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為什麼順德是全國最好吃的城?

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為什麼順德是全國最好吃的城?

去順德,最應該吃什麼?

早在2014年,

順德就被聯合國教科文組織授予,

“世界美食之都”的稱號。

要知道獲得這個稱號的城市,

全球僅有7座。

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早在2014年,

順德就被聯合國教科文組織授予,

“世界美食之都”的稱號。

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去順德,最應該吃什麼?

所以順德好吃,

已經是世界公認的事情。

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健胃消食片已帶好,

那麼去順德,吃什麼?

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去順德,最應該吃什麼?

【吃魚】

臨水而居的生活造就了順德人對魚的鐘愛和挑剔,在順德吃魚,最講究一個鮮活,最常見的兩種做法是桑拿魚和魚生。

桑拿魚:順德的“桑拿”菜系非常出名,桑拿菜就是蒸菜,桑拿魚就是蒸魚。魚肉蒸個兩三分鐘就能吃了,入口尤其滑嫩但又不失嚼勁,這種吃法能夠最大程度地保留食材的鮮味。

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桑拿魚:順德的“桑拿”菜系非常出名,桑拿菜就是蒸菜,桑拿魚就是蒸魚。魚肉蒸個兩三分鐘就能吃了,入口尤其滑嫩但又不失嚼勁,這種吃法能夠最大程度地保留食材的鮮味。

去順德,最應該吃什麼?

魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

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臨水而居的生活造就了順德人對魚的鐘愛和挑剔,在順德吃魚,最講究一個鮮活,最常見的兩種做法是桑拿魚和魚生。

桑拿魚:順德的“桑拿”菜系非常出名,桑拿菜就是蒸菜,桑拿魚就是蒸魚。魚肉蒸個兩三分鐘就能吃了,入口尤其滑嫩但又不失嚼勁,這種吃法能夠最大程度地保留食材的鮮味。

去順德,最應該吃什麼?

魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

去順德,最應該吃什麼?

【吃米】

順德是魚米之鄉,說完吃魚,現在說吃米。順德地處珠江水系中心區域,自古就是水稻生長的天堂,因此順德人對於米的吃法也十分刁鑽。

粥火鍋:來順德沒有不喝粥的道理,在眾多粥料理中,粥火鍋尤其受順德人歡迎,吃粥火鍋到最後下一個油條,完美收尾。

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魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

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【吃米】

順德是魚米之鄉,說完吃魚,現在說吃米。順德地處珠江水系中心區域,自古就是水稻生長的天堂,因此順德人對於米的吃法也十分刁鑽。

粥火鍋:來順德沒有不喝粥的道理,在眾多粥料理中,粥火鍋尤其受順德人歡迎,吃粥火鍋到最後下一個油條,完美收尾。

去順德,最應該吃什麼?

煲仔飯:煲仔飯是兩廣地區最常見的美食,一碗美味的煲仔飯米飯很重要。順德盛產絲苗米,細長的顆粒乾爽分明。口味選擇也特別多,除了常見的叉燒、黃鱔、排骨,還有田雞、青蛤和鮑魚等,連吃一個月不重樣!

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魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

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【吃米】

順德是魚米之鄉,說完吃魚,現在說吃米。順德地處珠江水系中心區域,自古就是水稻生長的天堂,因此順德人對於米的吃法也十分刁鑽。

粥火鍋:來順德沒有不喝粥的道理,在眾多粥料理中,粥火鍋尤其受順德人歡迎,吃粥火鍋到最後下一個油條,完美收尾。

去順德,最應該吃什麼?

煲仔飯:煲仔飯是兩廣地區最常見的美食,一碗美味的煲仔飯米飯很重要。順德盛產絲苗米,細長的顆粒乾爽分明。口味選擇也特別多,除了常見的叉燒、黃鱔、排骨,還有田雞、青蛤和鮑魚等,連吃一個月不重樣!

去順德,最應該吃什麼?

陳村粉:粉是順德人對稻米一種昇華。順德的陳村粉已有90多年曆史,這是順德陳村人黃旦創制出一種以薄、軟、滑、爽為特色的米粉。

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桑拿魚:順德的“桑拿”菜系非常出名,桑拿菜就是蒸菜,桑拿魚就是蒸魚。魚肉蒸個兩三分鐘就能吃了,入口尤其滑嫩但又不失嚼勁,這種吃法能夠最大程度地保留食材的鮮味。

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魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

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粥火鍋:來順德沒有不喝粥的道理,在眾多粥料理中,粥火鍋尤其受順德人歡迎,吃粥火鍋到最後下一個油條,完美收尾。

去順德,最應該吃什麼?

煲仔飯:煲仔飯是兩廣地區最常見的美食,一碗美味的煲仔飯米飯很重要。順德盛產絲苗米,細長的顆粒乾爽分明。口味選擇也特別多,除了常見的叉燒、黃鱔、排骨,還有田雞、青蛤和鮑魚等,連吃一個月不重樣!

去順德,最應該吃什麼?

陳村粉:粉是順德人對稻米一種昇華。順德的陳村粉已有90多年曆史,這是順德陳村人黃旦創制出一種以薄、軟、滑、爽為特色的米粉。

去順德,最應該吃什麼?

倫教糕:倫教是順德的一個鎮,倫教糕是當地出產的一種發酵米糕,它有細密的孔洞,甜中帶著發酵氣息,是順德人的童年回憶。

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魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

去順德,最應該吃什麼?

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順德是魚米之鄉,說完吃魚,現在說吃米。順德地處珠江水系中心區域,自古就是水稻生長的天堂,因此順德人對於米的吃法也十分刁鑽。

粥火鍋:來順德沒有不喝粥的道理,在眾多粥料理中,粥火鍋尤其受順德人歡迎,吃粥火鍋到最後下一個油條,完美收尾。

去順德,最應該吃什麼?

煲仔飯:煲仔飯是兩廣地區最常見的美食,一碗美味的煲仔飯米飯很重要。順德盛產絲苗米,細長的顆粒乾爽分明。口味選擇也特別多,除了常見的叉燒、黃鱔、排骨,還有田雞、青蛤和鮑魚等,連吃一個月不重樣!

去順德,最應該吃什麼?

陳村粉:粉是順德人對稻米一種昇華。順德的陳村粉已有90多年曆史,這是順德陳村人黃旦創制出一種以薄、軟、滑、爽為特色的米粉。

去順德,最應該吃什麼?

倫教糕:倫教是順德的一個鎮,倫教糕是當地出產的一種發酵米糕,它有細密的孔洞,甜中帶著發酵氣息,是順德人的童年回憶。

去順德,最應該吃什麼?

【喝奶】

順德水系發達,牧草豐盛,自古便有養水牛的習俗。好吃的順德人發揮聰明才智,將水牛奶製成了雙皮奶、金榜牛乳、炸牛奶、炒牛奶等。

雙皮奶:作為雙皮奶的發源地,順德的甜品店基本都很會做雙皮奶。這裡的雙皮奶由脂肪含量8%的水牛奶製作,真正的入口即化。

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去順德,最應該吃什麼?

早在2014年,

順德就被聯合國教科文組織授予,

“世界美食之都”的稱號。

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【吃魚】

臨水而居的生活造就了順德人對魚的鐘愛和挑剔,在順德吃魚,最講究一個鮮活,最常見的兩種做法是桑拿魚和魚生。

桑拿魚:順德的“桑拿”菜系非常出名,桑拿菜就是蒸菜,桑拿魚就是蒸魚。魚肉蒸個兩三分鐘就能吃了,入口尤其滑嫩但又不失嚼勁,這種吃法能夠最大程度地保留食材的鮮味。

去順德,最應該吃什麼?

魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

去順德,最應該吃什麼?

【吃米】

順德是魚米之鄉,說完吃魚,現在說吃米。順德地處珠江水系中心區域,自古就是水稻生長的天堂,因此順德人對於米的吃法也十分刁鑽。

粥火鍋:來順德沒有不喝粥的道理,在眾多粥料理中,粥火鍋尤其受順德人歡迎,吃粥火鍋到最後下一個油條,完美收尾。

去順德,最應該吃什麼?

煲仔飯:煲仔飯是兩廣地區最常見的美食,一碗美味的煲仔飯米飯很重要。順德盛產絲苗米,細長的顆粒乾爽分明。口味選擇也特別多,除了常見的叉燒、黃鱔、排骨,還有田雞、青蛤和鮑魚等,連吃一個月不重樣!

去順德,最應該吃什麼?

陳村粉:粉是順德人對稻米一種昇華。順德的陳村粉已有90多年曆史,這是順德陳村人黃旦創制出一種以薄、軟、滑、爽為特色的米粉。

去順德,最應該吃什麼?

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【喝奶】

順德水系發達,牧草豐盛,自古便有養水牛的習俗。好吃的順德人發揮聰明才智,將水牛奶製成了雙皮奶、金榜牛乳、炸牛奶、炒牛奶等。

雙皮奶:作為雙皮奶的發源地,順德的甜品店基本都很會做雙皮奶。這裡的雙皮奶由脂肪含量8%的水牛奶製作,真正的入口即化。

去順德,最應該吃什麼?

炸牛奶:炸牛奶是順德的特色點心,酥脆的外皮包裹著濃郁的水牛奶,口感十分鮮甜,正餐後吃一份炸牛奶當甜點,幸福感滿滿。

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魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

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腸粉·順德早餐必備

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雙皮奶:作為雙皮奶的發源地,順德的甜品店基本都很會做雙皮奶。這裡的雙皮奶由脂肪含量8%的水牛奶製作,真正的入口即化。

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去順德,最應該吃什麼?

早在2014年,

順德就被聯合國教科文組織授予,

“世界美食之都”的稱號。

要知道獲得這個稱號的城市,

全球僅有7座。

去順德,最應該吃什麼?


去順德,最應該吃什麼?

所以順德好吃,

已經是世界公認的事情。

去順德,最應該吃什麼?

健胃消食片已帶好,

那麼去順德,吃什麼?

去順德,最應該吃什麼?

【吃魚】

臨水而居的生活造就了順德人對魚的鐘愛和挑剔,在順德吃魚,最講究一個鮮活,最常見的兩種做法是桑拿魚和魚生。

桑拿魚:順德的“桑拿”菜系非常出名,桑拿菜就是蒸菜,桑拿魚就是蒸魚。魚肉蒸個兩三分鐘就能吃了,入口尤其滑嫩但又不失嚼勁,這種吃法能夠最大程度地保留食材的鮮味。

去順德,最應該吃什麼?

魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

去順德,最應該吃什麼?

【吃米】

順德是魚米之鄉,說完吃魚,現在說吃米。順德地處珠江水系中心區域,自古就是水稻生長的天堂,因此順德人對於米的吃法也十分刁鑽。

粥火鍋:來順德沒有不喝粥的道理,在眾多粥料理中,粥火鍋尤其受順德人歡迎,吃粥火鍋到最後下一個油條,完美收尾。

去順德,最應該吃什麼?

煲仔飯:煲仔飯是兩廣地區最常見的美食,一碗美味的煲仔飯米飯很重要。順德盛產絲苗米,細長的顆粒乾爽分明。口味選擇也特別多,除了常見的叉燒、黃鱔、排骨,還有田雞、青蛤和鮑魚等,連吃一個月不重樣!

去順德,最應該吃什麼?

陳村粉:粉是順德人對稻米一種昇華。順德的陳村粉已有90多年曆史,這是順德陳村人黃旦創制出一種以薄、軟、滑、爽為特色的米粉。

去順德,最應該吃什麼?

倫教糕:倫教是順德的一個鎮,倫教糕是當地出產的一種發酵米糕,它有細密的孔洞,甜中帶著發酵氣息,是順德人的童年回憶。

去順德,最應該吃什麼?

【喝奶】

順德水系發達,牧草豐盛,自古便有養水牛的習俗。好吃的順德人發揮聰明才智,將水牛奶製成了雙皮奶、金榜牛乳、炸牛奶、炒牛奶等。

雙皮奶:作為雙皮奶的發源地,順德的甜品店基本都很會做雙皮奶。這裡的雙皮奶由脂肪含量8%的水牛奶製作,真正的入口即化。

去順德,最應該吃什麼?

炸牛奶:炸牛奶是順德的特色點心,酥脆的外皮包裹著濃郁的水牛奶,口感十分鮮甜,正餐後吃一份炸牛奶當甜點,幸福感滿滿。

去順德,最應該吃什麼?

還有這些好吃的,

你也不能錯過!

腸粉·順德早餐必備

去順德,最應該吃什麼?

玉冰燒 ·最硬核的早餐

去順德,最應該吃什麼?

姜撞奶·辛辣卻被偏愛

去順德,最應該吃什麼?

牛乳·必吃小吃之一

"

為什麼順德是全國最好吃的城?

去順德,最應該吃什麼?

早在2014年,

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臨水而居的生活造就了順德人對魚的鐘愛和挑剔,在順德吃魚,最講究一個鮮活,最常見的兩種做法是桑拿魚和魚生。

桑拿魚:順德的“桑拿”菜系非常出名,桑拿菜就是蒸菜,桑拿魚就是蒸魚。魚肉蒸個兩三分鐘就能吃了,入口尤其滑嫩但又不失嚼勁,這種吃法能夠最大程度地保留食材的鮮味。

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魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

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順德是魚米之鄉,說完吃魚,現在說吃米。順德地處珠江水系中心區域,自古就是水稻生長的天堂,因此順德人對於米的吃法也十分刁鑽。

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煲仔飯:煲仔飯是兩廣地區最常見的美食,一碗美味的煲仔飯米飯很重要。順德盛產絲苗米,細長的顆粒乾爽分明。口味選擇也特別多,除了常見的叉燒、黃鱔、排骨,還有田雞、青蛤和鮑魚等,連吃一個月不重樣!

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魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

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魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

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去順德,最應該吃什麼?

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雙皮奶:作為雙皮奶的發源地,順德的甜品店基本都很會做雙皮奶。這裡的雙皮奶由脂肪含量8%的水牛奶製作,真正的入口即化。

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燒鵝·一定吃剛出爐的

去順德,最應該吃什麼?

醉鵝·用紅米酒解膩

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魚生:魚生就是生吃魚,不過順德的生吃魚和日本生魚片不同,魚肉被廚師片得很薄,晶瑩透明。最原始順德魚生吃法,是和醋、香油或者醬油攪拌在一起,魚肉肉質緊實,完全沒有土腥味。

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煲仔飯:煲仔飯是兩廣地區最常見的美食,一碗美味的煲仔飯米飯很重要。順德盛產絲苗米,細長的顆粒乾爽分明。口味選擇也特別多,除了常見的叉燒、黃鱔、排骨,還有田雞、青蛤和鮑魚等,連吃一個月不重樣!

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雙皮奶:作為雙皮奶的發源地,順德的甜品店基本都很會做雙皮奶。這裡的雙皮奶由脂肪含量8%的水牛奶製作,真正的入口即化。

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炸牛奶:炸牛奶是順德的特色點心,酥脆的外皮包裹著濃郁的水牛奶,口感十分鮮甜,正餐後吃一份炸牛奶當甜點,幸福感滿滿。

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桑拿魚:順德的“桑拿”菜系非常出名,桑拿菜就是蒸菜,桑拿魚就是蒸魚。魚肉蒸個兩三分鐘就能吃了,入口尤其滑嫩但又不失嚼勁,這種吃法能夠最大程度地保留食材的鮮味。

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去順德,最應該吃什麼?

【喝奶】

順德水系發達,牧草豐盛,自古便有養水牛的習俗。好吃的順德人發揮聰明才智,將水牛奶製成了雙皮奶、金榜牛乳、炸牛奶、炒牛奶等。

雙皮奶:作為雙皮奶的發源地,順德的甜品店基本都很會做雙皮奶。這裡的雙皮奶由脂肪含量8%的水牛奶製作,真正的入口即化。

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炸牛奶:炸牛奶是順德的特色點心,酥脆的外皮包裹著濃郁的水牛奶,口感十分鮮甜,正餐後吃一份炸牛奶當甜點,幸福感滿滿。

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感覺看完已經胖了三斤,

小編實名羨慕順德人!

【交通】

外地人去順德吃美食,最推薦乘高鐵到廣州南,再從廣州南站坐途徑順德的珠三角城際軌道,每隔幾分鐘就有一班,票價10元,8分鐘能到順德,跟公交車有什麼區別?!

順德面積不算小,美食散佈在大良、容桂、勒流、陳村等地,建議租車或者包車挨個吃。

(結)

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