1/11
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
2/11
我最近學會了一個特別美味的做法，這是我奶奶教我的。
豆腐不用煎，不用煮。只要搭配一些簡單的配料，就能做成好吃的豆腐餅啦。
每次做這樣的豆腐餅，我老公孩子都能吃完一鍋，而且還不夠吃的。
3/11
1、食材：
豆腐（北豆腐，南豆腐過嫩了，我是從市場買的新鮮豆腐，非盒裝）、豬肉100g、香蔥、香菇五朵、雞蛋一個（只需要蛋清部分）
4/11
2、豬肉100g、香蔥、香菇五朵、雞蛋一個調好餡料
5/11
3、捏碎的豆腐顆粒比較大，不夠細膩，而且水分太多，一會兒上鍋煎的時候容易粘鍋，而且煎出來不夠香。所以我們要把豆腐渣裡的水分擠出來。
6/11
4、豆腐做成皮狀捲入餡料
7/11
5、上煎鍋，刷上一層薄油，小火燒熱，輕輕放入豆腐餅——一定要輕，否則會散開！然後在用手掌輕輕壓一下——同樣一定要輕，太用力會裂開！然後就小火煎著，同時做下一個豆腐餅。注意哦，豆腐餅做好了要直接放入煎鍋裡，別想著都先做好放盤子裡再一起煎，做好的豆腐餅非常易碎，當你想從盤子上拿起來的時候會非常難，會變形的。所以做好一個就放到鍋裡吧~
8/11
6、上煎鍋，刷上一層薄油，小火燒熱，輕輕放入豆腐餅——一定要輕，否則會散開！然後在用手掌輕輕壓一下——同樣一定要輕，太用力會裂開！然後就小火煎著，同時做下一個豆腐餅。注意哦，豆腐餅做好了要直接放入煎鍋裡，別想著都先做好放盤子裡再一起煎，做好的豆腐餅非常易碎，當你想從盤子上拿起來的時候會非常難，會變形的。所以做好一個就放到鍋裡吧~
9/11
7、一塊豆腐，總共煎出來十個豆腐餅，肉餡還是多了，就放進冰箱裡明天再做點別的吧~。另外，我們的廚房整潔了，才能有更好的心情，做出美味的食物，下面給大家介紹幾款 廚房常用到的小工具，讓自己的廚房美美的
10/11
蔬菜水果廚房置物架 收納架 落地儲物架 廚房用品菜架
11/11
這個壁掛式的置物架，裡面可以放我們洗刷乾淨的碗筷，包括我們切菜用到的菜板，勺子菜刀等工具，控幹水快，更乾淨，整潔，免打孔，易安裝，這一款可以說是廚房必備
