能把蘿蔔吃出回鍋肉來，其實做法太簡單，只需加勺它

天山可可

1/11 這幾天熱的實在沒有食慾了，幹什麼都沒精神了，更不想做飯，不想吃飯了。人也受了下來了，穿衣服感覺都是人在衣服裡晃來晃去。衣服都大了。天天就知道吃水果喝水，根本就不長肉啊！也許，想減肥看了想說，這不是很好了，減肥了，不用死乞白賴的去減肥了！想讓我說實話嗎？是好，但是，人整個沒精神了，胃口都不行了。

2/11 為了有精神有食慾，今天做了《回鍋蘿蔔》，用了豆瓣醬炒出來，有木有覺得回鍋肉雖開胃，但吃多了還是覺得膩，有木有吃肉還不長肉的夢想，有木有一款不膩又解饞的回鍋菜呢？蘿蔔，白蘿蔔來了，冒充一會肉肉，你會愛上這假冒的肉肉。

3/11 把白蘿蔔洗淨切斜片，大蒜切末，紅辣椒洗淨切塊，香蔥切段

4/11 麵粉和澱粉（可選）加少許水拌均勻，雞蛋打散攪拌均勻，加麵粉糊裡拌均勻

5/11 把蘿蔔在雞蛋糊裡，裹均勻

6/11 熱鍋涼油油熱7成下蘿蔔，炸到金黃色撈起

7/11 鍋底留底油，加豆瓣醬、甜麵醬翻炒出香味出紅油，加少許水翻炒均勻

8/11 加大蒜、姜翻炒出香味。加辣椒翻炒均勻

9/11 加蘿蔔翻炒均勻

10/11 加少許白糖翻炒均勻

11/11 加香蔥翻炒均勻即可

2017-08-26