中國歷史上著名的10大名菜，有人看過沒吃過，第三道是毛主席最愛

生命的黎明

1/10 宮保雞丁：宮保雞丁是咱們中國的一道聞名世界的名菜。

2/10 麻婆豆腐：這道菜看似簡單，但真的要做到可調眾口卻沒那麼簡單。

3/10 紅燒肉:一半肥肉，一半瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，十分美味，是毛主席最愛吃的菜品之一。

4/10 北京烤鴨:歷史悠久，所選的材料必須是優質品種的北京鴨，如今已成為北京甚至是中國的一道名菜。

5/10 清蒸武昌魚：三國時期，東吳末帝孫皓遷都武昌，對這道菜情有獨鍾，之後便流傳了下來。

6/10 叫花雞：傳聞為一乞丐所創，而後被人學去，如法炮製後發現味道無比鮮美，後來，這種烹製方法就在民間流傳開來。

7/10 西湖醋魚：這是浙江杭州地區的一道傳統名菜，別名為叔嫂傳珍。

8/10 臘味合蒸：該道菜屬於湘菜，吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩，是用來下飯的首選。

9/10 水晶餚肉：吃起來具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點，佐以薑絲和鎮江香醋，更是別有一番風味。

10/10 無為薰鴨：該道菜是安徽省無為縣傳統清真名食，始創於清朝年間。

2017-09-22

更多精彩

'歷史悠久，美味又傳統的中國名菜，你吃過幾道'

"如今的美食多種多樣，有剛剛創新出來的美味也有歷史悠久的傳統美味。但小妞覺得還是一些傳統的中國名菜最容易吸引到我，真的可以打開一道我們不知道的關於美食的大門，因此今天小妞就將為你們介紹幾道歷史悠久的傳統美食。東坡肉東坡肉東坡肉是屬於浙菜系類的一道美食，在早年間就已經具有美味...

我在宮裡做廚師關愛吃貨成長協會東坡肉烹飪技巧麻婆豆腐糖醋鯉魚鯉魚豆腐浙菜童子雞川菜辣椒青椒花椒四川山東 2019-09-12

'這四道中國傳統名菜，每一道都是經典，全吃過就是賺到了'

"這四道中國傳統名菜，每一道都是經典，全吃過就是賺到了眾所周知，中國是一個美食大國，飲食文化也源遠流長。在上下五千年的歷史中，每個地方都有自己的傳統菜，也有當地獨有的特色。隨著時代的改變，美食也發生了不小的改變。下面這四道中國傳統名菜，每一道都是經典，全吃過就是賺到了，快和...

川菜東坡肉關愛吃貨成長協會麻婆豆腐魯菜浙菜湘菜烹飪技巧我在宮裡做廚師辣椒吃在四海八方糖醋鯉魚豆腐花椒鯉魚童子雞濟南杭州浙江省四川魚 2019-09-09

'中國歷史上的二十道名菜，過來看一看你吃過幾樣？'

"1、東坡肉(北宋/浙菜)東坡肉屬於浙菜，是浙江著名的傳統名菜，是以蘇東坡的名字命名的菜餚。東坡肉距今已有千年歷史，相傳1080年北宋詩人蘇東坡在湖北黃岡時，當地多食豬肉，它想出了用慢火，少水，多酒的方法制作豬肉。蘇東坡在黃州任職沒多久，被排擠，後要求調往杭州，這道佳餚就流...

我在宮裡做廚師東坡肉宋嫂魚羹西湖醋魚浙菜蘇軾中國歷史鹽水鴨川菜豬腳湘菜魯菜南宋南京糖醋鯉魚彭祖北宋金陵菜蓉派川菜文天祥童子雞蘇菜湖南春秋戰國贛菜鯉魚浙江省溫暖冬至春秋時期醬油雞湯調味品西湖詩經宋高宗漢朝米酒桂花臘肉杭州魚清朝香菇 4月吃什麼東安縣黃河中秋節鱸魚南陽濟南四川黃岡 2019-08-28

'長春仔：中國十大名菜川菜上榜，實至名歸，吃過的絕對是吃貨無疑'

"今天來給大家分享一下一位在58同城做廚師的朋友跟我介紹的中國十大名菜中的五道，雖說是中國的名菜，但是小編卻只吃過其中的三道。東坡肉東坡肉屬於浙菜中的一道名菜，主要食材是豬肉，味道鮮香，不油不膩，入口軟糯，卻不爛型，非常的美味。翻看58同城的廚師信息，就能看到很多可以學習的...

川菜臘腸臘肉東坡肉花椒辣子雞料酒生薑辣椒醬油童子雞雞湯豆豉胡椒粉湘菜味精浙菜芝麻 2019-08-14

'中國十大名菜，你吃過幾種？裡面有你們家鄉的菜嗎？'

"1、北京烤鴨用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。2、四川麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，屬於川菜。主要原料為...

北京烤鴨東坡肉豆腐西湖醋魚雞湯醬油童子雞川菜調味品武昌魚紅燒肉湘菜花椒辣椒我在宮裡做廚師花生草魚竹筍麻婆豆腐香菇 2019-07-30

貴州織金美食｜我不允許還有人沒吃過這等絕味

提起中國南方美食，川菜、湘菜、粵菜總是更能讓大家嚮往，畢竟佔據八大菜系3個席位。川渝的紅油火鍋、廣東的甜點、海鮮、湖南的小米辣和小龍蝦……光看字都已經流了...

美食貴州小吃川菜溫暖冬至粵菜吃在四海八方宮保雞丁丁寶楨湘菜花生臭豆腐豆沙 2019-05-24

中國十大名菜，你吃過幾道？

中國美食真的有很多，上至宮廷菜，下到民間菜，各有千秋，風味獨特，下面和小編一起回顧下中國十大名菜：一、北京烤鴨烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中...

麻婆豆腐辣子雞西湖醋魚美食川菜北京烤鴨東坡肉童子雞花椒豆腐燒鴨辣椒雞湯鄂菜調味品四川武昌魚草魚竹筍湘菜浙菜浙江省味精 2019-05-11

日本人最愛的6道中國美食！這一款在日本賣得很貴，你一定吃過

作為一個有著悠久歷史的古國，中國的美食可謂種類繁多，吸引眾多外國友人流連忘返，那麼今天我們就來看看，日本人最愛的中國菜都有哪些吧！宮保雞丁。這道菜簡直是經...

美食日本麻婆豆腐擔擔麵餛飩東坡肉春捲沖繩縣宮保雞丁東京歷史溫暖冬至四川海苔杭州 2019-05-11

盤點中國的'四大名醬',我賭1000杯奶茶,第三種可能很多人沒吃過

“本文章已經通過區塊鏈技術進行版權認證，禁止任何形式的改編轉載抄襲，違者追究法律責任”中國人做飯的調料那是五花八門，但要是說起來最簡單的，那就要說說各種醬...

奶茶黃燈籠辣椒香菇醬郫縣豆瓣醬老乾媽川菜辣醬香菇大豆麻婆豆腐文章四川拌麵炸醬麵技術 2019-04-29

各“省份”的代表名菜，都沒吃過的，你都不好意思說自己是吃貨了

八大菜系，大家都知道是哪幾種嗎？不同系列的菜都有它獨特的美味，當地的特色代表。近來有網友放言：八大菜系的代表菜，吃過兩個就算你厲害，全吃過的是“食神”，太...

麻婆豆腐臘肉豬腳鴨湘菜粵菜滷水吃在四海八方辣椒佛跳牆魯菜川菜徽菜鮑魚北京烤鴨文昌雞海鮮叫花雞海蔘閩菜浙菜 2019-04-15

中國著名的四大菜系是哪四個，這四個菜系你都吃過了嗎？

四大菜系是指魯菜、川菜、粵菜、蘇菜。菜系，也稱幫菜，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，併為社會所公認的中國飲...

粵菜川菜魯菜麻婆豆腐客家菜烹飪技巧潮州菜回鍋肉油燜大蝦油潑辣子吃在四海八方魚香肉絲夫妻肺片宮保雞丁蘇菜四川鯉魚鱖魚京醬肉絲真鯛德州扒雞辣椒山東木須肉歷史調味品宜賓小吃海鮮儒家蔥燒海蔘九轉大腸糖醋里脊鰣魚廣府菜香山 2019-04-06

毛主席最愛吃的一道菜，吃過的人都讚不絕口，你知道嗎？

相信大家在日常生活當中應該都非常喜歡吃紅燒肉吧，不僅我們家庭當中會經常做紅燒肉，就算是在外邊的飯店裡，紅燒肉也是一款非常不錯的美食呢。紅燒肉之所以這麼受歡...

紅燒肉美食毛澤東冰糖料酒白醋啤酒花椒老抽黃酒 2019-04-03

中國十大名菜，看你吃過哪些？

中國十大名菜是指包括北京烤鴨在內的十種菜、分別是北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、飛龍湯、無為薰鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。北京烤...

北京烤鴨麻婆豆腐鮑魚辣子雞東坡肉 2018-12-29

中國十大名菜，你吃過幾種？

1、北京烤鴨這是一道北京的名菜，用料為優質北京鴨，用果碳烤制，色味俱全。肉質肥而不膩，被譽為"天下美食"。2四川麻婆豆腐川菜中的名品，主要食材是豆腐特點是...

中餐川菜東坡肉西湖醋魚沿江菜 2018-12-29

中國十大名菜！作為中國人的你，這十道名菜你吃過幾道？（下）

在上一次中，介紹了中國十大名菜中的五道。分別是：清蒸武昌魚、東安子雞、辣子雞、臘味合蒸、東坡肉。這次要介紹排名前五的名菜了！想想還是很激動的，前五的菜品有...

西湖醋魚魚麻婆豆腐北京烤鴨辣椒 2018-12-14

中國八大菜系的代表菜，沒吃過還算“吃貨”嗎？

NO:1 八大菜系之魯菜八大菜系之首當推魯菜。魯菜的形成和發展與山東地區的文化歷史、地理環境、經濟條件和習俗風尚有關。山東是中國古代文化的發祥地之一。地處...

中餐湘菜咕嚕肉烹飪技巧國際莊吃貨小分隊 2017-08-26

中國十大名菜，你吃過幾個？

中國十大名菜有：北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、飛龍湯、無為薰鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。1，北京烤鴨主料優質北京鴨，用果碳烤制...

東坡肉辣子雞麻婆豆腐西湖醋魚 2017-08-03

中國歷史上的十大名菜，有典故有考證，流傳至今，你都吃過嗎？

中華文明5000年，飲食烹飪文化博大精深，早在2700年前的周王朝，名餚輩出，《周禮》中記錄的“八珍”，開啟了中華文明精緻廚藝的先河。到了宋代，中國烹飪藝...

中餐東坡肉麻婆豆腐中國歷史 2017-06-04

傳說中著名的藍田九大碗，你吃過沒？

話說這九大碗，只有藍田以前過事時候才有的吃，也就紅白喜事時才能吃的上，如今，已經作為當地特色在飯館賣，供食客享用。已經等不及了，服務員終於把9大碗端來了，...

蘿蔔豆腐紅燒肉肉丸 2017-05-01

中國著名八大菜系，你吃過幾個？

中國是一個飲食文化大國，長期以來由於地理環境、氣候產物以及傳統習俗的影響，各區域早已形成極其地方特色的佳餚。在清朝末年時已構成著名的八大菜系分別是川菜、魯...

中餐徽菜湘菜浙菜 2017-04-04

推薦中...

相關推薦

更多精彩