔬菜

南京著名主持人食神還專門來打卡過

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六合吃貨們!

趕緊行動起來!

這麼養人的串串

早點吃上早點變帥氣變美人兒~

饅犇小火慢燉火鍋

地址:六合區新集東路16-2號(老電影院對面)


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