hello大家好!
今天小編要給大家帶來一道即簡單又好吃的主食!
"hello大家好!
今天小編要給大家帶來一道即簡單又好吃的主食!
今日菜譜:蔥!油!餅!
話不多少讓我們開始吧!
Let’s go!!!
首先是需要準備的食材!
"hello大家好!
今天小編要給大家帶來一道即簡單又好吃的主食!
今日菜譜:蔥!油!餅!
話不多少讓我們開始吧!
Let’s go!!!
首先是需要準備的食材!
從材料上看是不是就很簡單!
下面我們開始製作美味蔥油餅!
步驟一
"hello大家好!
今天小編要給大家帶來一道即簡單又好吃的主食!
今日菜譜:蔥!油!餅!
話不多少讓我們開始吧!
Let’s go!!!
首先是需要準備的食材!
從材料上看是不是就很簡單!
下面我們開始製作美味蔥油餅!
步驟一
將提前燒開的一小壺熱水,劃圈淋入麵粉中,然後用筷子攪拌成絮狀,等到溫度降下來不燙手時,用手將面攏成團,蓋上保鮮膜,醒大概15分鐘即可!
注意:和麵的水要熱一點,最好是剛剛燒開的。麵糰一開始會有些粘手,基本攏成團就可以了,不一定要揉的非常光滑,可以醒一小會兒再揉。也可以前一天晚上就把麵糰揉好,密封好了放進冰箱冷藏,第二天拿出來就可以直接用了!
步驟二
"hello大家好!
今天小編要給大家帶來一道即簡單又好吃的主食!
今日菜譜:蔥!油!餅!
話不多少讓我們開始吧!
Let’s go!!!
首先是需要準備的食材!
從材料上看是不是就很簡單!
下面我們開始製作美味蔥油餅!
步驟一
將提前燒開的一小壺熱水,劃圈淋入麵粉中,然後用筷子攪拌成絮狀,等到溫度降下來不燙手時,用手將面攏成團,蓋上保鮮膜,醒大概15分鐘即可!
注意:和麵的水要熱一點,最好是剛剛燒開的。麵糰一開始會有些粘手,基本攏成團就可以了,不一定要揉的非常光滑,可以醒一小會兒再揉。也可以前一天晚上就把麵糰揉好,密封好了放進冰箱冷藏,第二天拿出來就可以直接用了!
步驟二
把洗乾淨的小蔥切成小蔥花備用!
步驟三
"hello大家好!
今天小編要給大家帶來一道即簡單又好吃的主食!
今日菜譜:蔥!油!餅!
話不多少讓我們開始吧!
Let’s go!!!
首先是需要準備的食材!
從材料上看是不是就很簡單!
下面我們開始製作美味蔥油餅!
步驟一
將提前燒開的一小壺熱水,劃圈淋入麵粉中,然後用筷子攪拌成絮狀,等到溫度降下來不燙手時,用手將面攏成團,蓋上保鮮膜,醒大概15分鐘即可!
注意:和麵的水要熱一點,最好是剛剛燒開的。麵糰一開始會有些粘手,基本攏成團就可以了,不一定要揉的非常光滑,可以醒一小會兒再揉。也可以前一天晚上就把麵糰揉好,密封好了放進冰箱冷藏,第二天拿出來就可以直接用了!
步驟二
把洗乾淨的小蔥切成小蔥花備用!
步驟三
在面板上撒一些麵粉(防止麵糰粘在面板上),將醒好的麵糰放在面板上,揉成長條狀,把麵糰平均分成3份!
注意:如果麵糰還是粘手就,就在撒一點麵粉,這樣會更好操作。把麵糰分成幾份就可以烙幾張餅,可以根據自己的喜好做出調整!
步驟四
"hello大家好!
今天小編要給大家帶來一道即簡單又好吃的主食!
今日菜譜:蔥!油!餅!
話不多少讓我們開始吧!
Let’s go!!!
首先是需要準備的食材!
從材料上看是不是就很簡單!
下面我們開始製作美味蔥油餅!
步驟一
將提前燒開的一小壺熱水,劃圈淋入麵粉中,然後用筷子攪拌成絮狀,等到溫度降下來不燙手時,用手將面攏成團,蓋上保鮮膜,醒大概15分鐘即可!
注意:和麵的水要熱一點,最好是剛剛燒開的。麵糰一開始會有些粘手,基本攏成團就可以了,不一定要揉的非常光滑,可以醒一小會兒再揉。也可以前一天晚上就把麵糰揉好,密封好了放進冰箱冷藏,第二天拿出來就可以直接用了!
步驟二
把洗乾淨的小蔥切成小蔥花備用!
步驟三
在面板上撒一些麵粉(防止麵糰粘在面板上),將醒好的麵糰放在面板上,揉成長條狀,把麵糰平均分成3份!
注意:如果麵糰還是粘手就,就在撒一點麵粉,這樣會更好操作。把麵糰分成幾份就可以烙幾張餅,可以根據自己的喜好做出調整!
步驟四
拿一份麵糰出來,剩下的麵糰先拿保鮮膜蓋上放在一旁,將取出來的麵糰揉圓,用擀麵杖將麵糰擀成長而且薄的橢圓形,刷上一點點油,均勻的撒上一些鹽,再撒上一點蔥花!
注意:那個為了防止麵糰粘在擀麵杖上,擀的時候也可以撒上一些麵粉,蔥花的量根據自己的口味來放!
步驟五
"hello大家好!
今天小編要給大家帶來一道即簡單又好吃的主食!
今日菜譜:蔥!油!餅!
話不多少讓我們開始吧!
Let’s go!!!
首先是需要準備的食材!
從材料上看是不是就很簡單!
下面我們開始製作美味蔥油餅!
步驟一
將提前燒開的一小壺熱水,劃圈淋入麵粉中,然後用筷子攪拌成絮狀,等到溫度降下來不燙手時,用手將面攏成團,蓋上保鮮膜,醒大概15分鐘即可!
注意:和麵的水要熱一點,最好是剛剛燒開的。麵糰一開始會有些粘手,基本攏成團就可以了,不一定要揉的非常光滑,可以醒一小會兒再揉。也可以前一天晚上就把麵糰揉好,密封好了放進冰箱冷藏,第二天拿出來就可以直接用了!
步驟二
把洗乾淨的小蔥切成小蔥花備用!
步驟三
在面板上撒一些麵粉(防止麵糰粘在面板上),將醒好的麵糰放在面板上,揉成長條狀,把麵糰平均分成3份!
注意:如果麵糰還是粘手就,就在撒一點麵粉,這樣會更好操作。把麵糰分成幾份就可以烙幾張餅,可以根據自己的喜好做出調整!
步驟四
拿一份麵糰出來,剩下的麵糰先拿保鮮膜蓋上放在一旁,將取出來的麵糰揉圓,用擀麵杖將麵糰擀成長而且薄的橢圓形,刷上一點點油,均勻的撒上一些鹽,再撒上一點蔥花!
注意:那個為了防止麵糰粘在擀麵杖上,擀的時候也可以撒上一些麵粉,蔥花的量根據自己的口味來放!
步驟五
把麵餅捲起來,然後豎著放,把麵餅的上封口捏緊,一邊旋轉,一邊用手掌輕輕按壓,按扁成餅胚,撒上一些麵粉用擀麵杖擀圓擀薄!
注意:麵餅儘量卷的緊一點,這樣烙出來的餅會有更多層。為了讓餅的層次比較均勻,擀的時候要多翻面,一面擀幾下,再換一面擀幾下。剛開始擀的時候麵糰會回縮,擀幾下稍微醒一下,再擀就好擀了,如果是前一天準備好的麵糰,面醒的比較充分,就相對好擀一些。
步驟六
"hello大家好!
今天小編要給大家帶來一道即簡單又好吃的主食!
今日菜譜:蔥!油!餅!
話不多少讓我們開始吧!
Let’s go!!!
首先是需要準備的食材!
從材料上看是不是就很簡單!
下面我們開始製作美味蔥油餅!
步驟一
將提前燒開的一小壺熱水,劃圈淋入麵粉中,然後用筷子攪拌成絮狀,等到溫度降下來不燙手時,用手將面攏成團,蓋上保鮮膜,醒大概15分鐘即可!
注意:和麵的水要熱一點,最好是剛剛燒開的。麵糰一開始會有些粘手,基本攏成團就可以了,不一定要揉的非常光滑,可以醒一小會兒再揉。也可以前一天晚上就把麵糰揉好,密封好了放進冰箱冷藏,第二天拿出來就可以直接用了!
步驟二
把洗乾淨的小蔥切成小蔥花備用!
步驟三
在面板上撒一些麵粉(防止麵糰粘在面板上),將醒好的麵糰放在面板上,揉成長條狀,把麵糰平均分成3份!
注意:如果麵糰還是粘手就,就在撒一點麵粉,這樣會更好操作。把麵糰分成幾份就可以烙幾張餅,可以根據自己的喜好做出調整!
步驟四
拿一份麵糰出來,剩下的麵糰先拿保鮮膜蓋上放在一旁,將取出來的麵糰揉圓,用擀麵杖將麵糰擀成長而且薄的橢圓形,刷上一點點油,均勻的撒上一些鹽,再撒上一點蔥花!
注意:那個為了防止麵糰粘在擀麵杖上,擀的時候也可以撒上一些麵粉,蔥花的量根據自己的口味來放!
步驟五
把麵餅捲起來,然後豎著放,把麵餅的上封口捏緊,一邊旋轉,一邊用手掌輕輕按壓,按扁成餅胚,撒上一些麵粉用擀麵杖擀圓擀薄!
注意:麵餅儘量卷的緊一點,這樣烙出來的餅會有更多層。為了讓餅的層次比較均勻,擀的時候要多翻面,一面擀幾下,再換一面擀幾下。剛開始擀的時候麵糰會回縮,擀幾下稍微醒一下,再擀就好擀了,如果是前一天準備好的麵糰,面醒的比較充分,就相對好擀一些。
步驟六
平底鍋燒熱,倒入適量的油,放入擀好的麵餅,用中火加熱至餅胚微微隆起後,翻面繼續烙,這期間要翻2~3次,直到麵餅兩面金黃,盛出後切兩刀!
注意:烙第一張的時候,火候可能會把握的不太好,火小了餅不上色,火大了餅容易糊,多翻翻面觀察觀察就好了。不放油其實也可以,很健康,但是餅就撈不出來好看的顏色,口感也不是很香脆!
"hello大家好!
今天小編要給大家帶來一道即簡單又好吃的主食!
今日菜譜:蔥!油!餅!
話不多少讓我們開始吧!
Let’s go!!!
首先是需要準備的食材!
從材料上看是不是就很簡單!
下面我們開始製作美味蔥油餅!
步驟一
將提前燒開的一小壺熱水,劃圈淋入麵粉中,然後用筷子攪拌成絮狀,等到溫度降下來不燙手時,用手將面攏成團,蓋上保鮮膜,醒大概15分鐘即可!
注意:和麵的水要熱一點,最好是剛剛燒開的。麵糰一開始會有些粘手,基本攏成團就可以了,不一定要揉的非常光滑,可以醒一小會兒再揉。也可以前一天晚上就把麵糰揉好,密封好了放進冰箱冷藏,第二天拿出來就可以直接用了!
步驟二
把洗乾淨的小蔥切成小蔥花備用!
步驟三
在面板上撒一些麵粉(防止麵糰粘在面板上),將醒好的麵糰放在面板上,揉成長條狀,把麵糰平均分成3份!
注意:如果麵糰還是粘手就,就在撒一點麵粉,這樣會更好操作。把麵糰分成幾份就可以烙幾張餅,可以根據自己的喜好做出調整!
步驟四
拿一份麵糰出來,剩下的麵糰先拿保鮮膜蓋上放在一旁,將取出來的麵糰揉圓,用擀麵杖將麵糰擀成長而且薄的橢圓形,刷上一點點油,均勻的撒上一些鹽,再撒上一點蔥花!
注意:那個為了防止麵糰粘在擀麵杖上,擀的時候也可以撒上一些麵粉,蔥花的量根據自己的口味來放!
步驟五
把麵餅捲起來,然後豎著放,把麵餅的上封口捏緊,一邊旋轉,一邊用手掌輕輕按壓,按扁成餅胚,撒上一些麵粉用擀麵杖擀圓擀薄!
注意:麵餅儘量卷的緊一點,這樣烙出來的餅會有更多層。為了讓餅的層次比較均勻,擀的時候要多翻面,一面擀幾下,再換一面擀幾下。剛開始擀的時候麵糰會回縮,擀幾下稍微醒一下,再擀就好擀了,如果是前一天準備好的麵糰,面醒的比較充分,就相對好擀一些。
步驟六
平底鍋燒熱,倒入適量的油,放入擀好的麵餅,用中火加熱至餅胚微微隆起後,翻面繼續烙,這期間要翻2~3次,直到麵餅兩面金黃,盛出後切兩刀!
注意:烙第一張的時候,火候可能會把握的不太好,火小了餅不上色,火大了餅容易糊,多翻翻面觀察觀察就好了。不放油其實也可以,很健康,但是餅就撈不出來好看的顏色,口感也不是很香脆!
這樣就完成了!
大家有沒有學會呢?
多做幾次相信大家就會越來越熟練了!
那麼今天的美食教學就到這裡啦!
"hello大家好!
今天小編要給大家帶來一道即簡單又好吃的主食!
今日菜譜:蔥!油!餅!
話不多少讓我們開始吧!
Let’s go!!!
首先是需要準備的食材!
從材料上看是不是就很簡單!
下面我們開始製作美味蔥油餅!
步驟一
將提前燒開的一小壺熱水,劃圈淋入麵粉中,然後用筷子攪拌成絮狀,等到溫度降下來不燙手時,用手將面攏成團,蓋上保鮮膜,醒大概15分鐘即可!
注意:和麵的水要熱一點,最好是剛剛燒開的。麵糰一開始會有些粘手,基本攏成團就可以了,不一定要揉的非常光滑,可以醒一小會兒再揉。也可以前一天晚上就把麵糰揉好,密封好了放進冰箱冷藏,第二天拿出來就可以直接用了!
步驟二
把洗乾淨的小蔥切成小蔥花備用!
步驟三
在面板上撒一些麵粉(防止麵糰粘在面板上),將醒好的麵糰放在面板上,揉成長條狀,把麵糰平均分成3份!
注意:如果麵糰還是粘手就,就在撒一點麵粉,這樣會更好操作。把麵糰分成幾份就可以烙幾張餅,可以根據自己的喜好做出調整!
步驟四
拿一份麵糰出來,剩下的麵糰先拿保鮮膜蓋上放在一旁,將取出來的麵糰揉圓,用擀麵杖將麵糰擀成長而且薄的橢圓形,刷上一點點油,均勻的撒上一些鹽,再撒上一點蔥花!
注意:那個為了防止麵糰粘在擀麵杖上,擀的時候也可以撒上一些麵粉,蔥花的量根據自己的口味來放!
步驟五
把麵餅捲起來,然後豎著放,把麵餅的上封口捏緊,一邊旋轉,一邊用手掌輕輕按壓,按扁成餅胚,撒上一些麵粉用擀麵杖擀圓擀薄!
注意:麵餅儘量卷的緊一點,這樣烙出來的餅會有更多層。為了讓餅的層次比較均勻,擀的時候要多翻面,一面擀幾下,再換一面擀幾下。剛開始擀的時候麵糰會回縮,擀幾下稍微醒一下,再擀就好擀了,如果是前一天準備好的麵糰,面醒的比較充分,就相對好擀一些。
步驟六
平底鍋燒熱,倒入適量的油,放入擀好的麵餅,用中火加熱至餅胚微微隆起後,翻面繼續烙,這期間要翻2~3次,直到麵餅兩面金黃,盛出後切兩刀!
注意:烙第一張的時候,火候可能會把握的不太好,火小了餅不上色,火大了餅容易糊,多翻翻面觀察觀察就好了。不放油其實也可以,很健康,但是餅就撈不出來好看的顏色,口感也不是很香脆!
這樣就完成了!
大家有沒有學會呢?
多做幾次相信大家就會越來越熟練了!
那麼今天的美食教學就到這裡啦!
最後祝大家工作順利,每天開心!
我們下期見!bye~
"