婆婆做的這道美食,嫩滑嫩滑的很香,我一口氣吃了3碗
櫻花看圖
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今天下班回到家後,看到婆婆在做菜,不由的上前看了一下,只見婆婆燒開了一鍋水,把半袋子麵粉都倒進了開水裡,然後開始煮。這是做的什麼菜?半袋子麵粉呢,全部倒進了開水中,越煮越稠糊,都快成膠水了!煮的時候,還要用勺子不停的攪動,否則會糊鍋!
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煮完之後,然後利用蒸鍋的孔,來漏把熟的麵粉倒下去,用鍋鏟來回糊弄。麵粉都順著小孔一滴滴流了下去。
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每一滴麵粉都變成了像“小魚”似得,滿滿的一鍋。然後撈出來,放進涼水裡冰一下。
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吃的時候,撈出來放進碗裡,加入醋 醬油 香油 鹽味精,調一下。
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味道真的很棒,一顆顆麵糰吃進嘴裡,嫩滑嫩滑的,很香!我一口氣吃了3碗呢。
2017-10-19
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