用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
22、牛肉碎
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
22、牛肉碎
23、 放芹菜丁
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
22、牛肉碎
23、 放芹菜丁
24、最後放金針菇
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
22、牛肉碎
23、 放芹菜丁
24、最後放金針菇
25、來個特寫,超級漂亮有食慾的配色啊!馬上可以吃到了!
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
22、牛肉碎
23、 放芹菜丁
24、最後放金針菇
25、來個特寫,超級漂亮有食慾的配色啊!馬上可以吃到了!
26、從蛋餅一側開始卷
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
22、牛肉碎
23、 放芹菜丁
24、最後放金針菇
25、來個特寫,超級漂亮有食慾的配色啊!馬上可以吃到了!
26、從蛋餅一側開始卷
27、每次覆蓋一種食材
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
22、牛肉碎
23、 放芹菜丁
24、最後放金針菇
25、來個特寫,超級漂亮有食慾的配色啊!馬上可以吃到了!
26、從蛋餅一側開始卷
27、每次覆蓋一種食材
28、 卷啊卷
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
22、牛肉碎
23、 放芹菜丁
24、最後放金針菇
25、來個特寫,超級漂亮有食慾的配色啊!馬上可以吃到了!
26、從蛋餅一側開始卷
27、每次覆蓋一種食材
28、 卷啊卷
29、卷好了
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
22、牛肉碎
23、 放芹菜丁
24、最後放金針菇
25、來個特寫,超級漂亮有食慾的配色啊!馬上可以吃到了!
26、從蛋餅一側開始卷
27、每次覆蓋一種食材
28、 卷啊卷
29、卷好了
30、用刀斜切,每一層都有不同的口感和味道~
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
22、牛肉碎
23、 放芹菜丁
24、最後放金針菇
25、來個特寫,超級漂亮有食慾的配色啊!馬上可以吃到了!
26、從蛋餅一側開始卷
27、每次覆蓋一種食材
28、 卷啊卷
29、卷好了
30、用刀斜切,每一層都有不同的口感和味道~
31、配冰可樂,超爽的夏日美食!!!
用料
金針菇 0.5把 醬牛肉 適量 雞蛋 1個
蝦皮 適量 芹菜 1根 麵粉 適量
大蔥 適量幹 大蒜 2瓣 黑芝麻 適量
鹽、油、白糖、醬油、蒸魚豉油(有更好啦)、黑/白胡椒粉 適量
做法如下,超詳細的!
1.盆中依次加水、麵粉,一點點鹽
2.保持一個方向攪拌成酸奶狀麵糊,備用
3.食材備齊
食材備齊了,開始預處理
4. 芹菜焯水,撈出後,切丁,備用
5.金針菇焯水,撈出後,攥幹水分,備用
6.醬牛肉撕碎
7、大蒜拍碎,大蔥切圈,預處理完成~
8、雞蛋,加入蝦皮,黑或白胡椒粉,打散,攪拌均勻
9、 熱鍋冷油,下蛋液,轉動鍋體,均勻攤平,切勿用筷子或者鏟子翻動
10、蛋液凝固後關火,翻面
11、盛出,對摺,切條,裝盤備用
12、 熱鍋冷油,下大蒜大蔥金針菇,翻炒
13、加食鹽、白糖、醬油、蒸魚豉油
14、盛出,備用;餡料做好啦,開始做餅皮
15、電餅鐺輕刷一層油
16、 倒入麵糊
17、攤勻,可以採用轉動鍋體,或者用鍋鏟、筷子輔助,有刮板是最好啦,沒有電餅鐺用平底鍋也OK
18、待電餅鐺冒出大量水蒸氣就說明熟啦,翻面,撒黑芝麻~正反再煎一會兒,有大泡鼓起就熟啦!
19、放入盤中
20、OK,所有的都準備好了,開始卷咯!
21、依次放入雞蛋餅
22、牛肉碎
23、 放芹菜丁
24、最後放金針菇
25、來個特寫,超級漂亮有食慾的配色啊!馬上可以吃到了!
26、從蛋餅一側開始卷
27、每次覆蓋一種食材
28、 卷啊卷
29、卷好了
30、用刀斜切,每一層都有不同的口感和味道~
31、配冰可樂,超爽的夏日美食!!!
小貼士
1、餅皮,用高筋麵粉,口感更筋道;如果想要更軟嫩,麵粉裡可以加入雞蛋。
2、沒有醬牛肉或者蝦皮也無所謂,一樣很好吃
3、家裡有各種醬也可以刷一點兒,別搞太鹹了就行~