告訴你一個紅薯的新做法!不烤也不煮,做法簡單全家人都愛吃
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芭比愛春天
1/10 小編今天就給大家分享一個做紅薯的方法。首先我們要將紅薯去皮,清洗乾淨待用。
2/10 接著我們把紅薯切成1釐米左右的方塊,再準備一些蔥,切好備用。
3/10 然後將紅薯和蔥放入碗中,加2湯匙麵粉,再放入一小勺胡椒粉、一小勺食鹽,放入三湯匙溫水。
4/10 再用筷子將碗中的紅薯、麵粉、鹽、胡椒粉等調料攪拌均勻,同時架一口空鍋燒著備用。
5/10 之後我們等空鍋燒乾後倒入菜籽油大火加熱,趁油加熱時,將拌好的紅薯丁放到炸餅專用的平底勺上,平攤開。
6/10 看著鍋裡的油開始冒煙的時候,將火開小一點,放入裝了紅薯丁的平底勺,炸的時候晃動一下油鍋,讓它均勻受熱,開始慢慢凝固,紅薯餅邊緣開始翹起的時候,用工具劃一下邊緣,紅薯餅就能從勺子上脫落了。
7/10 之後就繼續在鍋裡炸,等炸一會兒就給它翻個面,兩面都金黃色時就可以瀝起來放著。
8/10 照片中就是出鍋候的樣子,香噴噴的,吃起來,外酥裡嫩,紅薯的味道濃郁,聞起來就非常有食慾。接下來小編給大家推薦兩款紅薯,這樣大家自己在家裡就能做這道美食啦!
9/10 這種小香薯皮薄如紙,可以每天給孩子當早餐,很有營養,非常好吃,老人小孩都喜歡哦!
10/10 該款小紅署是浙江大學特別推出的一個紅薯品系,具有外形小巧,口感甜、糯、香,細膩無筋的特點,吃過的都說味道贊!
2017-10-31

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