說到花生糖，也就是潮汕人數中的豆仁糖，能夠說是潮汕人心目中的一種不祥食物。
潮汕地域有一個風俗，誰家娶媳婦的時分，都要分送鄰人豆仁糖和朥餅，潮州話稱為“食知”、“食甜”，也就是讓鄰人們曉得自家的喪事。
在外面買的花生糖都比擬甜，倒不如在家做一個依據本人口胃製造適宜甜度的的花生糖吧。
食材
白糖180克、花生250克
步調
1.花生去殼在枯燥無油的鍋裡翻炒，炒至噼裡啪啦亂響，悄悄搓一下即脫皮，然後用刀切碎。
2.把過量白糖在枯燥無油的鍋裡翻炒。
3.炒至如圖成糖水，倒入花生碎攪拌。
4.二者攪拌粘合後盛出放在案板上用刀壓平 。
5.切時在刀上擦一點麻油免得粘刀，一定要趁熱切塊，幹了會變硬很難切的。
6.香脆適口的花生糖就成型啦！
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