特別適合秋天喝的湯，既能滋陰潤燥又能美容養顏，尤其女人要多喝
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斯佳麗的小廚房
1/12 秋高氣爽，這個季節去逛菜市場，經常看到水汪汪的白蘿蔔，一根根挺拔潔白，青綠的纓子，總忍不住會買根回來。秋季乾燥，更適合吃些滋陰養肺的食物， 而白色食物入肺， 因此白蘿蔔是這季節最應該吃的食材之一。 白蘿蔔的吃法很多， 炒、燒、燉、煮。。。各取所愛， 而我呢， 覺得這幾天嘴脣也乾乾的、皮膚也乾乾的，就想著用這個白蘿蔔燉湯喝。
2/12 要想給皮膚補水，用蹄花最好了，蹄花是物美價廉的滋補品， 它含有豐富的膠原蛋白質，且不含膽固醇。要知道，人體中膠原蛋白質缺乏，是人們衰老的一個重要因素， 因此秋天常吃些蹄花，能增強皮膚的彈性和韌性，防治皮膚乾癟起皺，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。
3/12 秋天氣候乾燥， 這個時節需要每天多補水，多喝些滋補防秋燥的湯湯水水也很必要。 這道“白蘿蔔蹄花湯”，製作簡單，唯一要提醒大家的是，煲湯一定要一次性將水加足。 這湯濃稠鮮美， 蹄花軟糯脫骨，白蘿蔔清甜綿軟，不僅能滋陰潤燥， 而且能養顏護膚， 秋季大家不妨多喝點喲。
4/12 【白蘿蔔蹄花湯】 原料： 蹄花 1個 白蘿蔔 1根 薑片 3片 料酒 1勺 小蔥 1根 胡椒粉 1小勺 鹽 適量 製作：1. 準備好原材料；
5/12 2. 蹄花塊冷水下鍋焯一下， 加入點薑片和料酒幫助去腥；
6/12 3. 直至血沫煮出來後， 再衝洗乾淨；
7/12 4. 將焯好的蹄花塊放入電壓力鍋中；
8/12 5. 放入蘿蔔塊和薑片；
9/12 6. 倒入適量的水；
10/12 7. 按下電壓力鍋中煲湯的功能鍵；
11/12 8. 時間到， 湯煲好後，加入適量的鹽和胡椒粉調味，盛入缽中， 加入小蔥末。
12/12 小貼士：1. 蹄花塊先冷水焯水， 加入點薑片和料酒幫助去腥； 2. 煲湯的水量要一次性加足； 3. 湯煲好後加入點鹽和胡椒粉調味。
2017-09-30

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