黃瓜呢，很多朋友都喜歡吃，特別是涼拌黃瓜，每個人做出來的味道都是不一樣的，想要爽脆可口，這一步可不能少！到底是哪一步呢？一起跟著看看吧！
黃瓜呢，很多朋友都喜歡吃，特別是涼拌黃瓜，每個人做出來的味道都是不一樣的，想要爽脆可口，這一步可不能少！到底是哪一步呢？一起跟著看看吧！
首先，我們在做這個涼拌黃瓜的時候，挑選黃瓜也是有一定的技巧的。一定要挑選那種表皮刺小而密的，個頭比較細長的，顏色發綠的黃瓜，這樣的黃瓜才最好吃。
黃瓜呢，很多朋友都喜歡吃，特別是涼拌黃瓜，每個人做出來的味道都是不一樣的，想要爽脆可口，這一步可不能少！到底是哪一步呢？一起跟著看看吧！
首先，我們在做這個涼拌黃瓜的時候，挑選黃瓜也是有一定的技巧的。一定要挑選那種表皮刺小而密的，個頭比較細長的，顏色發綠的黃瓜，這樣的黃瓜才最好吃。
我們把買回來的黃瓜呢，用清水給它沖洗乾淨，然後去頭去尾，然後我們再用削皮刀給它把皮削去一點點，也不要全部把皮削掉噢，這樣的話顏色看起來就會更加的好看。
黃瓜呢，很多朋友都喜歡吃，特別是涼拌黃瓜，每個人做出來的味道都是不一樣的，想要爽脆可口，這一步可不能少！到底是哪一步呢？一起跟著看看吧！
首先，我們在做這個涼拌黃瓜的時候，挑選黃瓜也是有一定的技巧的。一定要挑選那種表皮刺小而密的，個頭比較細長的，顏色發綠的黃瓜，這樣的黃瓜才最好吃。
我們把買回來的黃瓜呢，用清水給它沖洗乾淨，然後去頭去尾，然後我們再用削皮刀給它把皮削去一點點，也不要全部把皮削掉噢，這樣的話顏色看起來就會更加的好看。
接下來呢，我們再用刀背把黃瓜給它拍成小段，這樣更容易入味。接下來這一步呢，非常的關鍵，我們把黃瓜裝在一個大碗裡，在裡面加入少許的食鹽，給它醃製片刻，這樣的話，吃起來口感更加的爽脆，很多人在醃黃瓜的時候都忽略了這一步，所以拌出的黃瓜，吃起來發軟不清脆。
黃瓜呢，很多朋友都喜歡吃，特別是涼拌黃瓜，每個人做出來的味道都是不一樣的，想要爽脆可口，這一步可不能少！到底是哪一步呢？一起跟著看看吧！
首先，我們在做這個涼拌黃瓜的時候，挑選黃瓜也是有一定的技巧的。一定要挑選那種表皮刺小而密的，個頭比較細長的，顏色發綠的黃瓜，這樣的黃瓜才最好吃。
我們把買回來的黃瓜呢，用清水給它沖洗乾淨，然後去頭去尾，然後我們再用削皮刀給它把皮削去一點點，也不要全部把皮削掉噢，這樣的話顏色看起來就會更加的好看。
接下來呢，我們再用刀背把黃瓜給它拍成小段，這樣更容易入味。接下來這一步呢，非常的關鍵，我們把黃瓜裝在一個大碗裡，在裡面加入少許的食鹽，給它醃製片刻，這樣的話，吃起來口感更加的爽脆，很多人在醃黃瓜的時候都忽略了這一步，所以拌出的黃瓜，吃起來發軟不清脆。
再就是調料了。拿幾瓣大蒜給它切成末，少許香蔥給它切碎，小米辣我們給它切成圈，我們將切好的佐料呢，放到碗裡面。然後呢，我們去燒一點熱油，把油澆到碗裡。裡面再加入兩勺的山椒，少許的食鹽，然後兩勺香醋，然後再加入少許的白糖，一些雞精，一勺蠔油，攪拌均勻，然後就調好了。
黃瓜呢，很多朋友都喜歡吃，特別是涼拌黃瓜，每個人做出來的味道都是不一樣的，想要爽脆可口，這一步可不能少！到底是哪一步呢？一起跟著看看吧！
首先，我們在做這個涼拌黃瓜的時候，挑選黃瓜也是有一定的技巧的。一定要挑選那種表皮刺小而密的，個頭比較細長的，顏色發綠的黃瓜，這樣的黃瓜才最好吃。
我們把買回來的黃瓜呢，用清水給它沖洗乾淨，然後去頭去尾，然後我們再用削皮刀給它把皮削去一點點，也不要全部把皮削掉噢，這樣的話顏色看起來就會更加的好看。
接下來呢，我們再用刀背把黃瓜給它拍成小段，這樣更容易入味。接下來這一步呢，非常的關鍵，我們把黃瓜裝在一個大碗裡，在裡面加入少許的食鹽，給它醃製片刻，這樣的話，吃起來口感更加的爽脆，很多人在醃黃瓜的時候都忽略了這一步，所以拌出的黃瓜，吃起來發軟不清脆。
再就是調料了。拿幾瓣大蒜給它切成末，少許香蔥給它切碎，小米辣我們給它切成圈，我們將切好的佐料呢，放到碗裡面。然後呢，我們去燒一點熱油，把油澆到碗裡。裡面再加入兩勺的山椒，少許的食鹽，然後兩勺香醋，然後再加入少許的白糖，一些雞精，一勺蠔油，攪拌均勻，然後就調好了。
接下來呢，拿出我們的黃瓜，用清水給它清洗一下，接下來呢，我們將我們的調味汁給它倒在我們的黃瓜上面，攪拌一下。
就這樣，我們一份美味的涼拌黃瓜就做好了，吃起來非常的香脆可口，平時呢，我們拿來配一下小酒配一下稀飯都是非常好的，喜歡吃黃瓜的你也趕緊吃一吃吧，味道還是非常的好噢！