這種做法,做出的餃子就是水晶餃子,呈透明色哦
小徐家常菜
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首先準備一袋生粉
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加入開水燙制
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稍微涼一點,我們給它和成麵糰,稍微的醒一會
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準備兩個西紅柿,打上十字花刀,在開水裡燙一會,這樣容易去皮
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然後切成小塊
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準備兩個雞蛋打散,鍋裡放入少許的油,先把雞蛋炒熟
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把雞蛋和西紅柿放在一起,加入少許鹽、雞精、五香粉、食用油攪拌一起
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把醒好的麵糰,搓成長條
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再切成小劑子
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再擀成餃子皮
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把餡子放在皮上
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然後包成餃子,全部做好,上蒸鍋裡水開蒸10分鐘
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蒸熟的餃子就是透明色了,然後按照自已的口味,調一下料汁
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咬一口是非常的勁道,學會了嗎?值得嘗試哦!
2017-07-16
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