“厭惡”的美食盤點那些我們不愛吃但營養價值極高的蔬菜

意食

1/9 1.魚腥草很多人聽到都談虎色變但是在雲貴地區的人們嘴裡就是美味可口的佳品。營養價值：魚腥草既是野菜，又是藥材，能清熱解毒、利尿，還能提高機體免疫力，用它來熬湯喝，可以有效地排出體內堆積的溼熱。

2/9 2.苦瓜上榜理由就是苦，苦瓜雖然有多種做法但是都不能避免它自帶生的苦澀，據意食君觀察苦瓜還是受絕大部分老年人喜愛的。營養價值：對降低糖尿病人血糖有幫助還能清熱解毒。

3/9 3.胡蘿蔔這是意食君嘴難以入口的蔬菜不需要理由！營養價值：如果脾胃虛弱的，會建議經常吃些胡蘿蔔。

4/9 4.芹菜對於一部分人味道比較衝，在配菜當中我覺得芹菜的地位不輸於香菜。營養價值：冬天容易乾燥上火，芹菜味甘性涼，有平肝清熱、祛風利溼、利尿降壓的作用。

5/9 5.香菜配菜屆的老大，每個人都有不喜歡香菜的一個理由，在意食君老家在一碗熱騰騰的魚湯上面加一撮香菜絕對可以下三碗米飯營養價值：香菜能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

6/9 6.韭菜我是很不情願把韭菜放進來的畢竟人家也是燒烤屆的元老，不過應大部分人的要求我還是把韭菜放上來了，據說有強烈的辛辣氣味，而且吃完後口腔裡的味道也很難散去，反正意食君我是沒吃出來可能意食君吃到假韭菜了。營養價值就不用我說了吧男性同胞都知道

7/9 7.洋蔥唯一會辣眼睛的蔬菜上榜理由跟韭菜相似含有一股辛辣味，意食君覺得洋蔥炒雞蛋也是蠻好吃的。營養價值：具有明顯降血壓的作用，洋蔥還有殺菌消炎的功效，吃生洋蔥還可以預防感冒。

8/9 8.茼蒿火鍋屆麻辣燙屆的新星，上榜理由：如同嚼草。營養價值：茼蒿營養豐富，含有維生素A、維生素C、胡蘿蔔素，並含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑。

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2017-04-06

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