這是一款家庭必備的小零食,酥脆可口,營養美味,而且材料簡單,做法簡單,3分鐘就能學會,自己在家也可以做。
材料:麵粉200g,雞蛋2個,泡打粉一小勺,白糖適量,油適量,芝麻適量
做法:
1、麵粉倒入盤中,加入油攪拌成絮狀,加入白糖攪拌均勻;
2、加入一小勺泡打粉攪拌均勻,幫助發酵,這樣做出來的開口笑才更脆;
3、加入雞蛋,搓成光滑的麵糰,如果太乾搓不成光滑的麵糰,可以加入適量的牛奶;
4、蓋上蓋子醒發15分鐘;
5、發好的麵糰分成小麵糰,搓圓,表面沾上水然後在芝麻裡滾一滾,沾上芝麻,注意不要太大,這樣炸出來才脆;
6、鍋中加油起火,小火慢炸至金黃“開嘴笑”即可出鍋了,注意要邊炸邊攪拌,以防粘在一起。
喜歡的朋友可以收藏,有時間自己在家動手做給家人吃。
相關推薦
'一碗麵粉,一個雞蛋,教你做香甜酥脆的小零食,好吃還補鈣'
"準備材料:低筋麵粉200 克,雞蛋1 個(帶皮約 55 克),花生油40 克,清水10 克,白砂糖45 克,泡打粉3 克,鹽1 克,熟白芝麻30 克開始製作:1. 將雞蛋、白砂糖、花生油、鹽、清水混合,用手動打蛋器攪拌均勻。2. 倒入篩過的低筋麵粉和泡打粉。3. 用刮刀拌...
'一個雞蛋,一把麵粉,2分鐘學做老北京小吃!乾淨好吃,聚會必備'
"●●開口笑●●今日美食——開口笑開口笑是一道老北京小吃,因其經油炸後開裂就像咧嘴笑而得名,過年來上一盤討個來年開口笑的好彩頭!喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦!●●視頻●●點擊下方藍字即可查看做法視頻開口笑低筋麵粉:200g生白芝麻:50g雞蛋:1個玉米油:20ml白糖:...
推薦中...