學會存香菜的方法,能吃上一年,不用怕花高價錢買香菜了
搞笑的小樹
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香菜,學名芫荽,屬傘形目雙子葉植物綱,是一種有特殊香氣的植物,一般用作食用。原產歐洲地中海地區,我國西漢時(公元前一世紀)張騫從西域帶回。
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首先,要把香菜裡面無用的部分全部摘掉扔掉。並把摘好的香菜放到水裡面清洗乾淨,再放起來控乾淨水。
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鍋裡的水燒開一鍋水,放一大勺鹽,目的是為了撈出來的香菜顏色翠綠好看;
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把香菜放入鍋中燙個十來秒,這時香菜既可以保持本身的鮮脆而且顏色也更漂亮;而且也可以去除香菜表面的有害物質,吃的時候更安全放心。然後撈出香菜放入清水中浸泡涼。
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把香菜掛在衣服架上,然後放在陰涼通風處;即可保住香菜翠綠的香菜,又可以最大程度保留香菜的原有鮮美味道,請勿在太陽下暴晒。
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兩三天後香菜就會變的幹而脆,然後收起,可時間保存,想什麼時候吃就什麼時候吃。
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如果懶得動手的小夥伴,小編就推薦你直接網上買香菜乾貨了!簡單直接,方便不用自己動手製作,想吃又容易。
2017-10-12
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