上個月,《米其林上海指南2018》終於出爐。本次米其林指南中,共計有129家餐廳成功入圍今年的榜單,其中30家餐廳獲評米其林星級餐廳(三星餐廳2家,二星餐廳6家,一星餐廳22家)。
△2018上海米其林三星餐廳主廚合影
很多人認為米其林餐廳就一定是追求高端奢華,但其實近年來湧現出一批人氣爆棚的平價米其林餐廳,讓這份餐飲聖經不再如以往那般高不可攀,不少食客都樂於嘗試一次性價比頗高的“摘星之旅”。
今天,就讓我們就來看看那些
美味但又不貴的平價米其林餐廳。
香 港
添 好 運
堪稱全球最便宜的米其林星級餐廳
星級:米其林一星
全球最便宜的米其林星級餐廳,該店的點心“即叫即蒸”,新鮮且味道純正。
招牌是酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、馬來糕等港式點心,新鮮現做的點心體現了主廚深厚的功力,每個月都會推出新品,吸引了世界各地的饕客前來。
地址:香港福榮街9-11號G/F
人均消費:50元
新 加 坡
了 凡 香 港 油 雞 飯 面
米其林首次頒發星星的路邊攤小吃
星級:米其林一星
新加坡的高消費在全球名列前茅,但這座城市裡卻能吃到世界上最便宜的米其林美食.
在牛車水大廈熟食中心營業8年的了凡香港油雞飯麵攤,去年摘下米其林一星後,世界各地的遊客慕名而來,攤主Chan Hon Meng卻並未因此抬高售價,意味著只需要花費2新元(約合人民幣9.7元),就能吃上一盤米其林嫩雞飯。
油雞飯深受饕客們的喜愛,每天可賣出180只雞。除了油雞,這家攤位還出售叉燒面照片、排骨米飯和河粉等。
地址:Chinatown Complex Market & Food Centre, 335 Smith St, Singapore
人均消費:10元
日 本
Fujiya 1935
這家餐廳有點“性冷淡”風格,
不過是米其林三星中唯一的西班牙菜,
也是日本最好的西班牙餐廳!
星級:米其林三星
這家西班牙創作料理店被稱為日本最好的西班牙餐廳,沒有之一。
主廚藤原哲也學習過法國料理和制點,後又遊學與意大利與西班牙,最終回國繼承這家西班牙餐廳。
這家店主張“人用大腦品嚐食物”,注重用料理豐富的口味來豐富人的生命體驗,相信這裡的用餐體驗一定會讓你驚喜難忘。
地址:大阪縣大阪市中央區鎗屋町2-4-14
人均消費:586元
倫 敦
唐茶苑餐廳
星空般的裝修風格
星級:米其林一星
唐茶苑,也叫作丘記茶苑,米其林一星中餐,曾被泰晤士報選為全球最好的50家餐廳之一,獲得TripAdvisor卓越獎。
室內環境清新雅緻,招牌點心黑椒鹿肉酥是中西結合的典範,不可錯過,腸粉也做的尤其出色。
室內環境清新雅緻,招牌點心黑椒鹿肉酥是中西結合的典範,不可錯過,腸粉也做的尤其出色。
在這家美麗如畫的茶餐廳內,顧客們不光可以全日享用精細的廣東點心,而且還能品嚐到高級法式亞洲甜食以及世界最上名貴的茶葉。
地址:15-17 Broadwick Street.Soho, London, W1F 0DL
人均消費:266元
紐 約
Jean Georges餐廳
在Jean Georges用餐是地位的象徵
星級:米其林三星
紐約的JG,就開在特朗普國際酒店大廈。最常到JG用餐的,都是一些名聲顯赫的人物,國際明星,事業有成懂得享受的商人,有品位的政客等等。人們在描述一個人地位時,不說他有多少錢,只說一句:他在Jean-Georges用餐。
餐廳內設有多個用餐大廳,風格各有不同。如果預算有限,可以選擇性價比較高的午市套餐。不過,不論何時,不論在哪個區域用餐,前往這裡就餐都需要正裝出席。
地址:Trump International Hotel & Tower 1 Central Park West New York, NY 10023
人均:330元
巴 黎
L’Agape餐廳
這裡的四道菜式午餐約人民幣250元,
摺合一道菜僅售9歐元!
星級:米其林一星
在美食遍地、價格昂貴的法國巴黎,想要選擇一家消費適中、環境考究的餐廳似乎不是件容易的事,米其林一星餐廳L'Agape就是這樣的存在。
這裡的牛肉料理清爽而不厚重,同時餐廳提供四道菜式午餐,價格約人民幣250元,摺合一道菜不過9歐元,這樣的價格對任何一家巴黎餐館都不算高,更別說是米其林星級餐廳了。
地址:51 Rue Jouffroy d' Abbans
人均消費:250元
上 海
喜 粵 8 號
全球最便宜的米其林二星餐廳
星級:米其林二星
號稱為全球最便宜的米其林二星餐廳,雖然價格實惠,但是菜品可是一點都沒有馬虎的。
以傳統粵菜為主要風格,主打菜星級叉燒是必點菜。燒肉和叉燒的雙拼,燒肉皮做的酥脆,叉燒的則是甜味適口,汁水保留豐富,肉質細嫩。
地址:上海汝南街63號101室
人均消費:80-140元
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相比動輒人均三四千元的米其林,
以上推薦的餐廳價格可以說是非常親民了,
你吃過的最便宜米其林是哪家呢?
文章轉載自網絡