對於愛吃肉的吃貨們來說，一天不吃肉，完全就覺得人生太苦逼啦。怎麼可以沒有肉肉呢？沒有肉肉我活不下去啦。好了，小編現在給愛吃肉的吃貨推薦一款肉食，鍋包肉。
原料：胡蘿蔔，裡脊肉，生薑，大蔥，醋，澱粉，料酒，糖，鹽
做法：
1、將胡蘿蔔，大蔥，生薑切絲備用，裡脊肉要切成2-3mm厚就可以啦，不能太厚，太厚了口感不好，5cm左右可見的薄皮就可以啦，香菜洗乾淨放到一邊備用。
2、將澱粉放入碗中，將裡脊肉粘上一層澱粉
3、另拿一個碗，將澱粉和水調成澱粉糊，做好之後，再將沾有澱粉的裡脊肉再放進定粉糊中沾一層。
4、先熱油，中火將裡脊肉下鍋炸，待肉變硬變挺實之後，撈出放在一邊待用。
5、還是同一個熱鍋，等到油燒到了8成熱的時候，再將裡脊肉放到油中炸，炸到焦脆，撈出，放在一邊瀝油。
6、在鍋內放少許油，爆炒蔥絲，薑絲。
7、將炸好的裡脊肉，倒入已經調好的醬汁中（醬汁做法：白糖3勺，料酒1勺，鹽半勺、香醋3勺），翻炒30秒，再撒上胡蘿蔔絲就可以出鍋啦。
香噴噴的鍋包肉出爐啦，看著就有食慾，肯定會受到肉食吃貨朋友們的熱愛！
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