還沒睡醒媽媽打電話定要回家吃午飯,朦朧間想半天——今天是端午,趕緊起來洗洗出發。
筍乾燉豬蹄,筍乾是媽媽開春用筍尖晒的,嫩嫩的,吸收豬蹄的香味特別鮮美。
滷鴨爪,媽媽昨晚滷好的,放冰箱保鮮後外皮和腳筋爽脆。
青椒炒茄子,新鮮採的茄子非常鮮香,加蒜末青椒很下飯。
炒鴨雜,早上宰殺的土番鴨,鴨雜和青椒炒,加了點薄荷葉,下酒。
番鴨鍋,湯汁鮮美,鴨肉棉爛清香。
粽子。
炒田螺,端午吃田螺當地有明目之說。
到家滿滿一桌愛吃的菜,父母心理永遠是孩子喜歡的擺在前。
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