武漢的美食數不勝數，
但像炸炸這種自帶回憶功能的食物，
可謂最不願意辜負的美食辣~
五仲炸肉
起初，炸肉店只是一間又窄又深的小門面，裡面零零散散的擺著五六張小桌子。一到晚上，炸肉店門前的空地被店主利用起來，一擺就是十幾桌。
這家的肉串炸的是真的嫩，一大把肉串下鍋來回晃個幾下就立馬起鍋，此時的肉質是最嫩的時候。
土豆片是這家最受歡迎的一道素菜了，脆脆的簡直就跟薯片一個樣。
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地址：武鋼五中書店旁(近新東方青山店)
時間：16:25 - 23:00
胡炸炸
這家開在巷子裡的炸炸店，在中山大道居仁門公交站下車後，隨便在旁邊店子問一個人，他都能清楚的給你指路。建行巷子口一進去，就能看到無數五顏六色的小板凳、桌子。
孜然、香辣、麻辣、甜味，這裡的醬料一共有4種味道。接過老闆炸好的炸炸，食客可以根據自己口味給醬料。
菜品種類也很多，想要老闆推薦一些好吃的招牌，老闆會很囂張的告訴你，“不存在哪種賣得最好，都很受歡迎。”
後來有很多模仿這家店而開的炸炸，想吃最正宗的醬料炸炸，還是要嘗一下這家的。
地址：中山大道巨人們車站旁建設銀行對面箱子進去100米
時間：隨緣
三胖炸炸
青山的炸炸眾多，充滿了青山人對生活的樸素熱忱，三胖炸炸應該算是青山區的新晉炸炸店了。
三胖炸炸跟一般炸炸店“大雜燴”的做法不同，每個菜都用碟子分裝，讓人感到驚喜的菜品大有所在。
吃一口就能感受到滿滿的誠意，老傳統工藝做出的鮮油香而不膩，略帶爽口的辣味，不管搭配什麼都覺得很好吃。
地址：奧山世紀城南苑小區商鋪
時間：17:00 - 02:00
北湖炸炸
談到外觀，乍一看和燒烤相近，但是有一點特色及極像火鍋——味碟！
吃炸炸總是少不了蘸醬——蒜蓉醬、香辣醬，當然也可以選雙拼醬。坐在餐桌上，就能聞到廚房傳來的陣陣焦香，小夥伴們早已口水直流、饞蟲亂竄啦！
肉串的乾溼度，師傅也拿捏地恰到好處，油炸過程中的高溫瞬間將食物水份封鎖，同時讓營養和美味保留於食物內部。
地址：北湖胖鍋軒右邊巷內10米
時間：12:00 - 23:55
鬼味炸炸
這家據說是漢陽最好吃的炸炸店，在鍾家村漢商後面的夜市附近，走過去一看人最多的就是了。
老闆是一對夫妻！兩個人點30-45塊錢的就可以吃到撐。炸炸好吃就在於它的蘸醬調製的非常好，絕對是祕方，加上花生碎、芝麻、蔥花攪拌，鹹香適口。
不知道你們的童年有沒有吃過校門口的炸土豆，那時候還是5毛錢一碗，炸好配上醬料，好吃到香菇。鬼味炸炸就能讓你吃出這種回憶感。
地址：漢陽鍾家村銀座背後
時間：11:30 - 21:30
胖子雞排
不知道這家出不出名，但是這是昕醬初中讀書很愛吃的一家炸炸，炸炸種類豐富，雞架是招牌。
它家有名的是炸雞架，一個非常大，雞架裹著醬料下鍋，炸熟後撈起，酥脆的外皮裹上孜然辣椒麵，邊啃邊談天，想想就愜意。興致到了碰個杯，還有什麼比這個美好？
地址：解放大道循禮門（武漢劇院往循禮門走四五十米就能看到）
時間：11:30 - 21:30
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編輯：昕醬
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