今天中秋節，上午帶孩子出去玩，小區裡竟空蕩蕩的。孩子問我小朋友們都去哪兒了？我說今天過節，可能大家都串門走親戚去了吧。
中國人比較重視親情，過節走親戚是祖祖輩輩傳承下來的習俗。如果在老家，我們今天也會是一大家子聚在一起，熱熱鬧鬧地吃個團圓飯。但我們結婚後把家安在了異地，長假會回去，像中秋這種三天短假，就不想折騰了。
既然不回老家，就只能我們一家三口過節了。昨天準備了些食材，溜娃回來做了個4菜1湯，有雞、有魚、有鴨，再拌個涼菜，燒個湯，我們一家三口的中秋團圓飯就做好了。
中秋團圓飯：清蒸大黃魚、啤酒燜鴨邊腿、家常滷雞爪、涼拌黃瓜、紫菜蛋花湯
今天中秋節，上午帶孩子出去玩，小區裡竟空蕩蕩的。孩子問我小朋友們都去哪兒了？我說今天過節，可能大家都串門走親戚去了吧。
中國人比較重視親情，過節走親戚是祖祖輩輩傳承下來的習俗。如果在老家，我們今天也會是一大家子聚在一起，熱熱鬧鬧地吃個團圓飯。但我們結婚後把家安在了異地，長假會回去，像中秋這種三天短假，就不想折騰了。
既然不回老家，就只能我們一家三口過節了。昨天準備了些食材，溜娃回來做了個4菜1湯，有雞、有魚、有鴨，再拌個涼菜，燒個湯，我們一家三口的中秋團圓飯就做好了。
中秋團圓飯：清蒸大黃魚、啤酒燜鴨邊腿、家常滷雞爪、涼拌黃瓜、紫菜蛋花湯
清蒸大黃魚
今天中秋節，上午帶孩子出去玩，小區裡竟空蕩蕩的。孩子問我小朋友們都去哪兒了？我說今天過節，可能大家都串門走親戚去了吧。
中國人比較重視親情，過節走親戚是祖祖輩輩傳承下來的習俗。如果在老家，我們今天也會是一大家子聚在一起，熱熱鬧鬧地吃個團圓飯。但我們結婚後把家安在了異地，長假會回去，像中秋這種三天短假，就不想折騰了。
既然不回老家，就只能我們一家三口過節了。昨天準備了些食材，溜娃回來做了個4菜1湯，有雞、有魚、有鴨，再拌個涼菜，燒個湯，我們一家三口的中秋團圓飯就做好了。
中秋團圓飯：清蒸大黃魚、啤酒燜鴨邊腿、家常滷雞爪、涼拌黃瓜、紫菜蛋花湯
清蒸大黃魚
農村有句老話：“無雞不成宴，無魚不成席”，過節當然要吃魚。因為家裡有孩子，在選擇魚時我比較偏愛肉多刺少的，其中大黃魚在我們家餐桌上出現的頻率就特別高。大黃魚是一種近海海魚，肉質細嫩，除了一根主刺和肚子上有幾根刺外，其他地方基本上沒有刺，所以特別適合給孩子吃。
我家吃大黃魚，我喜歡拿來清蒸。因為清蒸不僅健康，還能最大程度地保留住魚的鮮味。而且清蒸的做法方便又省事，只需把魚處理乾淨，魚身的上下碼放上蔥薑絲，水開後上鍋蒸7-8分鐘，之後取出，倒掉盤中蒸魚產生的水分，夾掉之前碼放的蔥薑絲，再放一些新的，淋上一些蒸魚豆豉，用熱油一澆就完成了。之前也寫過清蒸大黃魚的食譜，如果想更清楚的瞭解，可以點擊後面這個鏈接，裡面有詳細的講解和配圖。清蒸大黃魚的做法
啤酒燜鴨邊腿
今天中秋節，上午帶孩子出去玩，小區裡竟空蕩蕩的。孩子問我小朋友們都去哪兒了？我說今天過節，可能大家都串門走親戚去了吧。
中國人比較重視親情，過節走親戚是祖祖輩輩傳承下來的習俗。如果在老家，我們今天也會是一大家子聚在一起，熱熱鬧鬧地吃個團圓飯。但我們結婚後把家安在了異地，長假會回去，像中秋這種三天短假，就不想折騰了。
既然不回老家，就只能我們一家三口過節了。昨天準備了些食材，溜娃回來做了個4菜1湯，有雞、有魚、有鴨，再拌個涼菜，燒個湯，我們一家三口的中秋團圓飯就做好了。
中秋團圓飯：清蒸大黃魚、啤酒燜鴨邊腿、家常滷雞爪、涼拌黃瓜、紫菜蛋花湯
清蒸大黃魚
農村有句老話：“無雞不成宴，無魚不成席”，過節當然要吃魚。因為家裡有孩子，在選擇魚時我比較偏愛肉多刺少的，其中大黃魚在我們家餐桌上出現的頻率就特別高。大黃魚是一種近海海魚，肉質細嫩，除了一根主刺和肚子上有幾根刺外，其他地方基本上沒有刺，所以特別適合給孩子吃。
我家吃大黃魚，我喜歡拿來清蒸。因為清蒸不僅健康，還能最大程度地保留住魚的鮮味。而且清蒸的做法方便又省事，只需把魚處理乾淨，魚身的上下碼放上蔥薑絲，水開後上鍋蒸7-8分鐘，之後取出，倒掉盤中蒸魚產生的水分，夾掉之前碼放的蔥薑絲，再放一些新的，淋上一些蒸魚豆豉，用熱油一澆就完成了。之前也寫過清蒸大黃魚的食譜，如果想更清楚的瞭解，可以點擊後面這個鏈接，裡面有詳細的講解和配圖。清蒸大黃魚的做法
啤酒燜鴨邊腿
鴨子一直是人們餐桌上的滋補佳品，它性寒、味幹，可以清熱去火，又可以滋陰補虛，特別適合在天氣乾燥的秋季食用。
鴨子好吃的做法有很多種，比如外焦裡嫩的烤鴨，又比如滋補又養人的老鴨湯等。今天我做了一道啤酒鴨，用啤酒燜鴨子，鴨肉鮮香入味，帶有著淡淡的啤酒味，吃起來醇香不油膩。前兩天剛剛寫了這道啤酒鴨的做法，如果想詳細瞭解，就點擊後面這個鏈接吧。啤酒鴨的做法
家常滷雞爪
今天中秋節，上午帶孩子出去玩，小區裡竟空蕩蕩的。孩子問我小朋友們都去哪兒了？我說今天過節，可能大家都串門走親戚去了吧。
中國人比較重視親情，過節走親戚是祖祖輩輩傳承下來的習俗。如果在老家，我們今天也會是一大家子聚在一起，熱熱鬧鬧地吃個團圓飯。但我們結婚後把家安在了異地，長假會回去，像中秋這種三天短假，就不想折騰了。
既然不回老家，就只能我們一家三口過節了。昨天準備了些食材，溜娃回來做了個4菜1湯，有雞、有魚、有鴨，再拌個涼菜，燒個湯，我們一家三口的中秋團圓飯就做好了。
中秋團圓飯：清蒸大黃魚、啤酒燜鴨邊腿、家常滷雞爪、涼拌黃瓜、紫菜蛋花湯
清蒸大黃魚
農村有句老話：“無雞不成宴，無魚不成席”，過節當然要吃魚。因為家裡有孩子，在選擇魚時我比較偏愛肉多刺少的，其中大黃魚在我們家餐桌上出現的頻率就特別高。大黃魚是一種近海海魚，肉質細嫩，除了一根主刺和肚子上有幾根刺外，其他地方基本上沒有刺，所以特別適合給孩子吃。
我家吃大黃魚，我喜歡拿來清蒸。因為清蒸不僅健康，還能最大程度地保留住魚的鮮味。而且清蒸的做法方便又省事，只需把魚處理乾淨，魚身的上下碼放上蔥薑絲，水開後上鍋蒸7-8分鐘，之後取出，倒掉盤中蒸魚產生的水分，夾掉之前碼放的蔥薑絲，再放一些新的，淋上一些蒸魚豆豉，用熱油一澆就完成了。之前也寫過清蒸大黃魚的食譜，如果想更清楚的瞭解，可以點擊後面這個鏈接，裡面有詳細的講解和配圖。清蒸大黃魚的做法
啤酒燜鴨邊腿
鴨子一直是人們餐桌上的滋補佳品，它性寒、味幹，可以清熱去火，又可以滋陰補虛，特別適合在天氣乾燥的秋季食用。
鴨子好吃的做法有很多種，比如外焦裡嫩的烤鴨，又比如滋補又養人的老鴨湯等。今天我做了一道啤酒鴨，用啤酒燜鴨子，鴨肉鮮香入味，帶有著淡淡的啤酒味，吃起來醇香不油膩。前兩天剛剛寫了這道啤酒鴨的做法，如果想詳細瞭解，就點擊後面這個鏈接吧。啤酒鴨的做法
家常滷雞爪
前段時間去上海，在一家最近很火爆的網紅餐廳吃到了一款雞爪，名字好像叫“好吃到連骨頭都不用吐的雞爪”，點了幾隻，味道的確不錯，吃口軟糯。雖然沒有具體瞭解它的做法，但感覺就是滷的。
回來後一直想做也沒有付諸於行動，昨天買食材時又想起來這茬事，於是就買了一些生雞爪。今天清洗乾淨後先焯了個水，然後放入砂鍋，倒入之前家裡保留的滷汁，大火燒開後轉中小火滷20分鐘，關火後浸泡於鍋中，吃飯前撈出來裝盤就可以了。這盤雞爪今天最受歡迎，一家人搶著吃。
涼拌黃瓜
今天中秋節，上午帶孩子出去玩，小區裡竟空蕩蕩的。孩子問我小朋友們都去哪兒了？我說今天過節，可能大家都串門走親戚去了吧。
中國人比較重視親情，過節走親戚是祖祖輩輩傳承下來的習俗。如果在老家，我們今天也會是一大家子聚在一起，熱熱鬧鬧地吃個團圓飯。但我們結婚後把家安在了異地，長假會回去，像中秋這種三天短假，就不想折騰了。
既然不回老家，就只能我們一家三口過節了。昨天準備了些食材，溜娃回來做了個4菜1湯，有雞、有魚、有鴨，再拌個涼菜，燒個湯，我們一家三口的中秋團圓飯就做好了。
中秋團圓飯：清蒸大黃魚、啤酒燜鴨邊腿、家常滷雞爪、涼拌黃瓜、紫菜蛋花湯
清蒸大黃魚
農村有句老話：“無雞不成宴，無魚不成席”，過節當然要吃魚。因為家裡有孩子，在選擇魚時我比較偏愛肉多刺少的，其中大黃魚在我們家餐桌上出現的頻率就特別高。大黃魚是一種近海海魚，肉質細嫩，除了一根主刺和肚子上有幾根刺外，其他地方基本上沒有刺，所以特別適合給孩子吃。
我家吃大黃魚，我喜歡拿來清蒸。因為清蒸不僅健康，還能最大程度地保留住魚的鮮味。而且清蒸的做法方便又省事，只需把魚處理乾淨，魚身的上下碼放上蔥薑絲，水開後上鍋蒸7-8分鐘，之後取出，倒掉盤中蒸魚產生的水分，夾掉之前碼放的蔥薑絲，再放一些新的，淋上一些蒸魚豆豉，用熱油一澆就完成了。之前也寫過清蒸大黃魚的食譜，如果想更清楚的瞭解，可以點擊後面這個鏈接，裡面有詳細的講解和配圖。清蒸大黃魚的做法
啤酒燜鴨邊腿
鴨子一直是人們餐桌上的滋補佳品，它性寒、味幹，可以清熱去火，又可以滋陰補虛，特別適合在天氣乾燥的秋季食用。
鴨子好吃的做法有很多種，比如外焦裡嫩的烤鴨，又比如滋補又養人的老鴨湯等。今天我做了一道啤酒鴨，用啤酒燜鴨子，鴨肉鮮香入味，帶有著淡淡的啤酒味，吃起來醇香不油膩。前兩天剛剛寫了這道啤酒鴨的做法，如果想詳細瞭解，就點擊後面這個鏈接吧。啤酒鴨的做法
家常滷雞爪
前段時間去上海，在一家最近很火爆的網紅餐廳吃到了一款雞爪，名字好像叫“好吃到連骨頭都不用吐的雞爪”，點了幾隻，味道的確不錯，吃口軟糯。雖然沒有具體瞭解它的做法，但感覺就是滷的。
回來後一直想做也沒有付諸於行動，昨天買食材時又想起來這茬事，於是就買了一些生雞爪。今天清洗乾淨後先焯了個水，然後放入砂鍋，倒入之前家裡保留的滷汁，大火燒開後轉中小火滷20分鐘，關火後浸泡於鍋中，吃飯前撈出來裝盤就可以了。這盤雞爪今天最受歡迎，一家人搶著吃。
涼拌黃瓜
前面三道都是葷菜，為了營養均衡，也為了緩解油膩，最後又拍了兩根黃瓜，放點生抽、香醋、食鹽、芝麻油，攪拌均勻後就可以上桌了。
紫菜蛋花湯
今天中秋節，上午帶孩子出去玩，小區裡竟空蕩蕩的。孩子問我小朋友們都去哪兒了？我說今天過節，可能大家都串門走親戚去了吧。
中國人比較重視親情，過節走親戚是祖祖輩輩傳承下來的習俗。如果在老家，我們今天也會是一大家子聚在一起，熱熱鬧鬧地吃個團圓飯。但我們結婚後把家安在了異地，長假會回去，像中秋這種三天短假，就不想折騰了。
既然不回老家，就只能我們一家三口過節了。昨天準備了些食材，溜娃回來做了個4菜1湯，有雞、有魚、有鴨，再拌個涼菜，燒個湯，我們一家三口的中秋團圓飯就做好了。
中秋團圓飯：清蒸大黃魚、啤酒燜鴨邊腿、家常滷雞爪、涼拌黃瓜、紫菜蛋花湯
清蒸大黃魚
農村有句老話：“無雞不成宴，無魚不成席”，過節當然要吃魚。因為家裡有孩子，在選擇魚時我比較偏愛肉多刺少的，其中大黃魚在我們家餐桌上出現的頻率就特別高。大黃魚是一種近海海魚，肉質細嫩，除了一根主刺和肚子上有幾根刺外，其他地方基本上沒有刺，所以特別適合給孩子吃。
我家吃大黃魚，我喜歡拿來清蒸。因為清蒸不僅健康，還能最大程度地保留住魚的鮮味。而且清蒸的做法方便又省事，只需把魚處理乾淨，魚身的上下碼放上蔥薑絲，水開後上鍋蒸7-8分鐘，之後取出，倒掉盤中蒸魚產生的水分，夾掉之前碼放的蔥薑絲，再放一些新的，淋上一些蒸魚豆豉，用熱油一澆就完成了。之前也寫過清蒸大黃魚的食譜，如果想更清楚的瞭解，可以點擊後面這個鏈接，裡面有詳細的講解和配圖。清蒸大黃魚的做法
啤酒燜鴨邊腿
鴨子一直是人們餐桌上的滋補佳品，它性寒、味幹，可以清熱去火，又可以滋陰補虛，特別適合在天氣乾燥的秋季食用。
鴨子好吃的做法有很多種，比如外焦裡嫩的烤鴨，又比如滋補又養人的老鴨湯等。今天我做了一道啤酒鴨，用啤酒燜鴨子，鴨肉鮮香入味，帶有著淡淡的啤酒味，吃起來醇香不油膩。前兩天剛剛寫了這道啤酒鴨的做法，如果想詳細瞭解，就點擊後面這個鏈接吧。啤酒鴨的做法
家常滷雞爪
前段時間去上海，在一家最近很火爆的網紅餐廳吃到了一款雞爪，名字好像叫“好吃到連骨頭都不用吐的雞爪”，點了幾隻，味道的確不錯，吃口軟糯。雖然沒有具體瞭解它的做法，但感覺就是滷的。
回來後一直想做也沒有付諸於行動，昨天買食材時又想起來這茬事，於是就買了一些生雞爪。今天清洗乾淨後先焯了個水，然後放入砂鍋，倒入之前家裡保留的滷汁，大火燒開後轉中小火滷20分鐘，關火後浸泡於鍋中，吃飯前撈出來裝盤就可以了。這盤雞爪今天最受歡迎，一家人搶著吃。
涼拌黃瓜
前面三道都是葷菜，為了營養均衡，也為了緩解油膩，最後又拍了兩根黃瓜，放點生抽、香醋、食鹽、芝麻油，攪拌均勻後就可以上桌了。
紫菜蛋花湯
菜做好後，又燒了個紫菜蛋花湯，4菜1湯，我們家的中秋團圓飯就製作完成了。
後來在吃飯的時候我跟孩子爸說，如果今天中午我們一家三口出去吃，最低消費也要200多，今天我在家燒了這幾個菜，總花費不到50塊錢，是不是很實惠啊。
今天中秋節，上午帶孩子出去玩，小區裡竟空蕩蕩的。孩子問我小朋友們都去哪兒了？我說今天過節，可能大家都串門走親戚去了吧。
中國人比較重視親情，過節走親戚是祖祖輩輩傳承下來的習俗。如果在老家，我們今天也會是一大家子聚在一起，熱熱鬧鬧地吃個團圓飯。但我們結婚後把家安在了異地，長假會回去，像中秋這種三天短假，就不想折騰了。
既然不回老家，就只能我們一家三口過節了。昨天準備了些食材，溜娃回來做了個4菜1湯，有雞、有魚、有鴨，再拌個涼菜，燒個湯，我們一家三口的中秋團圓飯就做好了。
中秋團圓飯：清蒸大黃魚、啤酒燜鴨邊腿、家常滷雞爪、涼拌黃瓜、紫菜蛋花湯
清蒸大黃魚
農村有句老話：“無雞不成宴，無魚不成席”，過節當然要吃魚。因為家裡有孩子，在選擇魚時我比較偏愛肉多刺少的，其中大黃魚在我們家餐桌上出現的頻率就特別高。大黃魚是一種近海海魚，肉質細嫩，除了一根主刺和肚子上有幾根刺外，其他地方基本上沒有刺，所以特別適合給孩子吃。
我家吃大黃魚，我喜歡拿來清蒸。因為清蒸不僅健康，還能最大程度地保留住魚的鮮味。而且清蒸的做法方便又省事，只需把魚處理乾淨，魚身的上下碼放上蔥薑絲，水開後上鍋蒸7-8分鐘，之後取出，倒掉盤中蒸魚產生的水分，夾掉之前碼放的蔥薑絲，再放一些新的，淋上一些蒸魚豆豉，用熱油一澆就完成了。之前也寫過清蒸大黃魚的食譜，如果想更清楚的瞭解，可以點擊後面這個鏈接，裡面有詳細的講解和配圖。清蒸大黃魚的做法
啤酒燜鴨邊腿
鴨子一直是人們餐桌上的滋補佳品，它性寒、味幹，可以清熱去火，又可以滋陰補虛，特別適合在天氣乾燥的秋季食用。
鴨子好吃的做法有很多種，比如外焦裡嫩的烤鴨，又比如滋補又養人的老鴨湯等。今天我做了一道啤酒鴨，用啤酒燜鴨子，鴨肉鮮香入味，帶有著淡淡的啤酒味，吃起來醇香不油膩。前兩天剛剛寫了這道啤酒鴨的做法，如果想詳細瞭解，就點擊後面這個鏈接吧。啤酒鴨的做法
家常滷雞爪
前段時間去上海，在一家最近很火爆的網紅餐廳吃到了一款雞爪，名字好像叫“好吃到連骨頭都不用吐的雞爪”，點了幾隻，味道的確不錯，吃口軟糯。雖然沒有具體瞭解它的做法，但感覺就是滷的。
回來後一直想做也沒有付諸於行動，昨天買食材時又想起來這茬事，於是就買了一些生雞爪。今天清洗乾淨後先焯了個水，然後放入砂鍋，倒入之前家裡保留的滷汁，大火燒開後轉中小火滷20分鐘，關火後浸泡於鍋中，吃飯前撈出來裝盤就可以了。這盤雞爪今天最受歡迎，一家人搶著吃。
涼拌黃瓜
前面三道都是葷菜，為了營養均衡，也為了緩解油膩，最後又拍了兩根黃瓜，放點生抽、香醋、食鹽、芝麻油，攪拌均勻後就可以上桌了。
紫菜蛋花湯
菜做好後，又燒了個紫菜蛋花湯，4菜1湯，我們家的中秋團圓飯就製作完成了。
後來在吃飯的時候我跟孩子爸說，如果今天中午我們一家三口出去吃，最低消費也要200多，今天我在家燒了這幾個菜，總花費不到50塊錢，是不是很實惠啊。
今天的分享就到這裡，感謝閱讀，我是圍裙媽媽，一個每天戴著圍裙下廚，用心為家人做好每一餐飯的全職媽媽。雖然會得不多，但每一道菜都是用心做的。如果你喜歡我的文章，記得關注、點贊、評論、轉發，謝謝！