臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

最近,

一種在荔枝、龍眼樹上常見的蟲子有點火……

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)
臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

此蟲名為臭屁蟲,學名叫“椿象”,

此蟲一般人不敢輕易招惹它,

因為招惹它會嚐到臭死個人的味道……

是實打實的“臭名遠揚”。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)
臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

曾經有句話是這麼說的,

“有錢人吃鹿茸,沒錢人吃臭屁蟲。”

然而現實並不是這樣!

臭屁蟲不僅能吃,

而且還賣到200元/斤!

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)
臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

臭屁蟲被賣200元/斤,值得吃嗎?

臭屁蟲也能吃?

臭屁蟲,這種蟲子雖然只有指甲般大小,

但是有名的臭氣專家,

此蟲具有“臭腺”,遇到危險時就會分泌臭液。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)
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臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)
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這麼噁心的蟲子竟然成了餐桌上的食物,

相信你也很好奇,臭屁蟲到底什麼味?

有不喜香菜的人覺得,臭屁蟲放出的味道和香菜很像,

吃起來是香菜味的……

也有人覺得像之前很紅的把香蕉和棗一起吃的味道……

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)
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臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)
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雖然聽起來有點毀三觀,

但其實臭屁蟲確實全身都是寶,

在《本草綱目》上,它被稱為“九香蟲”,

據稱對於腰膝痠軟乏力、陽萎、遺尿等有顯著療效,

李時珍說它:鹹溫無毒,理氣止痛,溫中壯陽

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

據說“臭屁蟲”的傳統做法是:先將蟲子置於盆中用溫水泡之,讓它慢慢將“臭屁”放出,然後瀝乾水,用熱油爆炒,再佐以調味料炒之,取鍋,即食。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

臭屁蟲的蛋也可以吃,它產的蛋是綠色的,慢慢孵化後會變成白色,要吃就吃綠色的,殼有點硬,咬破后里面的液體會“嘣”的一起迸發在口中。

其實除了這個臭屁蟲,

不少昆蟲也可以在人們的餐盤中看到,

快跟著視覺君一起看看,

那些被人所鍾愛的“蟲之美味”吧~

那些被端上餐桌上的蟲子

蟬蛹

正所謂,知了也睡了,安靜地吃了~

蟬鳴再悅耳,也依然避免不了被吃。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

蟬蛹的別名很多:知了猴、金蟬、雷震子……從醫學角度講,蟬蛹的蛋白質含量很高,吃起來更是口感酥脆,一口一個根本停不下來。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

在夏天,廣東的一些大排檔可以看到蠶蛹的身影,油炸和做燒烤都是常見吃法。

土狗

春天,是萬物復甦的季節,

在插秧前後,會出現一種叫土狗的蟲子,

這可是不少人眼中難得的“春鮮”,

甚至一度被賣出天價3000元一斤。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

土狗”(學名,螻蛄),春耕時節是土狗最“肥美”的季節。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

人們在農田上抓土狗,土狗不僅可以用來製作美味,同樣也可以作中藥材使用。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

人們在農田上抓土狗,土狗不僅可以用來製作美味,同樣也可以作中藥材使用。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

螻蛄可用於治療水腫、石淋、小便不利、瘰癧、臃腫惡瘡等,是非常實用的中藥材。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

土狗怎麼做才好吃?簡單就是最好的做法!只需把土狗洗乾淨,然後椒鹽就很香了!親測,這個真的很贊,雖然蟲子看起來像怪獸,但不妨礙它的口感。

禾蟲

六月,田間禾草肥美,往往有禾蟲出沒,

這就意味著,一道道美味佳餚在等著你~

其實呢,禾蟲的營養十分豐富,

它的蛋白質含量高達60%以上,

還含有多種微量元素。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

禾蟲學名“疣吻沙蠶”, 大量生長於暖溫帶和亞熱帶的沿海、河口的淺灘上或稻田中。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

禾蟲本身對生存環境極為敏感“奄尖”:必須是鹹淡水交界,稻田,無汙染。只要遇上一點點鹹、一點點汙染,禾蟲就會瞬間“原地爆炸”,爆漿而亡,簡直稱得上“寧為玉碎不為瓦全”。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

身形似蜈蚣,但蟲身卻是軟軟糯糯的,長約四五釐米,鮮紅粗壯,內裡漿液飽滿,入口有奇香;蛋白質含量還高達60%以上,含有多種微量元素,具有很高的食用價值。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)
臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)
臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

廣東人對禾蟲的熱愛可以從它的n種做法看出來,禾蟲腸粉,禾蟲幹、禾蟲醬、禾蟲腸粉……看得真是令人震驚。

龍蝨

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

龍蝨為藥食兩用昆蟲,風味獨特,營養豐富,被譽為“水中人蔘”。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

廣東人把它稱為水蟑螂 粵語讀曱甴[yuē yóu],一般沒吃過的人會覺得噁心,愛吃的人從小吃這個至今仍然覺得百吃不厭,其實味道棒棒的。

臭屁蟲可以吃嗎?(“還有很多你意想不到的美味”)

龍蝨通常有兩種吃法:和味龍蝨和椒鹽龍蝨。龍蝨的營養價值很高,是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食品。

怎麼樣,

這麼多“人間美味”任你pick,

你是噁心難耐還是飢腸轆轆?

如果有興趣,

大膽的你可以去嘗試下哦!

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