'這菜大人孩子要多吃,對視力好,2塊錢買1把,做法簡單比吃肉還香'

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紅薯葉是一種很常見很營養的蔬菜,在農村是不要錢的,誰家種了紅薯,全村人想吃了都可以去掐一把,現在就連五六十歲的大媽大爺都知道,紅薯葉是好東西,可以降血壓。網上查了一下,不止這些,還有很多功效,比如:提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑,經常食用有預防便祕、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老,男女老鄉吃了都很好

在農村不要錢,在城市也不貴,今天2塊錢買了1大把。下面來分享一道河南特色做法,可以當菜當飯,早餐吃也很不錯,簡單快速6分鐘就能熟透了

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這菜大人孩子要多吃,對視力好,2塊錢買1把,做法簡單比吃肉還香

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【所需食材】:1把紅薯葉,2勺麵粉,鹽,生抽,陳醋,辣椒油,2瓣大蒜,香油,食用油

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紅薯葉是一種很常見很營養的蔬菜,在農村是不要錢的,誰家種了紅薯,全村人想吃了都可以去掐一把,現在就連五六十歲的大媽大爺都知道,紅薯葉是好東西,可以降血壓。網上查了一下,不止這些,還有很多功效,比如:提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑,經常食用有預防便祕、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老,男女老鄉吃了都很好

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【具體步驟】

1、紅薯葉去掉紅薯梗,只留葉子,然後多淘洗幾遍淘洗乾淨,以免不小心吃到沒有骨頭的肉哦。洗淨的紅薯葉稍微控一下水分,不需要控的太乾。紅薯梗可以用來炒著吃。

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【具體步驟】

1、紅薯葉去掉紅薯梗,只留葉子,然後多淘洗幾遍淘洗乾淨,以免不小心吃到沒有骨頭的肉哦。洗淨的紅薯葉稍微控一下水分,不需要控的太乾。紅薯梗可以用來炒著吃。

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2、再用剪刀剪幾下,剪小一點。倒入少許食用油攪拌均勻,讓葉子上都沾上一層油,這樣可以防止粘在一起。

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【具體步驟】

1、紅薯葉去掉紅薯梗,只留葉子,然後多淘洗幾遍淘洗乾淨,以免不小心吃到沒有骨頭的肉哦。洗淨的紅薯葉稍微控一下水分,不需要控的太乾。紅薯梗可以用來炒著吃。

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2、再用剪刀剪幾下,剪小一點。倒入少許食用油攪拌均勻,讓葉子上都沾上一層油,這樣可以防止粘在一起。

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3、分次少量加入麵粉,攪拌到每一片葉子上都裹上一層面粉,很鬆散不粘連的狀態就可以了。

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【具體步驟】

1、紅薯葉去掉紅薯梗,只留葉子,然後多淘洗幾遍淘洗乾淨,以免不小心吃到沒有骨頭的肉哦。洗淨的紅薯葉稍微控一下水分,不需要控的太乾。紅薯梗可以用來炒著吃。

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2、再用剪刀剪幾下,剪小一點。倒入少許食用油攪拌均勻,讓葉子上都沾上一層油,這樣可以防止粘在一起。

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3、分次少量加入麵粉,攪拌到每一片葉子上都裹上一層面粉,很鬆散不粘連的狀態就可以了。

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4、篦子上鋪上一塊溼籠布,放上攪拌好的葉子,開水上鍋,大火蒸6分鐘即可,不需要蒸太久。蒸好之後趁熱加入鹽,攪拌均勻攪散開。然後加入蒜末,香油,生抽,陳醋,辣椒油,攪拌均勻即可食用。蒸菜放涼了吃更好吃,在飯店一盤蒸菜動輒就要18元呢。

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【具體步驟】

1、紅薯葉去掉紅薯梗,只留葉子,然後多淘洗幾遍淘洗乾淨,以免不小心吃到沒有骨頭的肉哦。洗淨的紅薯葉稍微控一下水分,不需要控的太乾。紅薯梗可以用來炒著吃。

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2、再用剪刀剪幾下,剪小一點。倒入少許食用油攪拌均勻,讓葉子上都沾上一層油,這樣可以防止粘在一起。

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3、分次少量加入麵粉,攪拌到每一片葉子上都裹上一層面粉,很鬆散不粘連的狀態就可以了。

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4、篦子上鋪上一塊溼籠布,放上攪拌好的葉子,開水上鍋,大火蒸6分鐘即可,不需要蒸太久。蒸好之後趁熱加入鹽,攪拌均勻攪散開。然後加入蒜末,香油,生抽,陳醋,辣椒油,攪拌均勻即可食用。蒸菜放涼了吃更好吃,在飯店一盤蒸菜動輒就要18元呢。

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【蒸菜小技巧】

1、各種綠色蔬菜,土豆絲、胡蘿蔔絲等都可以用同樣的方法蒸

2、菜洗乾淨之後水不要控太乾

3、加少許食用油可以防止蒸好後結成疙瘩

我是小鵝,喜歡各類麵食、小吃、以及簡單的家常菜,每天一道天天不重樣,如果您也喜歡,可以關注我哦,歡迎相互交流分享,麼麼噠

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