很多人都偏好曲奇餅乾,酥脆香軟的口感很是討人喜歡,而手工曲奇因為是純手工製作,更是受到無數人的歡迎。對手工曲奇有興趣的朋友不妨來了解一下手工曲奇做法,這樣就可以自己在家裡做了喲!
黃油曲奇
手工曲奇做法
材料:
無鹽黃油、鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、細砂糖、鹽
做法:
1、黃油室溫軟化,用攪拌器打勻後放鹽;
2、分三次加入糖粉,每次加入都要攪打均勻;
3、黃油打到呈發白的狀態,分四次加入鮮奶油,每次加入都要攪打均勻;
4、低粉過篩兩遍,加入攪打好的黃油中,用刮刀切拌和翻拌的方法混合均勻,直到沒有粉末的狀態;
5、裝入裱畫袋裡,將裱花袋口收好;
6、在烤盤上擠出花紋,放入烤箱烘烤。然後往每個曲奇上加一顆大杏仁就可以了。
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