有菜有肉有海鮮，夏天就得這樣吃才解饞，懶人做法，多吃也長不胖
天熱沒食慾？不存在啊，十分鐘，一鍋出，越吃越想吃，根本不想停口
天這麼熱，常下廚的人是不愛在廚房多呆，光吃不幹活的人也是沒胃口。但也不能總是點外賣，或者是頓頓去餐館解決吧？即便是胃受得了，錢包也受不了啊！再說，外賣用的食材，你吃得放心嗎？下面我就為大家分享一道一鍋出，有肉有海鮮還有蔬菜，還不用放鹽，做出來味道棒棒的，鹹鮮辣，看看就有食慾，聞聞味都香呢！
海鮮，我一般會選蝦，蝦大家都知道它是一種高蛋白低脂肪的食材，常吃有益無害。肉，這次我選的是雞翅。雞翅較其它部位，煎後味道更香，更容易在短時間內成熟，且個體小，拿在手中可以直接很方便的啃食；至於配菜，這個您就隨心所欲吧！土豆是首選，這個食材，易飽腹，但卻吃後不易長肉，且經過煎制，又香又入味，完全可以代替主食來食用。另外，您還可以添加點綠色的蔬菜，如芹菜，西蘭花等。這樣整盤菜，不光是色彩搭配得漂亮，而且葷素結合，更科學更符合飲食健康。
這個菜，一鍋就可以出，我們可以用煎鍋，也可以用砂鍋，時間越久越入味，相互越融合成一體，味道渾然天成，絕對會讓您停不了口，越吃越想吃。將多種食材混合在一起一鍋出，只需洗一個鍋，還極大的減輕家務壓力。一鍋出，你也不必每天計劃做幾個菜，才能照顧好家人的幾個胃，讓他們每個人都各有所需。只需十分鐘左右，一大鍋菜就能做好，您還等什麼，快試試吧！
所用食材：
雞翅8只 蝦10只 土豆1個 蒜8粒 姜2片 郫縣豆瓣醬1大勺 生抽少許 蔥適量 芹菜1大棵
具體做法：
1將雞翅對半剁開，蝦挑去蝦線，然後放入刷了油的鍋中。油就跟平時炒菜用的量一樣就可，因為雞翅在煎制的過程中還會滲油。記住雞翅放入時，雞皮部分先向下。
2保持中小火，慢慢煎，不要心急，因為火大容易煎糊。煎至蝦兩面變色，雞翅微微泛黃，就可以把它們拔在一旁，放入蒜片、薑片、蔥段略炒，然後加入郫縣豆瓣醬炒香。
3土豆提前去皮，切成約3毫升左右的厚片，放在鍋中同炒。您如果想縮短烹飪時間，可以提前將土豆片放在水中略焯一下再用。
4接下來，您只需用鍋鏟經常划動一下鍋內的食物，最後感覺土豆片可以扎動時，就放入芹菜。我用的是西芹，這種芹菜比較粗壯，您要注意，斜刀切它，這樣可以使它能夠更好的入味。
5必要時，可以蓋上鍋蓋加速鍋內食材變熟。
6一直到用筷子輕扎雞翅能非常輕鬆穿透，土豆一夾就能斷的狀態即可，關火，放入芹菜葉略攪拌均勻。
7利用鍋中的餘溫，芹菜葉就能變軟，翻均就可以食用了。
美美的享用吧！
我是蘋果小廚，美食專欄原創作者，所有文字和圖片均為原創，發現有盜文盜圖者必究！我與您分享的都是簡單而美味的家常菜、還有基礎易學的家庭烘焙，與您一起共享一日三餐的快樂！