五月五，是端午；門插艾，香滿堂；吃粽子，撒白糖；龍舟下水喜洋洋。時間過得飛快，馬上就要到端午節了，吃粽子是我們中華民族的傳統習俗，小時候每到這個時候，媽媽就會準備許多糯米，包好多的粽子送給爺爺奶奶和親戚朋友。
如今，生活水平提高了，每到端午，超市裡各種餡料的粽子是琳琅滿目，璀璨紛呈，有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、板栗粽、火腿粽、鹹蛋黃粽、大棗粽和花生粽等等，而且形狀也各有不同，有三角粽、四角粽、長形粽、錐形粽和馬腳粽等。
現在的人越來越喜歡自己在家包粽子，主要是節日的氣氛比較濃厚，而且自己包的吃著放心，自己在家包粽子，其實也是一個技術活，一定要多加練習，俗話說“熟能生巧”，多包幾次，就會一次比一次進步，一次比一次好看。下面，給大家介紹三種簡單而且特別實用的甜粽子，喜歡的朋友可以收藏一下。
第一種：紅棗粽子
這款粽子是北方最常見的包法，四角粽，簡單容易包，選用圓粒糯米，顆粒飽滿無碎米，放上大棗更好吃，這樣包的粽子不會漏米，也是最常見的包法。
第二種：紅豆粽子
這款粽子包法比較簡單，不容易漏米，更好學。主要食材有糯米、紅豆、綠豆三種豆子組合，當然你喜歡還可以添加其它容易熟的豆子。包這個粽子捆的比較緊，吃著更勁道。
第三種：豆沙粽子
端午節有的人家喜歡吃甜粽子，有時候做白米粽子都要放上蜂蜜吃，超級好吃。豆沙是自己煮好，然後用料理機打成泥，再放到鍋里加上糖炒粘稠即可，現吃或冷動起來吃，方便好吃，喜歡的話不妨試著做做看。
現在的粽子不僅口味突破了傳統的諸多限制，想吃什麼都可以往裡面放，想吃甜的就放諸如甜棗、葡萄乾等甜的食材，想吃鹹的就放些豬肉、鹹蛋黃等鹹的食材，甚至如果你對辣的情有獨鍾，放點泡椒別人也不會說什麼。它還突破了特定日期的限制，以前有各種教條的束縛以及貧窮帶給人的想象力匱乏，吃某種節日特定食物只能在特定節日去做去吃，其實說到底，食物終究是食物，再傳奇也不過就是一種經過特殊工藝製作的食物，完全沒有必要上綱上線，只要你喜歡並且準備好足夠的食材，天天都能在家吃到自己做的粽子。
最後囉嗦幾句：
1、煮棗粽建議涼水入鍋，水要浸過粽面，大火燒開後轉中火煮2個小時，然後關火燜30分鐘到1個小時。
2、在煮粽子過程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通鍋煮比較麻煩，可以用高壓鍋壓20-30分鐘，然後再多燜一會兒。