'秋季喝湯有講究,分享6道滋補靚湯,每天喝1碗,補水去秋燥'

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秋天氣候越來越乾燥,身體需要補充水分,喝湯是最合適的啦。分享6道滋補靚湯,每天喝1碗,美味好喝又營養,清潤補水去秋燥,皮膚滋潤氣色好。

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秋天氣候越來越乾燥,身體需要補充水分,喝湯是最合適的啦。分享6道滋補靚湯,每天喝1碗,美味好喝又營養,清潤補水去秋燥,皮膚滋潤氣色好。

秋季喝湯有講究,分享6道滋補靚湯,每天喝1碗,補水去秋燥

菌菇脊骨湯

【食材】:豬脊骨 500g,海鮮菇 100g,杏鮑菇 1根,秀珍菇 150g,生薑 1塊,小蔥 1顆,鹽 適量。

【做法】:

1.豬脊骨清洗乾淨,浸泡一個小時,中途換水,將血水泡出來。

2.各種菌菇分別清洗乾淨,並改刀處理好。

3.脊骨先焯水,然後放入壓力鍋中,加入薑片和蔥段,放入少許白醋和清水,壓三十分鐘。

4.放入菌菇,再煮十五分鐘,加入適量鹽調味,撒蔥花即可。

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菌菇脊骨湯

【食材】:豬脊骨 500g,海鮮菇 100g,杏鮑菇 1根,秀珍菇 150g,生薑 1塊,小蔥 1顆,鹽 適量。

【做法】:

1.豬脊骨清洗乾淨,浸泡一個小時,中途換水,將血水泡出來。

2.各種菌菇分別清洗乾淨,並改刀處理好。

3.脊骨先焯水,然後放入壓力鍋中,加入薑片和蔥段,放入少許白醋和清水,壓三十分鐘。

4.放入菌菇,再煮十五分鐘,加入適量鹽調味,撒蔥花即可。

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筍乾老鴨湯

【食材】:鴨子 半隻,筍乾 1把,色拉油 1勺,細鹽 2小勺,料酒 1大勺,花椒 10餘粒,胡椒粉 1小勺,雞精 1小勺,生薑 1塊,小蔥, 1顆。

【做法】:

1.筍乾充分泡發,清洗乾淨後切成段。

2.鴨清洗乾淨,剁成塊狀。

3.鴨先焯水,然後放入壓力鍋中,放入筍乾、生薑、蔥段和適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。

4.加入鹽和雞精調味拌勻即可。

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菌菇脊骨湯

【食材】:豬脊骨 500g,海鮮菇 100g,杏鮑菇 1根,秀珍菇 150g,生薑 1塊,小蔥 1顆,鹽 適量。

【做法】:

1.豬脊骨清洗乾淨,浸泡一個小時,中途換水,將血水泡出來。

2.各種菌菇分別清洗乾淨,並改刀處理好。

3.脊骨先焯水,然後放入壓力鍋中,加入薑片和蔥段,放入少許白醋和清水,壓三十分鐘。

4.放入菌菇,再煮十五分鐘,加入適量鹽調味,撒蔥花即可。

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筍乾老鴨湯

【食材】:鴨子 半隻,筍乾 1把,色拉油 1勺,細鹽 2小勺,料酒 1大勺,花椒 10餘粒,胡椒粉 1小勺,雞精 1小勺,生薑 1塊,小蔥, 1顆。

【做法】:

1.筍乾充分泡發,清洗乾淨後切成段。

2.鴨清洗乾淨,剁成塊狀。

3.鴨先焯水,然後放入壓力鍋中,放入筍乾、生薑、蔥段和適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。

4.加入鹽和雞精調味拌勻即可。

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海帶排骨湯

【食材】:排骨 2根,海帶 100g,生薑 1塊,大蔥 1根,花椒粒 1小把,料酒 1勺,白醋 1小勺,鹽 1勺,雞精 1小勺。

【做法】:

1.排骨剁成塊狀,清洗乾淨,海帶泡發以後清洗乾淨,切成段後打成海帶結。

2.排骨放入冷水鍋中焯水,撇去浮沫。

3.焯好水的排骨和海帶放入壓力鍋裡面,加入生薑和蔥段,倒入適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。

4.出鍋前加入適量鹽和雞精即可。

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菌菇脊骨湯

【食材】:豬脊骨 500g,海鮮菇 100g,杏鮑菇 1根,秀珍菇 150g,生薑 1塊,小蔥 1顆,鹽 適量。

【做法】:

1.豬脊骨清洗乾淨,浸泡一個小時,中途換水,將血水泡出來。

2.各種菌菇分別清洗乾淨,並改刀處理好。

3.脊骨先焯水,然後放入壓力鍋中,加入薑片和蔥段,放入少許白醋和清水,壓三十分鐘。

4.放入菌菇,再煮十五分鐘,加入適量鹽調味,撒蔥花即可。

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筍乾老鴨湯

【食材】:鴨子 半隻,筍乾 1把,色拉油 1勺,細鹽 2小勺,料酒 1大勺,花椒 10餘粒,胡椒粉 1小勺,雞精 1小勺,生薑 1塊,小蔥, 1顆。

【做法】:

1.筍乾充分泡發,清洗乾淨後切成段。

2.鴨清洗乾淨,剁成塊狀。

3.鴨先焯水,然後放入壓力鍋中,放入筍乾、生薑、蔥段和適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。

4.加入鹽和雞精調味拌勻即可。

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海帶排骨湯

【食材】:排骨 2根,海帶 100g,生薑 1塊,大蔥 1根,花椒粒 1小把,料酒 1勺,白醋 1小勺,鹽 1勺,雞精 1小勺。

【做法】:

1.排骨剁成塊狀,清洗乾淨,海帶泡發以後清洗乾淨,切成段後打成海帶結。

2.排骨放入冷水鍋中焯水,撇去浮沫。

3.焯好水的排骨和海帶放入壓力鍋裡面,加入生薑和蔥段,倒入適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。

4.出鍋前加入適量鹽和雞精即可。

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荸薺花生燉雞湯

【食材】:土雞 1只,荸薺 200克,花生仁 100克,鹽 2勺,姜 10克,料酒 1勺,白醋 1勺。【做法】:

1.土雞處理乾淨,荸薺清洗乾淨以後削去外皮,花生提前浸泡半個小時。

2.將土雞和荸薺、花生一起放入壓力鍋裡面。

3.加入生薑、料酒和適量清水。

4.壓半個小時以後,加入鹽調味即可。

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菌菇脊骨湯

【食材】:豬脊骨 500g,海鮮菇 100g,杏鮑菇 1根,秀珍菇 150g,生薑 1塊,小蔥 1顆,鹽 適量。

【做法】:

1.豬脊骨清洗乾淨,浸泡一個小時,中途換水,將血水泡出來。

2.各種菌菇分別清洗乾淨,並改刀處理好。

3.脊骨先焯水,然後放入壓力鍋中,加入薑片和蔥段,放入少許白醋和清水,壓三十分鐘。

4.放入菌菇,再煮十五分鐘,加入適量鹽調味,撒蔥花即可。

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筍乾老鴨湯

【食材】:鴨子 半隻,筍乾 1把,色拉油 1勺,細鹽 2小勺,料酒 1大勺,花椒 10餘粒,胡椒粉 1小勺,雞精 1小勺,生薑 1塊,小蔥, 1顆。

【做法】:

1.筍乾充分泡發,清洗乾淨後切成段。

2.鴨清洗乾淨,剁成塊狀。

3.鴨先焯水,然後放入壓力鍋中,放入筍乾、生薑、蔥段和適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。

4.加入鹽和雞精調味拌勻即可。

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海帶排骨湯

【食材】:排骨 2根,海帶 100g,生薑 1塊,大蔥 1根,花椒粒 1小把,料酒 1勺,白醋 1小勺,鹽 1勺,雞精 1小勺。

【做法】:

1.排骨剁成塊狀,清洗乾淨,海帶泡發以後清洗乾淨,切成段後打成海帶結。

2.排骨放入冷水鍋中焯水,撇去浮沫。

3.焯好水的排骨和海帶放入壓力鍋裡面,加入生薑和蔥段,倒入適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。

4.出鍋前加入適量鹽和雞精即可。

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荸薺花生燉雞湯

【食材】:土雞 1只,荸薺 200克,花生仁 100克,鹽 2勺,姜 10克,料酒 1勺,白醋 1勺。【做法】:

1.土雞處理乾淨,荸薺清洗乾淨以後削去外皮,花生提前浸泡半個小時。

2.將土雞和荸薺、花生一起放入壓力鍋裡面。

3.加入生薑、料酒和適量清水。

4.壓半個小時以後,加入鹽調味即可。

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蘿蔔玉米排骨湯

【食材】:白蘿蔔 1個,排骨 500克,玉米 1個,醋 1小勺,鹽 2勺,料酒 1勺,雞精 1小勺,生薑 1塊,花椒 10粒。

【做法】:

1.排骨清洗乾淨,蘿蔔去皮切成滾刀塊,玉米切成小段。

2.鍋中放入清水,加入生薑和花椒,放入排骨焯水。

3.將排骨和蘿蔔、玉米全部放入壓力鍋裡面,加入生薑、料酒和清水,壓半個小時。

4.出鍋前加入鹽和雞精,拌勻即可。

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菌菇脊骨湯

【食材】:豬脊骨 500g,海鮮菇 100g,杏鮑菇 1根,秀珍菇 150g,生薑 1塊,小蔥 1顆,鹽 適量。

【做法】:

1.豬脊骨清洗乾淨,浸泡一個小時,中途換水,將血水泡出來。

2.各種菌菇分別清洗乾淨,並改刀處理好。

3.脊骨先焯水,然後放入壓力鍋中,加入薑片和蔥段,放入少許白醋和清水,壓三十分鐘。

4.放入菌菇,再煮十五分鐘,加入適量鹽調味,撒蔥花即可。

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筍乾老鴨湯

【食材】:鴨子 半隻,筍乾 1把,色拉油 1勺,細鹽 2小勺,料酒 1大勺,花椒 10餘粒,胡椒粉 1小勺,雞精 1小勺,生薑 1塊,小蔥, 1顆。

【做法】:

1.筍乾充分泡發,清洗乾淨後切成段。

2.鴨清洗乾淨,剁成塊狀。

3.鴨先焯水,然後放入壓力鍋中,放入筍乾、生薑、蔥段和適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。

4.加入鹽和雞精調味拌勻即可。

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海帶排骨湯

【食材】:排骨 2根,海帶 100g,生薑 1塊,大蔥 1根,花椒粒 1小把,料酒 1勺,白醋 1小勺,鹽 1勺,雞精 1小勺。

【做法】:

1.排骨剁成塊狀,清洗乾淨,海帶泡發以後清洗乾淨,切成段後打成海帶結。

2.排骨放入冷水鍋中焯水,撇去浮沫。

3.焯好水的排骨和海帶放入壓力鍋裡面,加入生薑和蔥段,倒入適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。

4.出鍋前加入適量鹽和雞精即可。

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荸薺花生燉雞湯

【食材】:土雞 1只,荸薺 200克,花生仁 100克,鹽 2勺,姜 10克,料酒 1勺,白醋 1勺。【做法】:

1.土雞處理乾淨,荸薺清洗乾淨以後削去外皮,花生提前浸泡半個小時。

2.將土雞和荸薺、花生一起放入壓力鍋裡面。

3.加入生薑、料酒和適量清水。

4.壓半個小時以後,加入鹽調味即可。

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蘿蔔玉米排骨湯

【食材】:白蘿蔔 1個,排骨 500克,玉米 1個,醋 1小勺,鹽 2勺,料酒 1勺,雞精 1小勺,生薑 1塊,花椒 10粒。

【做法】:

1.排骨清洗乾淨,蘿蔔去皮切成滾刀塊,玉米切成小段。

2.鍋中放入清水,加入生薑和花椒,放入排骨焯水。

3.將排骨和蘿蔔、玉米全部放入壓力鍋裡面,加入生薑、料酒和清水,壓半個小時。

4.出鍋前加入鹽和雞精,拌勻即可。

秋季喝湯有講究,分享6道滋補靚湯,每天喝1碗,補水去秋燥

紅棗鯽魚木瓜湯

【食材】:紅棗 10顆,木瓜 小半個,鯽魚 1條,食用油 1小勺,鹽 1勺,生薑 1塊。

【做法】:

1.鯽魚處理乾淨,木瓜去皮切成塊狀,紅棗清洗乾淨。

2.鯽魚先用平底鍋煎至兩面金黃。

3.湯鍋中放入清水煮沸,加入生薑和紅棗。

4.放入鯽魚,大火煮沸以後改小火煮半個小時。

5.放入木瓜煮軟,出鍋前加入鹽調味即可。

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