嫩滑爽口的燉牛肉出爐了!什麼?你小看這道菜,這可是很高大上的
Sunny穎少
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紅酒燉牛肉(簡易版)
主料:
牛肉500g,土豆2個,胡蘿蔔2個,洋蔥1個,辣椒3個,大蒜20g,紅酒300ml,鹽5g,雞精3g
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1. 先將牛肉切成2釐米的丁,燉上30分鐘左右,燉好備用。
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2. 胡蘿蔔、土豆切成丁,辣椒切成塊或條。
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3. 將大蒜切片
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4. 紅酒是這道菜重要的食材
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5. 牛肉用油煎一下盛出來。
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6. 將土豆、胡蘿蔔、洋蔥,放入鍋中翻炒,加入適量的鹽,接著倒入牛肉一起翻炒。
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7. 倒入紅酒中火燉15分鐘,加入雞精,大火收汁。
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8. 嫩滑爽口的法國紅酒燉牛肉出爐了。
2017-09-15
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