我的天!!!
六合的小夥伴是不是到了冬天不聚餐知道吃什麼?
之前有粉絲問小胖,
六合的小夥伴每次都約重慶火鍋、成都串串!
不管!不管!不管!
今天小胖來打卡的六合這家饅犇火鍋店
不是成都串串、不是重慶火鍋,
是土生土長的本地火鍋,是南京人的火鍋
是一斤骨頭一升水小火慢燉20小時的
牛骨火鍋!!
▼▼▼
這是很有“骨”氣的一頓火鍋!
一斤骨頭一升水!
20小時小火慢燉而成!
店家的湯底是實實在在用牛筒子骨熬製
一直秉持【一斤骨頭一升水】的比例
堅持綠色無添加
20小時小火慢燉才能大功告成
滿滿都是營養,處處都是骨頭的香氣~
每一鍋裡都融入店主對鍋底的情懷和良心
最重要的是,熬製的筒子骨絕不回收
他家和其他家的不同之處還在於
湯底絕對綠色無添加!可以直接喝!
吃後口不會幹!
和重口味鍋底完全是兩個級別!
你在吃火鍋、吃滷鍋串串可不敢亂喝吧!
肯定有食客問他們家到底有什麼好吃的啊?
那我們先來看看菜單
羊蠍子
羊蠍子都是瘦肉,吃起來肥而不膩
我們一行人直接一人一塊,很快就吃完了
新鮮的牛筋
牛筋肥而不膩,香酥入味,
牛腱子肉
事先滷煮好的牛腱子肉自帶誘人色澤
看這清晰的紋路就知道肯定是好貨
來看看店裡的滷肉大合集
食肉的小夥伴會不會很心動啊?
店裡的肉肉當天滷製,滷水是自家調製
被醇香滷汁包裹的牛肉格外入味
滷味夠香,肉夠入味,啃著很有滋味
肉量很大塊,一口下去滿口肉香
滿足!滿足!滿足!
在這裡,濃香的鍋底搭配的菜品當然不一樣
因為不想破壞湯底
燙的都是清爽的菜品,保證湯底的鮮濃嫩香
搭配鍋底的有幾十種老闆自己種植的有機蔬菜
南京著名主持人食神還專門來打卡過
六合吃貨們!
趕緊行動起來!
這麼養人的串串
早點吃上早點變帥氣變美人兒~
饅犇小火慢燉火鍋
地址:六合區新集東路16-2號(老電影院對面)
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