一提到海鮮，人們不能忘的就是花蛤，花蛤作為海鮮一族，很受歡迎，一是因為它的肉質鮮美，口感極佳，二就是因為它在餐桌上能夠與啤酒搭配，三就是相對其它海鮮來說，便宜一些，所以花蛤經常出現在餐桌上。
"一提到海鮮，人們不能忘的就是花蛤，花蛤作為海鮮一族，很受歡迎，一是因為它的肉質鮮美，口感極佳，二就是因為它在餐桌上能夠與啤酒搭配，三就是相對其它海鮮來說，便宜一些，所以花蛤經常出現在餐桌上。
但是很多人想吃花蛤的時候，會選擇去餐館吃，為什麼呢？經過小編的瞭解，原來，太多人覺得，家中做不出理想中的花蛤的味道，所以餐館就成了想吃花蛤時的目的地。其實，花蛤不僅味道好、肉質嫩，還有醫用價值呢，花蛤有明目滋陰的效果，但是脾胃虛寒的人儘量少食。下面小編就為大家提供一招家常花蛤做法。
"一提到海鮮，人們不能忘的就是花蛤，花蛤作為海鮮一族，很受歡迎，一是因為它的肉質鮮美，口感極佳，二就是因為它在餐桌上能夠與啤酒搭配，三就是相對其它海鮮來說，便宜一些，所以花蛤經常出現在餐桌上。
但是很多人想吃花蛤的時候，會選擇去餐館吃，為什麼呢？經過小編的瞭解，原來，太多人覺得，家中做不出理想中的花蛤的味道，所以餐館就成了想吃花蛤時的目的地。其實，花蛤不僅味道好、肉質嫩，還有醫用價值呢，花蛤有明目滋陰的效果，但是脾胃虛寒的人儘量少食。下面小編就為大家提供一招家常花蛤做法。
食材：花蛤，蔥，姜，食鹽，辣椒麵兒，乾紅辣椒，豆瓣醬，蔥花。
第1步，把買來的花蛤，放在淡鹽水裡浸泡，讓花蛤吐沙，浸泡兩三個小時，然後用刷子，把花蛤的表面刷乾淨，另外起鍋燒水，等水燒開了之後把，蔥，姜放進去，再把洗淨的花蛤放進去焯水，等花蛤全都張口之後撈出來，再用清水沖洗幾遍備用，這樣能夠很好的去除花蛤裡面的泥沙。
"一提到海鮮，人們不能忘的就是花蛤，花蛤作為海鮮一族，很受歡迎，一是因為它的肉質鮮美，口感極佳，二就是因為它在餐桌上能夠與啤酒搭配，三就是相對其它海鮮來說，便宜一些，所以花蛤經常出現在餐桌上。
但是很多人想吃花蛤的時候，會選擇去餐館吃，為什麼呢？經過小編的瞭解，原來，太多人覺得，家中做不出理想中的花蛤的味道，所以餐館就成了想吃花蛤時的目的地。其實，花蛤不僅味道好、肉質嫩，還有醫用價值呢，花蛤有明目滋陰的效果，但是脾胃虛寒的人儘量少食。下面小編就為大家提供一招家常花蛤做法。
食材：花蛤，蔥，姜，食鹽，辣椒麵兒，乾紅辣椒，豆瓣醬，蔥花。
第1步，把買來的花蛤，放在淡鹽水裡浸泡，讓花蛤吐沙，浸泡兩三個小時，然後用刷子，把花蛤的表面刷乾淨，另外起鍋燒水，等水燒開了之後把，蔥，姜放進去，再把洗淨的花蛤放進去焯水，等花蛤全都張口之後撈出來，再用清水沖洗幾遍備用，這樣能夠很好的去除花蛤裡面的泥沙。
第2步，起鍋燒油，鍋中放入適量食用油，等油燒熱之後，把辣椒麵，乾紅辣椒，放進去煸炒，炒出香味之後再把豆瓣醬放進去，煸炒出香味，加入處理好的花蛤，快速翻炒，翻炒均勻，如果鍋中較幹，可以適量添加一些清水。最後調入適量食鹽，翻炒均勻關火出鍋。
"一提到海鮮，人們不能忘的就是花蛤，花蛤作為海鮮一族，很受歡迎，一是因為它的肉質鮮美，口感極佳，二就是因為它在餐桌上能夠與啤酒搭配，三就是相對其它海鮮來說，便宜一些，所以花蛤經常出現在餐桌上。
但是很多人想吃花蛤的時候，會選擇去餐館吃，為什麼呢？經過小編的瞭解，原來，太多人覺得，家中做不出理想中的花蛤的味道，所以餐館就成了想吃花蛤時的目的地。其實，花蛤不僅味道好、肉質嫩，還有醫用價值呢，花蛤有明目滋陰的效果，但是脾胃虛寒的人儘量少食。下面小編就為大家提供一招家常花蛤做法。
食材：花蛤，蔥，姜，食鹽，辣椒麵兒，乾紅辣椒，豆瓣醬，蔥花。
第1步，把買來的花蛤，放在淡鹽水裡浸泡，讓花蛤吐沙，浸泡兩三個小時，然後用刷子，把花蛤的表面刷乾淨，另外起鍋燒水，等水燒開了之後把，蔥，姜放進去，再把洗淨的花蛤放進去焯水，等花蛤全都張口之後撈出來，再用清水沖洗幾遍備用，這樣能夠很好的去除花蛤裡面的泥沙。
第2步，起鍋燒油，鍋中放入適量食用油，等油燒熱之後，把辣椒麵，乾紅辣椒，放進去煸炒，炒出香味之後再把豆瓣醬放進去，煸炒出香味，加入處理好的花蛤，快速翻炒，翻炒均勻，如果鍋中較幹，可以適量添加一些清水。最後調入適量食鹽，翻炒均勻關火出鍋。
這一道鮮嫩多汁又入味，好吃過癮的，辣炒花蛤就做好了，非常的簡單，而且在家裡自己做，既乾淨衛生，又比較便宜，去一些海鮮市場買差不多10塊錢3斤，就能買到花蛤，10塊錢能買兩大盤呢，如果想吃辣炒花格的，可以試著自己在家裡做，想學的要收藏起來哦。
"