'美食推薦：有點味的扇子骨，家常小炒肉，油條蒸蛋的做法'
中國是文明古國，亦是悠久飲食文化之境地。中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。中國飲食素有“味”是靈魂之說。不同的原材料，不同的調味品，不同的調製手法，不同的調味大師，引領食物到達更加美味的境界。作為一個美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是從哪裡來的，毫無疑問，我們從大自然中獲得所有的食物，在我們走進廚房，走向餐桌之前，先讓我們迴歸自然，看看她給我們的最初的饋贈。
有點味的扇子骨
中國是文明古國，亦是悠久飲食文化之境地。中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。中國飲食素有“味”是靈魂之說。不同的原材料，不同的調味品，不同的調製手法，不同的調味大師，引領食物到達更加美味的境界。作為一個美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是從哪裡來的，毫無疑問，我們從大自然中獲得所有的食物，在我們走進廚房，走向餐桌之前，先讓我們迴歸自然，看看她給我們的最初的饋贈。
有點味的扇子骨
做法：
1扇子骨（豬的肩胛骨，因為形似扇子而得名，常用來煲湯，市場售價每斤8.5元）20根放在細流水下衝洗乾淨，撈出放入不鏽鋼湯桶中
2加入幹辣椒100克、薑片、蔥段各70克、八角、桂皮各40克、肉蔻、香葉、小茴香各20克，調入美極鮮味汁100克、老抽、紅星二鍋頭各40克、蠔油、鹽各20克，加入清水（沒過原料一指），大火燒開轉小火煮25分鐘，撈出晾涼，用手將肉拆下來，頂刀切成條待用。
3鍋入豬油100克燒至五成熱，下煮好的肉條500克煸香，下入青椒圈40克、拍蒜15克炒出香味，調入瀏陽豆豉8克、李錦記紅燒醬油3克、味精2克，翻勻出鍋即可。
小貼士：
挑選扇子骨要注意三點：
一是色澤光亮，帶著鮮紅的血絲；二是無異味；三是摸上去手感發粘，肉質有彈性。
家常小炒肉
中國是文明古國，亦是悠久飲食文化之境地。中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。中國飲食素有“味”是靈魂之說。不同的原材料，不同的調味品，不同的調製手法，不同的調味大師，引領食物到達更加美味的境界。作為一個美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是從哪裡來的，毫無疑問，我們從大自然中獲得所有的食物，在我們走進廚房，走向餐桌之前，先讓我們迴歸自然，看看她給我們的最初的饋贈。
有點味的扇子骨
做法：
1扇子骨（豬的肩胛骨，因為形似扇子而得名，常用來煲湯，市場售價每斤8.5元）20根放在細流水下衝洗乾淨，撈出放入不鏽鋼湯桶中
2加入幹辣椒100克、薑片、蔥段各70克、八角、桂皮各40克、肉蔻、香葉、小茴香各20克，調入美極鮮味汁100克、老抽、紅星二鍋頭各40克、蠔油、鹽各20克，加入清水（沒過原料一指），大火燒開轉小火煮25分鐘，撈出晾涼，用手將肉拆下來，頂刀切成條待用。
3鍋入豬油100克燒至五成熱，下煮好的肉條500克煸香，下入青椒圈40克、拍蒜15克炒出香味，調入瀏陽豆豉8克、李錦記紅燒醬油3克、味精2克，翻勻出鍋即可。
小貼士：
挑選扇子骨要注意三點：
一是色澤光亮，帶著鮮紅的血絲；二是無異味；三是摸上去手感發粘，肉質有彈性。
家常小炒肉
食材
銀耳1朵、幹木耳半把、幹黃花菜半把、五花肉100g、蔥1段、姜1小塊、醬油1勺、醋1勺、油1勺、鹽1勺
做法
1、把幹銀耳、幹木耳、幹黃花用清水泡發，有根蒂的去掉根蒂，銀耳撕成小朵，洗淨瀝水備用
2、五花肉切薄片；蔥切片、姜切絲備用
3、熱鍋熱油，放入五花肉煸炒出油
4、放入蔥和姜炒香
5、調入醬油和醋，記得要放醋哦！大火炒勻炒香
6、放入泡發的菜繼續大火翻炒兩分鐘左右
7、調入鹽，炒勻即可關火
油條蒸蛋
中國是文明古國，亦是悠久飲食文化之境地。中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。中國飲食素有“味”是靈魂之說。不同的原材料，不同的調味品，不同的調製手法，不同的調味大師，引領食物到達更加美味的境界。作為一個美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是從哪裡來的，毫無疑問，我們從大自然中獲得所有的食物，在我們走進廚房，走向餐桌之前，先讓我們迴歸自然，看看她給我們的最初的饋贈。
有點味的扇子骨
做法：
1扇子骨（豬的肩胛骨，因為形似扇子而得名，常用來煲湯，市場售價每斤8.5元）20根放在細流水下衝洗乾淨，撈出放入不鏽鋼湯桶中
2加入幹辣椒100克、薑片、蔥段各70克、八角、桂皮各40克、肉蔻、香葉、小茴香各20克，調入美極鮮味汁100克、老抽、紅星二鍋頭各40克、蠔油、鹽各20克，加入清水（沒過原料一指），大火燒開轉小火煮25分鐘，撈出晾涼，用手將肉拆下來，頂刀切成條待用。
3鍋入豬油100克燒至五成熱，下煮好的肉條500克煸香，下入青椒圈40克、拍蒜15克炒出香味，調入瀏陽豆豉8克、李錦記紅燒醬油3克、味精2克，翻勻出鍋即可。
小貼士：
挑選扇子骨要注意三點：
一是色澤光亮，帶著鮮紅的血絲；二是無異味；三是摸上去手感發粘，肉質有彈性。
家常小炒肉
食材
銀耳1朵、幹木耳半把、幹黃花菜半把、五花肉100g、蔥1段、姜1小塊、醬油1勺、醋1勺、油1勺、鹽1勺
做法
1、把幹銀耳、幹木耳、幹黃花用清水泡發，有根蒂的去掉根蒂，銀耳撕成小朵，洗淨瀝水備用
2、五花肉切薄片；蔥切片、姜切絲備用
3、熱鍋熱油，放入五花肉煸炒出油
4、放入蔥和姜炒香
5、調入醬油和醋，記得要放醋哦！大火炒勻炒香
6、放入泡發的菜繼續大火翻炒兩分鐘左右
7、調入鹽，炒勻即可關火
油條蒸蛋
食材
油條、雞蛋、鹽、油、生抽、蔥花。
做法
1、首先將雞蛋打散，加適量的鹽，攪打均勻。
2、將適量的油條剪或切成一釐米左右的條條。
3、然後在蛋液里加入適量的開水，邊倒邊攪，攪拌均勻即可。
4、然後再將剪好的油條，放在蛋液上面。
5、蒸鍋放適量的水，冷水就上蒸鍋，小火蒸八分鐘即可。
6、蒸好後，淋上一茶匙的油和生抽，撒上蔥花即可享用。