大年已過，相信大家肚子裡是不是特別的油膩呢？是不是大魚大肉都已經吃不下去了？
現在你是不是想吃上一道特別爽口的小涼菜呢？畢竟吃太多油膩的對身體也不是很好。
今天小編就為大家分享一道特別爽口的小涼菜“涼拌腐竹”做法還特別的簡單，而且還特別的好吃。
我們把需要的食材都準備好：腐竹150克、提前用水泡發好，然後切成小段；黃瓜1根、清洗乾淨，把皮削掉、切成絲；調味料：植物油適量、鹽適量、雞精適量、生抽3g、香油2g、油辣子2g；
1）我們把切好的腐竹、黃瓜裝進大碗中。
2）接下來依次把生抽、香醋、鹽、雞精、香油、油辣子放入裝腐竹、黃瓜的大碗中攪拌均勻即可。
怎麼樣？這道小涼菜的做法是不是特別的簡單；
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