嗨咯，大家好！又到了小編給大家分享美食的時間了。今天小編要給大家分享的是一道湘菜，它在湘菜中有著無可替代的地位，是不是很好奇它是什麼樣的美食呢？下面小編就給大家來透露謎底，它是湘菜中的一道經典名菜——農家小炒肉。我想大家應該都很瞭解，肯定有很多人在家也做過這道農家小炒肉。小編想問問大家，是不是覺得自己做出來的農家小炒肉又腥又柴，一點都不好吃呢？今天小編給大家分享的是味道比回鍋肉還要好吃的農家小炒肉製作方法！
嗨咯，大家好！又到了小編給大家分享美食的時間了。今天小編要給大家分享的是一道湘菜，它在湘菜中有著無可替代的地位，是不是很好奇它是什麼樣的美食呢？下面小編就給大家來透露謎底，它是湘菜中的一道經典名菜——農家小炒肉。我想大家應該都很瞭解，肯定有很多人在家也做過這道農家小炒肉。小編想問問大家，是不是覺得自己做出來的農家小炒肉又腥又柴，一點都不好吃呢？今天小編給大家分享的是味道比回鍋肉還要好吃的農家小炒肉製作方法！
第一步、也是做所有的美味佳餚必須所要準備的條件，那就是準備所要用到的食材。做這道農家小炒肉所需要用到的食材有：五花肉300克、杭椒150克、白糖半勺、大蒜5瓣、生薑5克、料酒、蠔油、老抽。將準備好的杭椒用冷水沖洗乾淨，去掉辣椒頭，然後用刀將杭椒斜著攜程段狀；再將生薑放入水中清洗乾淨，去皮之後用刀切成生薑片；大蒜將蒜皮剝去之後切成蒜片。
嗨咯，大家好！又到了小編給大家分享美食的時間了。今天小編要給大家分享的是一道湘菜，它在湘菜中有著無可替代的地位，是不是很好奇它是什麼樣的美食呢？下面小編就給大家來透露謎底，它是湘菜中的一道經典名菜——農家小炒肉。我想大家應該都很瞭解，肯定有很多人在家也做過這道農家小炒肉。小編想問問大家，是不是覺得自己做出來的農家小炒肉又腥又柴，一點都不好吃呢？今天小編給大家分享的是味道比回鍋肉還要好吃的農家小炒肉製作方法！
第一步、也是做所有的美味佳餚必須所要準備的條件，那就是準備所要用到的食材。做這道農家小炒肉所需要用到的食材有：五花肉300克、杭椒150克、白糖半勺、大蒜5瓣、生薑5克、料酒、蠔油、老抽。將準備好的杭椒用冷水沖洗乾淨，去掉辣椒頭，然後用刀將杭椒斜著攜程段狀；再將生薑放入水中清洗乾淨，去皮之後用刀切成生薑片；大蒜將蒜皮剝去之後切成蒜片。
第二步、將五花肉冷水下鍋焯水，在鍋中倒入少量的料酒去腥，滾燙1分鐘後將五花肉撈出，待至五花肉溫熱之後用冷水清洗乾淨，瀝乾五花肉水分之後用刀切成五花肉片。
嗨咯，大家好！又到了小編給大家分享美食的時間了。今天小編要給大家分享的是一道湘菜，它在湘菜中有著無可替代的地位，是不是很好奇它是什麼樣的美食呢？下面小編就給大家來透露謎底，它是湘菜中的一道經典名菜——農家小炒肉。我想大家應該都很瞭解，肯定有很多人在家也做過這道農家小炒肉。小編想問問大家，是不是覺得自己做出來的農家小炒肉又腥又柴，一點都不好吃呢？今天小編給大家分享的是味道比回鍋肉還要好吃的農家小炒肉製作方法！
第一步、也是做所有的美味佳餚必須所要準備的條件，那就是準備所要用到的食材。做這道農家小炒肉所需要用到的食材有：五花肉300克、杭椒150克、白糖半勺、大蒜5瓣、生薑5克、料酒、蠔油、老抽。將準備好的杭椒用冷水沖洗乾淨，去掉辣椒頭，然後用刀將杭椒斜著攜程段狀；再將生薑放入水中清洗乾淨，去皮之後用刀切成生薑片；大蒜將蒜皮剝去之後切成蒜片。
第二步、將五花肉冷水下鍋焯水，在鍋中倒入少量的料酒去腥，滾燙1分鐘後將五花肉撈出，待至五花肉溫熱之後用冷水清洗乾淨，瀝乾五花肉水分之後用刀切成五花肉片。
第三步、直接將五花肉片放入預熱的鍋中，鍋中不用倒入食用油，需要將五花肉片中的肥油給煎炸出來，煸炒至五花肉發黃微微卷起即可。這1步很重要，煸炒出油的五花肉的更加的爽口，一點都不油膩。
嗨咯，大家好！又到了小編給大家分享美食的時間了。今天小編要給大家分享的是一道湘菜，它在湘菜中有著無可替代的地位，是不是很好奇它是什麼樣的美食呢？下面小編就給大家來透露謎底，它是湘菜中的一道經典名菜——農家小炒肉。我想大家應該都很瞭解，肯定有很多人在家也做過這道農家小炒肉。小編想問問大家，是不是覺得自己做出來的農家小炒肉又腥又柴，一點都不好吃呢？今天小編給大家分享的是味道比回鍋肉還要好吃的農家小炒肉製作方法！
第一步、也是做所有的美味佳餚必須所要準備的條件，那就是準備所要用到的食材。做這道農家小炒肉所需要用到的食材有：五花肉300克、杭椒150克、白糖半勺、大蒜5瓣、生薑5克、料酒、蠔油、老抽。將準備好的杭椒用冷水沖洗乾淨，去掉辣椒頭，然後用刀將杭椒斜著攜程段狀；再將生薑放入水中清洗乾淨，去皮之後用刀切成生薑片；大蒜將蒜皮剝去之後切成蒜片。
第二步、將五花肉冷水下鍋焯水，在鍋中倒入少量的料酒去腥，滾燙1分鐘後將五花肉撈出，待至五花肉溫熱之後用冷水清洗乾淨，瀝乾五花肉水分之後用刀切成五花肉片。
第三步、直接將五花肉片放入預熱的鍋中，鍋中不用倒入食用油，需要將五花肉片中的肥油給煎炸出來，煸炒至五花肉發黃微微卷起即可。這1步很重要，煸炒出油的五花肉的更加的爽口，一點都不油膩。
第四步、五花肉片煸炒完成之後將生薑片和大蒜片加入鍋中爆香，開至大火翻炒1分鐘左右，直至聞見香味即可。
嗨咯，大家好！又到了小編給大家分享美食的時間了。今天小編要給大家分享的是一道湘菜，它在湘菜中有著無可替代的地位，是不是很好奇它是什麼樣的美食呢？下面小編就給大家來透露謎底，它是湘菜中的一道經典名菜——農家小炒肉。我想大家應該都很瞭解，肯定有很多人在家也做過這道農家小炒肉。小編想問問大家，是不是覺得自己做出來的農家小炒肉又腥又柴，一點都不好吃呢？今天小編給大家分享的是味道比回鍋肉還要好吃的農家小炒肉製作方法！
第一步、也是做所有的美味佳餚必須所要準備的條件，那就是準備所要用到的食材。做這道農家小炒肉所需要用到的食材有：五花肉300克、杭椒150克、白糖半勺、大蒜5瓣、生薑5克、料酒、蠔油、老抽。將準備好的杭椒用冷水沖洗乾淨，去掉辣椒頭，然後用刀將杭椒斜著攜程段狀；再將生薑放入水中清洗乾淨，去皮之後用刀切成生薑片；大蒜將蒜皮剝去之後切成蒜片。
第二步、將五花肉冷水下鍋焯水，在鍋中倒入少量的料酒去腥，滾燙1分鐘後將五花肉撈出，待至五花肉溫熱之後用冷水清洗乾淨，瀝乾五花肉水分之後用刀切成五花肉片。
第三步、直接將五花肉片放入預熱的鍋中，鍋中不用倒入食用油，需要將五花肉片中的肥油給煎炸出來，煸炒至五花肉發黃微微卷起即可。這1步很重要，煸炒出油的五花肉的更加的爽口，一點都不油膩。
第四步、五花肉片煸炒完成之後將生薑片和大蒜片加入鍋中爆香，開至大火翻炒1分鐘左右，直至聞見香味即可。
第五步、爆香之後再鍋中加入一勺料酒去腥、一勺老抽上色，快速的翻炒至顏色均勻。將切好的杭椒倒入鍋中，中火翻炒至杭椒表面微微發皺後加入半勺的白糖以及適量的食用鹽調味。最後再加入一勺蠔油提鮮，翻炒均勻之後就可以出鍋啦！
嗨咯，大家好！又到了小編給大家分享美食的時間了。今天小編要給大家分享的是一道湘菜，它在湘菜中有著無可替代的地位，是不是很好奇它是什麼樣的美食呢？下面小編就給大家來透露謎底，它是湘菜中的一道經典名菜——農家小炒肉。我想大家應該都很瞭解，肯定有很多人在家也做過這道農家小炒肉。小編想問問大家，是不是覺得自己做出來的農家小炒肉又腥又柴，一點都不好吃呢？今天小編給大家分享的是味道比回鍋肉還要好吃的農家小炒肉製作方法！
第一步、也是做所有的美味佳餚必須所要準備的條件，那就是準備所要用到的食材。做這道農家小炒肉所需要用到的食材有：五花肉300克、杭椒150克、白糖半勺、大蒜5瓣、生薑5克、料酒、蠔油、老抽。將準備好的杭椒用冷水沖洗乾淨，去掉辣椒頭，然後用刀將杭椒斜著攜程段狀；再將生薑放入水中清洗乾淨，去皮之後用刀切成生薑片；大蒜將蒜皮剝去之後切成蒜片。
第二步、將五花肉冷水下鍋焯水，在鍋中倒入少量的料酒去腥，滾燙1分鐘後將五花肉撈出，待至五花肉溫熱之後用冷水清洗乾淨，瀝乾五花肉水分之後用刀切成五花肉片。
第三步、直接將五花肉片放入預熱的鍋中，鍋中不用倒入食用油，需要將五花肉片中的肥油給煎炸出來，煸炒至五花肉發黃微微卷起即可。這1步很重要，煸炒出油的五花肉的更加的爽口，一點都不油膩。
第四步、五花肉片煸炒完成之後將生薑片和大蒜片加入鍋中爆香，開至大火翻炒1分鐘左右，直至聞見香味即可。
第五步、爆香之後再鍋中加入一勺料酒去腥、一勺老抽上色，快速的翻炒至顏色均勻。將切好的杭椒倒入鍋中，中火翻炒至杭椒表面微微發皺後加入半勺的白糖以及適量的食用鹽調味。最後再加入一勺蠔油提鮮，翻炒均勻之後就可以出鍋啦！
做這道農家小炒肉時需要注意的地方有：1、五花肉片切得越薄越好，煸炒的時候會更容易地就將裡面的肥油給煸炒出來。煸炒五花肉的時候不需要加入食用油，將火開至小火慢慢的煸炒出五花肉片中的油。這樣吃起來味道比回鍋肉還要好吃！
嗨咯，大家好！又到了小編給大家分享美食的時間了。今天小編要給大家分享的是一道湘菜，它在湘菜中有著無可替代的地位，是不是很好奇它是什麼樣的美食呢？下面小編就給大家來透露謎底，它是湘菜中的一道經典名菜——農家小炒肉。我想大家應該都很瞭解，肯定有很多人在家也做過這道農家小炒肉。小編想問問大家，是不是覺得自己做出來的農家小炒肉又腥又柴，一點都不好吃呢？今天小編給大家分享的是味道比回鍋肉還要好吃的農家小炒肉製作方法！
第一步、也是做所有的美味佳餚必須所要準備的條件，那就是準備所要用到的食材。做這道農家小炒肉所需要用到的食材有：五花肉300克、杭椒150克、白糖半勺、大蒜5瓣、生薑5克、料酒、蠔油、老抽。將準備好的杭椒用冷水沖洗乾淨，去掉辣椒頭，然後用刀將杭椒斜著攜程段狀；再將生薑放入水中清洗乾淨，去皮之後用刀切成生薑片；大蒜將蒜皮剝去之後切成蒜片。
第二步、將五花肉冷水下鍋焯水，在鍋中倒入少量的料酒去腥，滾燙1分鐘後將五花肉撈出，待至五花肉溫熱之後用冷水清洗乾淨，瀝乾五花肉水分之後用刀切成五花肉片。
第三步、直接將五花肉片放入預熱的鍋中，鍋中不用倒入食用油，需要將五花肉片中的肥油給煎炸出來，煸炒至五花肉發黃微微卷起即可。這1步很重要，煸炒出油的五花肉的更加的爽口，一點都不油膩。
第四步、五花肉片煸炒完成之後將生薑片和大蒜片加入鍋中爆香，開至大火翻炒1分鐘左右，直至聞見香味即可。
第五步、爆香之後再鍋中加入一勺料酒去腥、一勺老抽上色，快速的翻炒至顏色均勻。將切好的杭椒倒入鍋中，中火翻炒至杭椒表面微微發皺後加入半勺的白糖以及適量的食用鹽調味。最後再加入一勺蠔油提鮮，翻炒均勻之後就可以出鍋啦！
做這道農家小炒肉時需要注意的地方有：1、五花肉片切得越薄越好，煸炒的時候會更容易地就將裡面的肥油給煸炒出來。煸炒五花肉的時候不需要加入食用油，將火開至小火慢慢的煸炒出五花肉片中的油。這樣吃起來味道比回鍋肉還要好吃！
今天小編分享美食的時間到這就結束啦。以上就是“做農家小炒肉時，多加這1步，味道比回鍋肉還要好吃！”的全部內容。看完小編的這篇農家小炒肉製作方法，是不是也想自己在家中做出味道比回鍋肉還要好吃的農家小炒肉？那還在猶豫什麼，趕緊回家自己做著試試吧！如果大家在做農家小炒肉時還有遇見什麼疑問的話，可以在評論區裡面告訴小編，小編會給大家解決的。大家還有什麼想吃卻又不會做的美食嗎？也可以在評論區下告訴小編哦！