一、手抓餅做法
1、食材：麵粉、溫水、油、鹽、蔥花
2、做法：
（1）把鹽放入溫水中化開，然後和麵，待涼透時，揉成麵糰，在麵糰上抹適量油，蓋上保鮮膜醒一會；
（2）案板上抹油，將麵糰擀成長方形；
（3）將30克麵粉放入60克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上，撒上蔥花；
（4）將面片對摺，用刀切開，但邊上要連著，再將面片朝上下左右拉開；
（5）將面片合在一起，從一頭將面片捲起來，輕輕地擀成薄餅；
（6）電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色取出，用筷子抖一抖，即成手抓餅。
二、紫薯培根煎餅做法
1、食材：紫薯、培根、麵粉、鹽
2、做法：（1）紫薯去皮，切成絲，培根也切成絲；
（2）將紫薯和培根加麵粉和少許鹽和成團；
（3）做成大小均勻的餅放入平底鍋中用小火煎；
（4）煎至兩面定型，變色即可出鍋。
三、肉末豆腐蒸蛋
1、食材：豆腐一塊，雞蛋一個，適量肉末、蔥花、蒜末，菜油、醬油、鹽
2、做法：（1）將豆腐切成一釐米厚的小塊，平鋪放入碗底，撒上適量鹽；
（2）雞蛋加適量鹽打散，加入適量溫水攪拌，倒入豆腐碗裡；
（3）蒸鍋中放入適量冷水，放入雞蛋，中小火蒸20分鐘，關火後再燜5分鐘；
（4）炒鍋中放少許菜油，爆炒蒜末，下肉末炒至發白，倒入適量醬油，翻炒幾下，然後澆在豆腐蒸蛋上，撒上蔥花即可。
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