一般而言，冬天吃火鍋（涮肉），夏天吃燒烤，這是吃貨界的主流。
現在天越來越熱，大街小巷的燒烤攤陸陸續續“開烤”了，
火鍋（涮肉）已慢慢進入了淡季，
但小編近來聽聞，濟南有家名為銅來聚老北京涮肉的涮肉館依然十分火爆，經常門庭若市，
絲毫沒有淡旺季之說，這是什麼鬼？
小編作為火鍋迷，曾去過這家店幾次，
下面就簡單地叨叨一下，以供火鍋迷們參考！
環境——
寬敞明亮，裝修簡約時尚，仿古吊燈，大紅牆壁，洋溢著滿滿的中國餐館風情
服務——
耐心的介紹，態度很不錯喲
臣妾來吃，皇上在哪？O(∩_∩)O哈哈~
這裡服務態度相當不錯，除了起碼的微笑待人，殷切問候之外，就餐前，還體貼的給了眼鏡布、頭繩、一次性手機袋、圍裙，上面還寫著“臣妾來吃”幾個字樣，著實很有創意，服務意識做到如此極致，給它點十個贊，(*^__^*) 嘻嘻……
菜品——
鴛鴦鍋
辣湯鮮香麻辣，清湯鮮美濃郁，小編吃火鍋一般都是混著吃，用清湯之清解辣湯之辣，O(∩_∩)O哈！
小料
小料都較新鮮，小編酷愛這家的麻汁醬，特別香濃，再加上辣椒醬的加入，那味道絕了~
羊牆
所謂羊牆，就是大塊的鮮切羊肉，有踺子肉，上腦肉，羊腩肉還有叫不上名的，因為鮮切的緣故，粘在盤子上，即使豎起來也掉不下來，但羊肉鮮美可見一斑。涮過之後，吃進嘴裡那叫一個贊，厚厚的羊肉片脆彈有韌勁，飄香四溢，配上傳統的蘸料，簡直是大快朵頤啊！
谷司肥牛
肥牛量相當大，肉不厚，但不肥不膩，涮過之後，絲毫沒有油膩之感，口感超香超滑，很棒！
鮮切牛花鍵
脆彈十足，極具嚼勁，據小編來看，多煮一會或許更為軟爛可口，當然了，有些人就喜歡半生不熟的，嘻嘻~
蝦滑
軟嫩，Q彈，口感超讚，值得推薦
毛肚
量很大，是成片的那種，在辣湯利涮，口感更好，不妨試一下~
豆油皮
據服務員介紹，這裡的豆油皮含有豐富的優質蛋白，營養價值很高，建議擱辣湯裡刷，嘻嘻
宮廷芝麻燒餅
外酥裡脆，趁熱吃，很香，很酥，棒棒噠~
其他菜品也都還是不錯的，在這裡就不一一介紹了，愛吃火鍋的親可以去看看，在夏天來之前，再過過癮吧，再不吃，真的就來不及了嘍~
美食座標：泉城路188號恆隆廣場東翼6層
聯繫電話：0531-82955757
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