還在吃雞蛋灌餅 不如早餐在家5分鐘做健康美食 雞蛋蔬菜捲餅
黎仙美食
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準備好麵粉
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溫開水裡加入鹽攪拌鹽融化,慢慢倒入麵粉中
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用手動打蛋器攪拌均勻,成無粉狀顆粒的稀麵糊,靜置片刻
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生菜洗淨後用涼開水過一遍甩掉葉子上的水,蔥洗淨切成蔥花備用
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不粘鍋燒熱後改小火,麵糊倒入鍋的正中心,輕輕晃動使麵糊均勻分佈成圓餅
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等到麵糊凝固打入一個整雞蛋,用鍋鏟輕輕戳散蛋黃
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再用鍋鏟將雞蛋液輕輕抹勻整個麵餅,等到雞蛋液稍稍凝固,撒上黑白芝麻和蔥花
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翻面後再煎30秒即可
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出鍋!雞蛋麵朝下抹上自己喜歡的醬料(番茄醬 辣椒醬)
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放上生菜捲起,拿起開吃吧 (也可以加火腿腸 肉食動物最愛)
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一份美味早餐完成
2017-10-01
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