別看它不起眼,切碎了包餃子,只要吃過,你會對它的味道念念不捨
長安美食家
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茴香餃子
材料:餃子皮、豬肉、茴香苗、香菇、胡蘿蔔、鹽、香油
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將茴香洗乾淨
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切成細段
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豬肉剁碎
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加入小蔥,鹽,攪拌上勁
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加入茴香、胡蘿蔔丁,香菇丁,香油
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攪拌均勻
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在餃子皮中間放入適量的餡兒
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包成自己喜歡的形狀
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全部包好的餃子
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鍋內加水,煮沸後,下餃子。再次煮沸後加適量的涼水,重複兩次,等餃子浮上水面就可以了
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出鍋,裝盤
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看起來就很新鮮
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咬一口,沾點汁,那滋味絕對不一般。
2017-05-30
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