每次包餃子，面總是會多出一些，扔了可惜，於是擀成了餅子，做成炒餅，沒想竟然很好吃，省了主食又能當菜，一家人又美美的吃了一頓~
做法簡單，快手，一起來學一學吧
材料：麵糰，胡蘿蔔，綠豆芽，豬肉
調味料：蔥，姜，油，醬油，辣椒
1.把和好的面，團成圓形，按扁，擀成薄薄的餅，.上面刷一層油
2，再從一邊捲起來，團成圓形，壓扁，擀成薄薄的餅；
3.放入蒸鍋蒸至10分鐘；
4.蒸餅期間，把蔥、蒜切好；
5.綠豆芽洗好；
6.胡蘿蔔切絲（可以選擇自己喜歡的蔬菜）；
7. 取少許豬肉切成絲。
8.蒸好的餅，從鍋中取出，切城絲；
9.熱鍋放油，油熱後，放入肉絲翻炒至肉絲變色，放入蔥、蒜爆香；
10. 放入醬油；
11.放入胡蘿蔔絲翻炒；
12.胡蘿蔔絲變色後，放入綠豆芽翻炒；
13.放入餅絲翻炒；
14.加入一勺鹽；
14. 愛吃辣的可以放入紅辣椒，喜歡孜然口味的，再撒入少許孜然；
15.這樣一鍋美美的炒餅就做好了，味道一點也不輸飯店裡做的，既能當主食又能當菜，可以讓一家人美美呢；
小提示：蒸好的餅子，可以先放到冰箱裡，隨吃隨炒哦~
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