吃螃蟹的最正確方法!大部分人都不知道,學會了你就厲害了
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又到一年吃蟹的黃金季節,各大超市螃蟹已經陸續上架。吃貨們肯定沒少打螃蟹的主意吧。今天小編教大家怎麼完美的吃螃蟹。第一步:剪掉大閘蟹的八隻腳,包括兩隻大鉗,放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留著最後來吃。
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第二步:扒開閘蟹肚臍上的那塊蓋子,然後掰開蟹殼。注意為了方便掰開蟹殼,要將拇指和食指從蟹殼底部著手掰開。
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第三步:蟹殼掀開後,先去掉蟹蓋中的蟹胃,然後用勺子取蟹蓋中的蟹黃和肉吃。然後,記得不要浪費哦,取下來的蟹殼上也有黃和肉,記得要吸食下哦。
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第四步:吃完蟹殼輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,不能吃。
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第五步:最讓人流口水的時候到啦!把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出,還可以配上自己喜歡的調料來增加口感;
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第六步:最後就是吃蟹腳和蟹鉗啦。蟹鉗按其關節用手掰成三段,用細的蟹腿把中段的肉捅出來,然後用粗的蟹腿把前段的肉捅出來,這樣就能完美的吃到腳和鉗裡面的肉啦。看了這麼多有沒有流口水呢?下面小編再帶你看幾款大閘蟹,讓你一飽口福!
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陽澄湖大閘蟹,每一隻都鮮活肥碩,在這個吃蟹的季節,每一隻都是當天捕撈的,十分的新鮮,肉質鮮美滿滿的全是黃,自己吃或者送給朋友都非常不錯。
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陽澄湖閘蟹有4個特點,體大廢標,請殼白肚,金爪黃毛。現在正是閘蟹收穫的季節,蟹肥肉美,蟹黃飽滿,肉質飽滿,膏美肉肥,吃過的人都會買第二次。
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人間美味就在這裡,黃多肉美,蟹肥飽滿,想想蟹黃那個香啊,蟹油膏玉溢肥美,滿滿的黃,太划算了,個頭挺大,吃著口感也很好。
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四個字十分滿足,這是我第一次在網上買大閘蟹,仍是朋友推薦來的,怕收到死蟹。順豐第二天就到,今天收到個個都是生龍活虎的,說真的,螃蟹收屆時十分好,很新鮮。螃蟹活蹦亂跳的,很生猛。陽澄湖大閘蟹果然名不虛傳,蟹黃多肉很肥美,做出來並且香馥馥的
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最後,當然少不了它啦。金秋螃蟹季,各路吃貨們是不是又要大飽口福,垂涎三尺了,但吃螃蟹的時候是不是吃相有點兒難看,不夠優雅呢,滿手是水,累不說,而且還容易劃破手。
2017-10-03
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