豬舌頭是人們非常喜愛的豬身上的一部分肉，豬舌肉質鮮嫩有彈性，沒有異味。豬舌富含蛋白質與鐵等多種營養物質，有著滋陰潤燥的功效。還有就是豬舌的烹飪方法也是很多，這次，我們就來為大家推薦幾款味道超讚的豬舌，美味可口，全家人吃得很香，太過癮了！
（1）醬燒豬舌
豬舌頭是人們非常喜愛的豬身上的一部分肉，豬舌肉質鮮嫩有彈性，沒有異味。豬舌富含蛋白質與鐵等多種營養物質，有著滋陰潤燥的功效。還有就是豬舌的烹飪方法也是很多，這次，我們就來為大家推薦幾款味道超讚的豬舌，美味可口，全家人吃得很香，太過癮了！
（1）醬燒豬舌
食材：豬舌，料酒，鹽，雞精，老抽，桂皮，八角，姜，糖
做法：1、豬舌洗淨後放入開水中灼透，撈出後去掉表面的白色膜。
2、鍋內放適量水，加老抽，糖，八角，桂皮，料酒和薑片，放入豬舌
3、大火煮沸後改小火慢慢燒至汁水將收幹。
4、加少量鹽和雞精，悶一會後關火，待涼。切片裝盤。
（2）三麻豬舌
豬舌頭是人們非常喜愛的豬身上的一部分肉，豬舌肉質鮮嫩有彈性，沒有異味。豬舌富含蛋白質與鐵等多種營養物質，有著滋陰潤燥的功效。還有就是豬舌的烹飪方法也是很多，這次，我們就來為大家推薦幾款味道超讚的豬舌，美味可口，全家人吃得很香，太過癮了！
（1）醬燒豬舌
食材：豬舌，料酒，鹽，雞精，老抽，桂皮，八角，姜，糖
做法：1、豬舌洗淨後放入開水中灼透，撈出後去掉表面的白色膜。
2、鍋內放適量水，加老抽，糖，八角，桂皮，料酒和薑片，放入豬舌
3、大火煮沸後改小火慢慢燒至汁水將收幹。
4、加少量鹽和雞精，悶一會後關火，待涼。切片裝盤。
（2）三麻豬舌
食材：豬舌，麻油，芝麻，鹽，香葉，八角，花椒
做法：1、將豬舌洗淨後，入開水稍煮過，用刀刮掉那層舌頭上的白膜；
2、另放入末過豬舌的冷水裡面，加入鹽，香葉，八角，花椒，少許味精；
3、上高壓鍋壓，大火煮開後，關小火煮五分鐘左右；
4、放涼後切薄片.裝盤，擺好，滴入香油，撒上芝麻；
（3）港式滷豬舌
豬舌頭是人們非常喜愛的豬身上的一部分肉，豬舌肉質鮮嫩有彈性，沒有異味。豬舌富含蛋白質與鐵等多種營養物質，有著滋陰潤燥的功效。還有就是豬舌的烹飪方法也是很多，這次，我們就來為大家推薦幾款味道超讚的豬舌，美味可口，全家人吃得很香，太過癮了！
（1）醬燒豬舌
食材：豬舌，料酒，鹽，雞精，老抽，桂皮，八角，姜，糖
做法：1、豬舌洗淨後放入開水中灼透，撈出後去掉表面的白色膜。
2、鍋內放適量水，加老抽，糖，八角，桂皮，料酒和薑片，放入豬舌
3、大火煮沸後改小火慢慢燒至汁水將收幹。
4、加少量鹽和雞精，悶一會後關火，待涼。切片裝盤。
（2）三麻豬舌
食材：豬舌，麻油，芝麻，鹽，香葉，八角，花椒
做法：1、將豬舌洗淨後，入開水稍煮過，用刀刮掉那層舌頭上的白膜；
2、另放入末過豬舌的冷水裡面，加入鹽，香葉，八角，花椒，少許味精；
3、上高壓鍋壓，大火煮開後，關小火煮五分鐘左右；
4、放涼後切薄片.裝盤，擺好，滴入香油，撒上芝麻；
（3）港式滷豬舌
食材：豬舌，港式滷汁
做法：1、將豬舌中的舌骨以刀剔除，以清水沖洗乾淨後翻轉備用。
2、取一個湯鍋，放入清水以中火煮開後，放入處理好的豬舌汆燙約1分鐘即取出，沖冷水至涼，再用刀刮除豬舌上面的白膜，沖洗淨，備用。
3、另取一個鍋，倒入港式滷汁煮至滾後，放入汆燙處理好的豬舌，轉小火併讓滷汁持續保持在稍稍滾動的狀態約30分鐘後熄火，將豬舌在滷汁中浸泡20分鐘即撈起切片，即可
（4）涼拌豬舌
豬舌頭是人們非常喜愛的豬身上的一部分肉，豬舌肉質鮮嫩有彈性，沒有異味。豬舌富含蛋白質與鐵等多種營養物質，有著滋陰潤燥的功效。還有就是豬舌的烹飪方法也是很多，這次，我們就來為大家推薦幾款味道超讚的豬舌，美味可口，全家人吃得很香，太過癮了！
（1）醬燒豬舌
食材：豬舌，料酒，鹽，雞精，老抽，桂皮，八角，姜，糖
做法：1、豬舌洗淨後放入開水中灼透，撈出後去掉表面的白色膜。
2、鍋內放適量水，加老抽，糖，八角，桂皮，料酒和薑片，放入豬舌
3、大火煮沸後改小火慢慢燒至汁水將收幹。
4、加少量鹽和雞精，悶一會後關火，待涼。切片裝盤。
（2）三麻豬舌
食材：豬舌，麻油，芝麻，鹽，香葉，八角，花椒
做法：1、將豬舌洗淨後，入開水稍煮過，用刀刮掉那層舌頭上的白膜；
2、另放入末過豬舌的冷水裡面，加入鹽，香葉，八角，花椒，少許味精；
3、上高壓鍋壓，大火煮開後，關小火煮五分鐘左右；
4、放涼後切薄片.裝盤，擺好，滴入香油，撒上芝麻；
（3）港式滷豬舌
食材：豬舌，港式滷汁
做法：1、將豬舌中的舌骨以刀剔除，以清水沖洗乾淨後翻轉備用。
2、取一個湯鍋，放入清水以中火煮開後，放入處理好的豬舌汆燙約1分鐘即取出，沖冷水至涼，再用刀刮除豬舌上面的白膜，沖洗淨，備用。
3、另取一個鍋，倒入港式滷汁煮至滾後，放入汆燙處理好的豬舌，轉小火併讓滷汁持續保持在稍稍滾動的狀態約30分鐘後熄火，將豬舌在滷汁中浸泡20分鐘即撈起切片，即可
（4）涼拌豬舌
食材：豬舌，蔥薑蒜，辣椒，生抽，白糖，醋，花椒
做法：1、將豬舌抹上些許鹽使勁搓洗乾淨後放入鍋內，倒入清水沒過豬舌，大火煮開後轉中火煮15分鐘後撈出
2、待稍稍降溫後，再用刀刮除豬舌上面的白膜，刮除乾淨後切成薄片
3、將蔥切成絲，大蒜壓成泥，再把蔥絲、蒜泥、生抽、白糖、醋，倒入在切好的豬舌上，攪拌均勻
4、熱鍋燒油，放入花椒粒爆出香味，在花椒變色前關火。將爆香的花椒油隔著濾網倒在拌好調料的豬舌上，拌勻即可
（5）滷豬舌
豬舌頭是人們非常喜愛的豬身上的一部分肉，豬舌肉質鮮嫩有彈性，沒有異味。豬舌富含蛋白質與鐵等多種營養物質，有著滋陰潤燥的功效。還有就是豬舌的烹飪方法也是很多，這次，我們就來為大家推薦幾款味道超讚的豬舌，美味可口，全家人吃得很香，太過癮了！
（1）醬燒豬舌
食材：豬舌，料酒，鹽，雞精，老抽，桂皮，八角，姜，糖
做法：1、豬舌洗淨後放入開水中灼透，撈出後去掉表面的白色膜。
2、鍋內放適量水，加老抽，糖，八角，桂皮，料酒和薑片，放入豬舌
3、大火煮沸後改小火慢慢燒至汁水將收幹。
4、加少量鹽和雞精，悶一會後關火，待涼。切片裝盤。
（2）三麻豬舌
食材：豬舌，麻油，芝麻，鹽，香葉，八角，花椒
做法：1、將豬舌洗淨後，入開水稍煮過，用刀刮掉那層舌頭上的白膜；
2、另放入末過豬舌的冷水裡面，加入鹽，香葉，八角，花椒，少許味精；
3、上高壓鍋壓，大火煮開後，關小火煮五分鐘左右；
4、放涼後切薄片.裝盤，擺好，滴入香油，撒上芝麻；
（3）港式滷豬舌
食材：豬舌，港式滷汁
做法：1、將豬舌中的舌骨以刀剔除，以清水沖洗乾淨後翻轉備用。
2、取一個湯鍋，放入清水以中火煮開後，放入處理好的豬舌汆燙約1分鐘即取出，沖冷水至涼，再用刀刮除豬舌上面的白膜，沖洗淨，備用。
3、另取一個鍋，倒入港式滷汁煮至滾後，放入汆燙處理好的豬舌，轉小火併讓滷汁持續保持在稍稍滾動的狀態約30分鐘後熄火，將豬舌在滷汁中浸泡20分鐘即撈起切片，即可
（4）涼拌豬舌
食材：豬舌，蔥薑蒜，辣椒，生抽，白糖，醋，花椒
做法：1、將豬舌抹上些許鹽使勁搓洗乾淨後放入鍋內，倒入清水沒過豬舌，大火煮開後轉中火煮15分鐘後撈出
2、待稍稍降溫後，再用刀刮除豬舌上面的白膜，刮除乾淨後切成薄片
3、將蔥切成絲，大蒜壓成泥，再把蔥絲、蒜泥、生抽、白糖、醋，倒入在切好的豬舌上，攪拌均勻
4、熱鍋燒油，放入花椒粒爆出香味，在花椒變色前關火。將爆香的花椒油隔著濾網倒在拌好調料的豬舌上，拌勻即可
（5）滷豬舌
食材：豬舌，酒，冰糖，甘蔗，醬油，香油
做法：1、豬舌汆燙後用刀背颳去舌苔，再清洗乾淨，用細竹筷將豬舌串直。
2、滷汁加水煮滾後，放入豬舌，用中小火滷煮約30∼40分鐘；取出待涼後，切片排盤即可。
（6）鹽水豬舌
豬舌頭是人們非常喜愛的豬身上的一部分肉，豬舌肉質鮮嫩有彈性，沒有異味。豬舌富含蛋白質與鐵等多種營養物質，有著滋陰潤燥的功效。還有就是豬舌的烹飪方法也是很多，這次，我們就來為大家推薦幾款味道超讚的豬舌，美味可口，全家人吃得很香，太過癮了！
（1）醬燒豬舌
食材：豬舌，料酒，鹽，雞精，老抽，桂皮，八角，姜，糖
做法：1、豬舌洗淨後放入開水中灼透，撈出後去掉表面的白色膜。
2、鍋內放適量水，加老抽，糖，八角，桂皮，料酒和薑片，放入豬舌
3、大火煮沸後改小火慢慢燒至汁水將收幹。
4、加少量鹽和雞精，悶一會後關火，待涼。切片裝盤。
（2）三麻豬舌
食材：豬舌，麻油，芝麻，鹽，香葉，八角，花椒
做法：1、將豬舌洗淨後，入開水稍煮過，用刀刮掉那層舌頭上的白膜；
2、另放入末過豬舌的冷水裡面，加入鹽，香葉，八角，花椒，少許味精；
3、上高壓鍋壓，大火煮開後，關小火煮五分鐘左右；
4、放涼後切薄片.裝盤，擺好，滴入香油，撒上芝麻；
（3）港式滷豬舌
食材：豬舌，港式滷汁
做法：1、將豬舌中的舌骨以刀剔除，以清水沖洗乾淨後翻轉備用。
2、取一個湯鍋，放入清水以中火煮開後，放入處理好的豬舌汆燙約1分鐘即取出，沖冷水至涼，再用刀刮除豬舌上面的白膜，沖洗淨，備用。
3、另取一個鍋，倒入港式滷汁煮至滾後，放入汆燙處理好的豬舌，轉小火併讓滷汁持續保持在稍稍滾動的狀態約30分鐘後熄火，將豬舌在滷汁中浸泡20分鐘即撈起切片，即可
（4）涼拌豬舌
食材：豬舌，蔥薑蒜，辣椒，生抽，白糖，醋，花椒
做法：1、將豬舌抹上些許鹽使勁搓洗乾淨後放入鍋內，倒入清水沒過豬舌，大火煮開後轉中火煮15分鐘後撈出
2、待稍稍降溫後，再用刀刮除豬舌上面的白膜，刮除乾淨後切成薄片
3、將蔥切成絲，大蒜壓成泥，再把蔥絲、蒜泥、生抽、白糖、醋，倒入在切好的豬舌上，攪拌均勻
4、熱鍋燒油，放入花椒粒爆出香味，在花椒變色前關火。將爆香的花椒油隔著濾網倒在拌好調料的豬舌上，拌勻即可
（5）滷豬舌
食材：豬舌，酒，冰糖，甘蔗，醬油，香油
做法：1、豬舌汆燙後用刀背颳去舌苔，再清洗乾淨，用細竹筷將豬舌串直。
2、滷汁加水煮滾後，放入豬舌，用中小火滷煮約30∼40分鐘；取出待涼後，切片排盤即可。
（6）鹽水豬舌
食材：豬舌，鹽，香葉，八角，花椒，芝麻
做法：1、將豬舌洗淨後，入開水稍煮過，用刀刮掉那層舌頭上的白膜
2、另放入末過豬舌的冷水；加鹽，香葉，八角，花椒，少許味精
3、上高壓鍋壓，大火煮開後，關小火煮；放涼後切薄片.裝盤，擺好，滴入香油，撒上芝麻