老公最愛這幾道簡單家常菜，走到哪裡都最饞這口
自從跟老公結婚後就知道他偏愛這幾道家常菜，並且是無論走到哪裡都要不遠萬里的找有這幾道家常菜的飯店吃上一頓，為此我還專門去學做了這幾道家常菜，分享給大家，一起做給家人吃。
酸辣鴨血
1、熱油爆香薑絲蒜片，放入幹辣椒、花椒和豆瓣醬炒香。
2、放入酸菜，鴨血，加水燉煮。
3、煮到鴨血滾燙入味，視口味加鹽。
4、撒一點香菜，點綴花椒。
蔥香牛腩
1、鍋裡倒入半鍋水，加幾片姜，將牛腩塊倒進去，燒開，撇去浮沫;汆燙好的牛腩塊出鍋;放入電壓力鍋。
2、設置牛肉鍵，選擇紅燒，機器開始工作，直到程序結束，油鍋燒熱，炒香姜蒜辣椒。
3、燒開後加入鹽;將燒好的牛腩塊倒進去，翻炒至稍微收汁;出鍋前再淋入少許生抽;香辣下飯的醬燒牛腩出鍋啦。
九轉肥腸
1、肥腸頭4根，裝入盆中，撒上較多的麵粉，將麵粉揉均，用手一根根搓洗肥腸頭表面，再用清水將麵粉洗淨，洗淨後，抓住腸頭，中指和食指一頂，將大腸翻轉，移至水龍頭前，一邊沖水一邊往裡放入，肥腸就翻過來了。再次加入較多的麵粉，揉均後一根一根搓洗肥腸內部，用清水將麵粉洗淨，再加入適量的鹽，一根根搓洗，用清水洗淨鹽份後，撕去肥腸表面多餘的肥油，不要撕盡。
2、肥腸頭一折為二，小頭在前，大頭在後，左手拇指向前頂，右手向後擼，直到左手拇指露出，抓住露出的肥腸，抽出拇指順著一擼，肥腸就翻過來了，再用中指將肥腸頂過來，反過來抓住肥腸輕輕抖動，就全進去了，擼順後用牙籤將肥腸口封住 ，避免製作中腸頭跑出。
3、鍋裡去水，下入肥腸，氽水時肥腸會漲氣，用鋼釺刺穿每個肥腸，放出氣體，避免爆皮，氽透後，撈出入冷水中洗淨備用。
4、鍋燒熱，去適量的油，下入大蔥碎和薑片炒香，再加入適量的桂皮、八角、白扣、香葉、草寇、白芷、幹辣椒，小火將香料斷生後，下入肥腸，加入適量的水、鹽、白胡椒粒、老抽、花雕酒和冰糖，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火煲60分鐘，關火自然冷涼。冷涼後撈出肥腸，拔掉牙籤，切成合適長短的肥腸段。
5、豆腐卷1根，切成豆腐段，裝入盤中，滷湯重新燒開後，下入肥腸和豆腐段，小火回滷30分鐘後撈出。鍋中去油燒成高溫油，下入豆腐段和肥腸，炸香變色後撈出。
6、鍋中去適量的油，光鍋後下入豆瓣醬，炒香，下入大蒜子，大火爆香，爆香後，下入豆腐段和肥腸，加入適量的滷湯和高湯，再加入適量的胡椒粉和老抽，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火煨15分鐘。15分鐘後，加入青紅辣椒段，轉大火收汁，再加入適量雞精，翻炒均勻，繼續收汁。湯汁合適時，打入燒好的熱煲中，美味即成。