土豆絲這樣做 兒子能連吃三個 以後做早餐再也不用下樓買油條了
到底註冊個啥名字
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這個季節,正趕上土豆收穫的時候,削皮土豆搭配胡蘿蔔,擦絲做餅,加上一杯牛奶,早餐飽飽的,一上午都不會餓。
土豆2只,胡蘿蔔1根,雞蛋4個,鹽,麵粉,五香粉各適量。
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先將土豆胡蘿蔔絲沸水過燙。
加入少許鹽粉和五香粉,這時也可以再加入一個雞蛋,然後摻入少許麵粉。
全部材料放入後,攪拌均勻,五六分鐘後基本入味,放置待用。
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不沾鍋中倒入少許花生油燒開,將入味的土豆胡蘿蔔絲擺成一個“○”形狀,
均勻將材料擺成四個“○”,鳥巢造型出現了!
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然後在每個“○”中磕入一個雞蛋。,開始慢火煎炸。
(擺完這個造型,甚是得意啊,連拍幾張美片,發到家人群裡顯擺)
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等到一面煎黃,再翻面煎炸另一面。
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這是成品圖,可惜雞蛋不如剛才磕入時候好看了,
2017-07-20
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