主料:
泰山嫩豆腐
調料:蔥、姜、辣椒、花椒、八角、脆皮粉
製作:將豆腐切成丁放入:蔥、姜、辣椒、花椒、八角鹽水中浸泡15分鐘。控幹水份,拍脆皮粉,放入四成熱的油鍋中炸致金黃,裝盤即可。
特點:色澤金黃,外脆裡嫩。
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豆腐
2019-09-19
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