農村人眼中的6種'‘長壽菜’' 你吃過幾種?
田間小石頭
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馬齒莧,名副其實的長壽菜,是農村很常見的野菜。當人們老了之後,身體就會出現各種問題,尤其是肝臟方面,如果不注意保護是很容易出現心血管疾病,有生命危險
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鳳尾蕨,鳳尾蕨不開花,所以沒有種子,靠的是孢子繁殖,它的全株均可入藥,有降血壓、驅蟲、防癌等作用,對頭暈失眠、高血壓、慢性腰痠背痛、關節炎等病也有較好療效,故稱“長壽菜”
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紅薯葉具有特殊風味和豐富營養,是多種蔬菜不可比擬的,新鮮的紅薯嫩葉口感十分地好
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香菇,在諸多菌菇類食物中被稱為“菇中之王”,在民間它也有“山珍”
之稱,更是長壽
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新鮮的香椿芽,剛撿的土雞蛋炒在一起可香可香了,每100g的香椿芽蛋白質含量高達9.8g,維生素C、鈣、磷粗纖維含量在蔬菜中名列前茅。看來香椿不僅做法多樣,吃起來味道也是鮮美可口
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地衣富含銅和鎂元素,是人體健康不可缺少的營養素,有助於調節心臟活動,預防心臟病。還能夠祛脂降壓、清熱除火。
2017-04-24
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