買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
3、用電動打蛋器把兩者打到一起，略微膨脹而且顏色變為淺色的時候，分3次加入打散的雞蛋液，每次加入雞蛋液都要用打蛋器攪拌均勻後再加入下一次，雞蛋液全部加完並攪打均勻後，用篩子篩入低筋麵粉；
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
3、用電動打蛋器把兩者打到一起，略微膨脹而且顏色變為淺色的時候，分3次加入打散的雞蛋液，每次加入雞蛋液都要用打蛋器攪拌均勻後再加入下一次，雞蛋液全部加完並攪打均勻後，用篩子篩入低筋麵粉；
4、食材比較不好抱團，我稍微加了一點點牛奶進去，揉成麵糰後加入切碎的蔓越莓幹，揉均勻；
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
3、用電動打蛋器把兩者打到一起，略微膨脹而且顏色變為淺色的時候，分3次加入打散的雞蛋液，每次加入雞蛋液都要用打蛋器攪拌均勻後再加入下一次，雞蛋液全部加完並攪打均勻後，用篩子篩入低筋麵粉；
4、食材比較不好抱團，我稍微加了一點點牛奶進去，揉成麵糰後加入切碎的蔓越莓幹，揉均勻；
5、準備U型餅乾模子，墊好油紙，把蔓越莓餅乾麵糰裝進磨具裡，按壓緊實平整，如果有其他按壓餅乾模具的，也可以按壓幾個造型出來；
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
3、用電動打蛋器把兩者打到一起，略微膨脹而且顏色變為淺色的時候，分3次加入打散的雞蛋液，每次加入雞蛋液都要用打蛋器攪拌均勻後再加入下一次，雞蛋液全部加完並攪打均勻後，用篩子篩入低筋麵粉；
4、食材比較不好抱團，我稍微加了一點點牛奶進去，揉成麵糰後加入切碎的蔓越莓幹，揉均勻；
5、準備U型餅乾模子，墊好油紙，把蔓越莓餅乾麵糰裝進磨具裡，按壓緊實平整，如果有其他按壓餅乾模具的，也可以按壓幾個造型出來；
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
3、用電動打蛋器把兩者打到一起，略微膨脹而且顏色變為淺色的時候，分3次加入打散的雞蛋液，每次加入雞蛋液都要用打蛋器攪拌均勻後再加入下一次，雞蛋液全部加完並攪打均勻後，用篩子篩入低筋麵粉；
4、食材比較不好抱團，我稍微加了一點點牛奶進去，揉成麵糰後加入切碎的蔓越莓幹，揉均勻；
5、準備U型餅乾模子，墊好油紙，把蔓越莓餅乾麵糰裝進磨具裡，按壓緊實平整，如果有其他按壓餅乾模具的，也可以按壓幾個造型出來；
6、放入冰箱的冷凍室冷凍1個小時拿出來切成片狀；
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
3、用電動打蛋器把兩者打到一起，略微膨脹而且顏色變為淺色的時候，分3次加入打散的雞蛋液，每次加入雞蛋液都要用打蛋器攪拌均勻後再加入下一次，雞蛋液全部加完並攪打均勻後，用篩子篩入低筋麵粉；
4、食材比較不好抱團，我稍微加了一點點牛奶進去，揉成麵糰後加入切碎的蔓越莓幹，揉均勻；
5、準備U型餅乾模子，墊好油紙，把蔓越莓餅乾麵糰裝進磨具裡，按壓緊實平整，如果有其他按壓餅乾模具的，也可以按壓幾個造型出來；
6、放入冰箱的冷凍室冷凍1個小時拿出來切成片狀；
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
3、用電動打蛋器把兩者打到一起，略微膨脹而且顏色變為淺色的時候，分3次加入打散的雞蛋液，每次加入雞蛋液都要用打蛋器攪拌均勻後再加入下一次，雞蛋液全部加完並攪打均勻後，用篩子篩入低筋麵粉；
4、食材比較不好抱團，我稍微加了一點點牛奶進去，揉成麵糰後加入切碎的蔓越莓幹，揉均勻；
5、準備U型餅乾模子，墊好油紙，把蔓越莓餅乾麵糰裝進磨具裡，按壓緊實平整，如果有其他按壓餅乾模具的，也可以按壓幾個造型出來；
6、放入冰箱的冷凍室冷凍1個小時拿出來切成片狀；
7、在烤盤上墊好油紙，把蔓越莓餅乾整齊的碼放上去；
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
3、用電動打蛋器把兩者打到一起，略微膨脹而且顏色變為淺色的時候，分3次加入打散的雞蛋液，每次加入雞蛋液都要用打蛋器攪拌均勻後再加入下一次，雞蛋液全部加完並攪打均勻後，用篩子篩入低筋麵粉；
4、食材比較不好抱團，我稍微加了一點點牛奶進去，揉成麵糰後加入切碎的蔓越莓幹，揉均勻；
5、準備U型餅乾模子，墊好油紙，把蔓越莓餅乾麵糰裝進磨具裡，按壓緊實平整，如果有其他按壓餅乾模具的，也可以按壓幾個造型出來；
6、放入冰箱的冷凍室冷凍1個小時拿出來切成片狀；
7、在烤盤上墊好油紙，把蔓越莓餅乾整齊的碼放上去；
8、烤箱上下火160度，預熱好，烤盤放進去烤25分鐘就可以啦。
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
3、用電動打蛋器把兩者打到一起，略微膨脹而且顏色變為淺色的時候，分3次加入打散的雞蛋液，每次加入雞蛋液都要用打蛋器攪拌均勻後再加入下一次，雞蛋液全部加完並攪打均勻後，用篩子篩入低筋麵粉；
4、食材比較不好抱團，我稍微加了一點點牛奶進去，揉成麵糰後加入切碎的蔓越莓幹，揉均勻；
5、準備U型餅乾模子，墊好油紙，把蔓越莓餅乾麵糰裝進磨具裡，按壓緊實平整，如果有其他按壓餅乾模具的，也可以按壓幾個造型出來；
6、放入冰箱的冷凍室冷凍1個小時拿出來切成片狀；
7、在烤盤上墊好油紙，把蔓越莓餅乾整齊的碼放上去；
8、烤箱上下火160度，預熱好，烤盤放進去烤25分鐘就可以啦。
蔓越莓餅乾出爐後的賣相還是不錯的，不愧為烤箱入門級餅乾，真的是零失敗呢，放涼後就能吃啦，因為加入了黃油，餅乾帶著濃濃的奶香味道，包裹著蔓越莓顆粒的酸甜口感，而且因為加入的糖粉並沒有想象中那麼多，所以一點都不甜膩，不僅好吃而且比外面賣的餅乾要健康的多啊，就是黃油打發的不太好，口感略微硬一些，如果再有點耐心，徹底把黃油打發，那就更酥香可口了。
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
3、用電動打蛋器把兩者打到一起，略微膨脹而且顏色變為淺色的時候，分3次加入打散的雞蛋液，每次加入雞蛋液都要用打蛋器攪拌均勻後再加入下一次，雞蛋液全部加完並攪打均勻後，用篩子篩入低筋麵粉；
4、食材比較不好抱團，我稍微加了一點點牛奶進去，揉成麵糰後加入切碎的蔓越莓幹，揉均勻；
5、準備U型餅乾模子，墊好油紙，把蔓越莓餅乾麵糰裝進磨具裡，按壓緊實平整，如果有其他按壓餅乾模具的，也可以按壓幾個造型出來；
6、放入冰箱的冷凍室冷凍1個小時拿出來切成片狀；
7、在烤盤上墊好油紙，把蔓越莓餅乾整齊的碼放上去；
8、烤箱上下火160度，預熱好，烤盤放進去烤25分鐘就可以啦。
蔓越莓餅乾出爐後的賣相還是不錯的，不愧為烤箱入門級餅乾，真的是零失敗呢，放涼後就能吃啦，因為加入了黃油，餅乾帶著濃濃的奶香味道，包裹著蔓越莓顆粒的酸甜口感，而且因為加入的糖粉並沒有想象中那麼多，所以一點都不甜膩，不僅好吃而且比外面賣的餅乾要健康的多啊，就是黃油打發的不太好，口感略微硬一些，如果再有點耐心，徹底把黃油打發，那就更酥香可口了。
這款蔓越莓餅乾不僅做法簡單，而且不管是當做零食隨手拿起來吃一塊，還是搭配咖啡或者茶飲來個下午茶，都是很不錯的選擇呢。大家覺得呢？
買了烤箱之後才發現，這烘培之門深似海，從此時間是路人。因為還在烘培小白的路上摸爬滾打，本來以為烤箱做東西是省時省事的，可到了我這就成了時光消磨機，經常做一種美食就耗費大半天，所以至今用烤箱烤過的東西真的是屈指可數，還停留在紅薯，吐司，菠蘿派，茄子等等半成品上，一直不敢嘗試麵包啊，蛋糕啊之類的高難度美食，怕一個火候沒掌握好，烤出一個糊了吧唧的東西就特打擊自己的烘培積極性。
不過總是不往前邁一步怎麼行呢？終於決定來了入門級的烘培美食試試看。相比麵包和蛋糕，蔓越莓餅乾堪稱烘培小白第一道烘培美食的首選，不僅操作簡單，而且還健康好吃，有了入門級餅乾的成功，會讓我們在烘培之路上信心大增，後面複雜的蛋糕和麵包就沒在怕的啦。
【蔓越莓餅乾】
食材：低筋麵粉200克，黃油150克，糖粉100克，雞蛋1個，蔓越莓幹100克
做法：
1、黃油切成小片，放到室溫環境中讓它解凍軟化；蔓越莓幹切碎備用；
2、黃油軟化到用手戳一戳，可以輕鬆戳動的時候就可以了，倒入準備好的糖粉；
3、用電動打蛋器把兩者打到一起，略微膨脹而且顏色變為淺色的時候，分3次加入打散的雞蛋液，每次加入雞蛋液都要用打蛋器攪拌均勻後再加入下一次，雞蛋液全部加完並攪打均勻後，用篩子篩入低筋麵粉；
4、食材比較不好抱團，我稍微加了一點點牛奶進去，揉成麵糰後加入切碎的蔓越莓幹，揉均勻；
5、準備U型餅乾模子，墊好油紙，把蔓越莓餅乾麵糰裝進磨具裡，按壓緊實平整，如果有其他按壓餅乾模具的，也可以按壓幾個造型出來；
6、放入冰箱的冷凍室冷凍1個小時拿出來切成片狀；
7、在烤盤上墊好油紙，把蔓越莓餅乾整齊的碼放上去；
8、烤箱上下火160度，預熱好，烤盤放進去烤25分鐘就可以啦。
蔓越莓餅乾出爐後的賣相還是不錯的，不愧為烤箱入門級餅乾，真的是零失敗呢，放涼後就能吃啦，因為加入了黃油，餅乾帶著濃濃的奶香味道，包裹著蔓越莓顆粒的酸甜口感，而且因為加入的糖粉並沒有想象中那麼多，所以一點都不甜膩，不僅好吃而且比外面賣的餅乾要健康的多啊，就是黃油打發的不太好，口感略微硬一些，如果再有點耐心，徹底把黃油打發，那就更酥香可口了。
這款蔓越莓餅乾不僅做法簡單，而且不管是當做零食隨手拿起來吃一塊，還是搭配咖啡或者茶飲來個下午茶，都是很不錯的選擇呢。大家覺得呢？