不管男女,一旦上了年紀精力由盛轉衰,家庭負擔更加繁重,必須時時注意保養身心。養生不僅僅是調補,更是一種生活習慣,一種生活方式。
我們平時養生要注意科學的鍛鍊和合理的營養飲食攝取,哈妹有一道美味又營養的點心可以推薦給朋友們,隔三岔五吃一次,提高身體免疫力,強身健體不生病,渾身舒服才自在!我們一起看看具體的烹飪步驟吧!
紅棗小米馬蹄糕
配料:
小米50克、紅棗10個、馬蹄粉150克、水適量、冰糖適量
烹飪步驟:
1.加水煮熟小米,成較稠的粥狀即可(煮熟後為300毫升左右為宜)
2.紅棗洗淨去核,切成小粒狀。
3.用200毫升水與馬蹄粉混合調成粉漿(馬蹄粉可網購,推薦“洲星”品牌)。
4.700毫升水燒開,加入冰糖煮至完全融化。
5.轉小火,倒入馬蹄粉漿,快速攪拌成稠糊狀。
6.加入煮熟的小米,攪拌均勻。
7.放入盤中,用鏟子攤平。
8.撒上紅棗粒,用鏟子按壓粘牢,上鍋蒸20分鐘。
9.蒸熟後,晶瑩剔透,清香撲鼻。
10.晾涼後,用鏟子插進盤子周邊內壁,讓馬蹄糕脫離內壁。
11.整盤來個底朝天,脫模、切塊。
12.把每塊反回正面,裝盤開吃。
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