'少數民族朋友來鄭州，老餮推薦的河南美食都在這~'
【老家河南網】:最近，鄭州的大街小巷都在悄然發生著變化——
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路面平整了、交通標線清晰了，人行道更乾淨了，道路地磚、汙水井蓋更整潔了，綠化、樹池更漂亮了，……甚至鄭州地標二七塔、大玉米，紛紛切換盛裝模式！
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△ 這，還是你印象中的二七塔嗎
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△ 這，還是你印象中的二七塔嗎
△ 沒想到，你是這樣的大玉米
這些，全都因為鄭州即將要發生的這件大事！
民族的大團結 你我的運動會
金秋9月，第十一屆全國少數民族傳統體育運動會即將在鄭州開幕！
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全國少數民族傳統體育運動會，每四年舉辦一屆，作為我國級別最高、影響力最大的民族傳統體育賽事，今年終於“落地”鄭州！
屆時，將有來自全國各地的少數民族運動員同臺競技，上演一場民族大聯歡的體育盛會！
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屆時，將有來自全國各地的少數民族運動員同臺競技，上演一場民族大聯歡的體育盛會！
有朋自遠方來，不亦樂乎！
更重要的是，此次全國少數民族傳統體育運動會，恰逢祖國七十華誕。作為獻禮偉大祖國的一項重要活動，河南人民作為東道主，當然是心意滿滿！
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熱情好客的河南人，已經為各民族的朋友們準備好了各種特色美食，讓他們也嘗一嘗咱的河南味道~
壹
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壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
“不吃黃河鯉，不算到河南”。來河南，一定要品嚐河南的招牌菜～紅燒黃河大鯉魚。
作為河南十大經典名菜之首，它色澤紅亮、肉質筋軟，鮮香味美，還曾代表河南走進聯合國和香港賽馬會，更是連續3年入選《大眾點評》必吃榜的經典豫菜！
貳
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壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
“不吃黃河鯉，不算到河南”。來河南，一定要品嚐河南的招牌菜～紅燒黃河大鯉魚。
作為河南十大經典名菜之首，它色澤紅亮、肉質筋軟，鮮香味美，還曾代表河南走進聯合國和香港賽馬會，更是連續3年入選《大眾點評》必吃榜的經典豫菜！
貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
不膩
色澤
紅潤
歷史
悠久
說起來烤鴨，很多人想到的都是北京，殊不知，河南的汴京烤鴨也是獨具特色！
作為河南十大名菜之一，汴京烤鴨算的上是烤鴨屆的鼻祖，它從北宋延續至今，色澤紅潤、皮酥肉嫩，香而不膩！
叄
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壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
“不吃黃河鯉，不算到河南”。來河南，一定要品嚐河南的招牌菜～紅燒黃河大鯉魚。
作為河南十大經典名菜之首，它色澤紅亮、肉質筋軟，鮮香味美，還曾代表河南走進聯合國和香港賽馬會，更是連續3年入選《大眾點評》必吃榜的經典豫菜！
貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
不膩
色澤
紅潤
歷史
悠久
說起來烤鴨，很多人想到的都是北京，殊不知，河南的汴京烤鴨也是獨具特色！
作為河南十大名菜之一，汴京烤鴨算的上是烤鴨屆的鼻祖，它從北宋延續至今，色澤紅潤、皮酥肉嫩，香而不膩！
叄
扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
營養
豐富
聽到扒廣肚這個名字，就能夠猜到這道菜來頭也不小了吧！
作為河南傳統名菜，它色、香、味俱全，而且營養價值極高！製作時，選用優質廣肚，加上天然藏紅花，輔之以上好的高湯扒制而成，色澤黃亮，軟香可口。
肆
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屆時，將有來自全國各地的少數民族運動員同臺競技，上演一場民族大聯歡的體育盛會！
有朋自遠方來，不亦樂乎！
更重要的是，此次全國少數民族傳統體育運動會，恰逢祖國七十華誕。作為獻禮偉大祖國的一項重要活動，河南人民作為東道主，當然是心意滿滿！
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壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
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貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
不膩
色澤
紅潤
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悠久
說起來烤鴨，很多人想到的都是北京，殊不知，河南的汴京烤鴨也是獨具特色！
作為河南十大名菜之一，汴京烤鴨算的上是烤鴨屆的鼻祖，它從北宋延續至今，色澤紅潤、皮酥肉嫩，香而不膩！
叄
扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
營養
豐富
聽到扒廣肚這個名字，就能夠猜到這道菜來頭也不小了吧！
作為河南傳統名菜，它色、香、味俱全，而且營養價值極高！製作時，選用優質廣肚，加上天然藏紅花，輔之以上好的高湯扒制而成，色澤黃亮，軟香可口。
肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
燜制
肉質
軟爛
鮮香
微辣
“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”，說的就是河南的紅燜羊肉。
紅燜羊肉起源於新鄉，把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙地結合在一起，既能大塊吃肉又能喝湯，肉嫩、味鮮、湯醇！
伍
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黃河鯉魚
河南
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色澤
紅亮
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名菜
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河南
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肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
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軟爛
鮮香
微辣
“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”，說的就是河南的紅燜羊肉。
紅燜羊肉起源於新鄉，把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙地結合在一起，既能大塊吃肉又能喝湯，肉嫩、味鮮、湯醇！
伍
肉絲帶底
傳統
名菜
涼菜
熱吃
口感
軟滑
酸辣
爽口
肉絲帶底，是源自中國廚師之鄉長垣的一道傳統名菜，隱含著中原人的飲食智慧！
它精選優質豬裡脊肉，綠豆粉皮製作而成，口感軟滑，酸辣爽口，是一道涼菜熱吃，葷素搭配的經典菜餚。
陸
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河南
名菜
皮酥
肉嫩
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扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
營養
豐富
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肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
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肉質
軟爛
鮮香
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紅燜羊肉起源於新鄉，把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙地結合在一起，既能大塊吃肉又能喝湯，肉嫩、味鮮、湯醇！
伍
肉絲帶底
傳統
名菜
涼菜
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爽口
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它精選優質豬裡脊肉，綠豆粉皮製作而成，口感軟滑，酸辣爽口，是一道涼菜熱吃，葷素搭配的經典菜餚。
陸
特色扣碗
特色
名菜
種類
繁多
口味
多樣
風味
十足
扣碗，是河南一道極具特色的地方菜。
在河南，扣碗的做法種類繁多，味道更是妙不可言。常見的有：小酥肉、芥菜肉、黃燜雞、蒸排骨、肉丸子、八寶飯等等，無論是過年過節還是家庭聚會，河南人的餐桌上都會出現扣碗的身影~
柒
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黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
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河南
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肉嫩
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河南
名菜
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肆
紅燜羊肉
河南
名菜
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軟爛
鮮香
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肉絲帶底
傳統
名菜
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肉絲帶底，是源自中國廚師之鄉長垣的一道傳統名菜，隱含著中原人的飲食智慧！
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陸
特色扣碗
特色
名菜
種類
繁多
口味
多樣
風味
十足
扣碗，是河南一道極具特色的地方菜。
在河南，扣碗的做法種類繁多，味道更是妙不可言。常見的有：小酥肉、芥菜肉、黃燜雞、蒸排骨、肉丸子、八寶飯等等，無論是過年過節還是家庭聚會，河南人的餐桌上都會出現扣碗的身影~
柒
大燴菜
家常
美食
內容
豐富
軟香
可口
老少
皆宜
大燴菜，雖是河南人的家常菜，卻彰顯著河南人的氣質！
在河南人心中，燴菜豐儉由人，用白菜，豆腐，酥肉，丸子，海帶這些最常見的食材便可燴制，鮮鹹味美，軟香可口，透露著中原人的質樸與豪爽。
捌
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黃河鯉魚
河南
招牌菜
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紅亮
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貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
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悠久
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叄
扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
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豐富
聽到扒廣肚這個名字，就能夠猜到這道菜來頭也不小了吧！
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肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
燜制
肉質
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鮮香
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名菜
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爽口
肉絲帶底，是源自中國廚師之鄉長垣的一道傳統名菜，隱含著中原人的飲食智慧！
它精選優質豬裡脊肉，綠豆粉皮製作而成，口感軟滑，酸辣爽口，是一道涼菜熱吃，葷素搭配的經典菜餚。
陸
特色扣碗
特色
名菜
種類
繁多
口味
多樣
風味
十足
扣碗，是河南一道極具特色的地方菜。
在河南，扣碗的做法種類繁多，味道更是妙不可言。常見的有：小酥肉、芥菜肉、黃燜雞、蒸排骨、肉丸子、八寶飯等等，無論是過年過節還是家庭聚會，河南人的餐桌上都會出現扣碗的身影~
柒
大燴菜
家常
美食
內容
豐富
軟香
可口
老少
皆宜
大燴菜，雖是河南人的家常菜，卻彰顯著河南人的氣質！
在河南人心中，燴菜豐儉由人，用白菜，豆腐，酥肉，丸子，海帶這些最常見的食材便可燴制，鮮鹹味美，軟香可口，透露著中原人的質樸與豪爽。
捌
桶子雞
河南
名菜
色澤
金黃
鹹香
脆爽
越嚼
越香
桶子雞，河南傳統名菜。
選用足年的老母雞，不開膛，不破肚，使雞成為桶狀，用老滷湯，小火慢滷。色澤金黃，鹹香脆爽，越嚼越香！
玖
【老家河南網】:最近，鄭州的大街小巷都在悄然發生著變化——
路面平整了、交通標線清晰了，人行道更乾淨了，道路地磚、汙水井蓋更整潔了，綠化、樹池更漂亮了，……甚至鄭州地標二七塔、大玉米，紛紛切換盛裝模式！
△ 這，還是你印象中的二七塔嗎
△ 沒想到，你是這樣的大玉米
這些，全都因為鄭州即將要發生的這件大事！
民族的大團結 你我的運動會
金秋9月，第十一屆全國少數民族傳統體育運動會即將在鄭州開幕！
全國少數民族傳統體育運動會，每四年舉辦一屆，作為我國級別最高、影響力最大的民族傳統體育賽事，今年終於“落地”鄭州！
屆時，將有來自全國各地的少數民族運動員同臺競技，上演一場民族大聯歡的體育盛會！
有朋自遠方來，不亦樂乎！
更重要的是，此次全國少數民族傳統體育運動會，恰逢祖國七十華誕。作為獻禮偉大祖國的一項重要活動，河南人民作為東道主，當然是心意滿滿！
熱情好客的河南人，已經為各民族的朋友們準備好了各種特色美食，讓他們也嘗一嘗咱的河南味道~
壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
“不吃黃河鯉，不算到河南”。來河南，一定要品嚐河南的招牌菜～紅燒黃河大鯉魚。
作為河南十大經典名菜之首，它色澤紅亮、肉質筋軟，鮮香味美，還曾代表河南走進聯合國和香港賽馬會，更是連續3年入選《大眾點評》必吃榜的經典豫菜！
貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
不膩
色澤
紅潤
歷史
悠久
說起來烤鴨，很多人想到的都是北京，殊不知，河南的汴京烤鴨也是獨具特色！
作為河南十大名菜之一，汴京烤鴨算的上是烤鴨屆的鼻祖，它從北宋延續至今，色澤紅潤、皮酥肉嫩，香而不膩！
叄
扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
營養
豐富
聽到扒廣肚這個名字，就能夠猜到這道菜來頭也不小了吧！
作為河南傳統名菜，它色、香、味俱全，而且營養價值極高！製作時，選用優質廣肚，加上天然藏紅花，輔之以上好的高湯扒制而成，色澤黃亮，軟香可口。
肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
燜制
肉質
軟爛
鮮香
微辣
“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”，說的就是河南的紅燜羊肉。
紅燜羊肉起源於新鄉，把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙地結合在一起，既能大塊吃肉又能喝湯，肉嫩、味鮮、湯醇！
伍
肉絲帶底
傳統
名菜
涼菜
熱吃
口感
軟滑
酸辣
爽口
肉絲帶底，是源自中國廚師之鄉長垣的一道傳統名菜，隱含著中原人的飲食智慧！
它精選優質豬裡脊肉，綠豆粉皮製作而成，口感軟滑，酸辣爽口，是一道涼菜熱吃，葷素搭配的經典菜餚。
陸
特色扣碗
特色
名菜
種類
繁多
口味
多樣
風味
十足
扣碗，是河南一道極具特色的地方菜。
在河南，扣碗的做法種類繁多，味道更是妙不可言。常見的有：小酥肉、芥菜肉、黃燜雞、蒸排骨、肉丸子、八寶飯等等，無論是過年過節還是家庭聚會，河南人的餐桌上都會出現扣碗的身影~
柒
大燴菜
家常
美食
內容
豐富
軟香
可口
老少
皆宜
大燴菜，雖是河南人的家常菜，卻彰顯著河南人的氣質！
在河南人心中，燴菜豐儉由人，用白菜，豆腐，酥肉，丸子，海帶這些最常見的食材便可燴制，鮮鹹味美，軟香可口，透露著中原人的質樸與豪爽。
捌
桶子雞
河南
名菜
色澤
金黃
鹹香
脆爽
越嚼
越香
桶子雞，河南傳統名菜。
選用足年的老母雞，不開膛，不破肚，使雞成為桶狀，用老滷湯，小火慢滷。色澤金黃，鹹香脆爽，越嚼越香！
玖
道口燒雞
歷史
名菜
香味
濃郁
酥香
軟爛
色澤
誘人
道口燒雞，作為河南歷史名菜，距今約有300多年曆史。
它香味濃郁，酥香軟爛，色澤誘人，而且它還有一個特點就是，在吃的時候不需要用刀切，只要用手一抖，雞肉和骨頭就自然分離，來河南一定要吃一次正宗的道口燒雞！
拾
【老家河南網】:最近，鄭州的大街小巷都在悄然發生著變化——
路面平整了、交通標線清晰了，人行道更乾淨了，道路地磚、汙水井蓋更整潔了，綠化、樹池更漂亮了，……甚至鄭州地標二七塔、大玉米，紛紛切換盛裝模式！
△ 這，還是你印象中的二七塔嗎
△ 沒想到，你是這樣的大玉米
這些，全都因為鄭州即將要發生的這件大事！
民族的大團結 你我的運動會
金秋9月，第十一屆全國少數民族傳統體育運動會即將在鄭州開幕！
全國少數民族傳統體育運動會，每四年舉辦一屆，作為我國級別最高、影響力最大的民族傳統體育賽事，今年終於“落地”鄭州！
屆時，將有來自全國各地的少數民族運動員同臺競技，上演一場民族大聯歡的體育盛會！
有朋自遠方來，不亦樂乎！
更重要的是，此次全國少數民族傳統體育運動會，恰逢祖國七十華誕。作為獻禮偉大祖國的一項重要活動，河南人民作為東道主，當然是心意滿滿！
熱情好客的河南人，已經為各民族的朋友們準備好了各種特色美食，讓他們也嘗一嘗咱的河南味道~
壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
“不吃黃河鯉，不算到河南”。來河南，一定要品嚐河南的招牌菜～紅燒黃河大鯉魚。
作為河南十大經典名菜之首，它色澤紅亮、肉質筋軟，鮮香味美，還曾代表河南走進聯合國和香港賽馬會，更是連續3年入選《大眾點評》必吃榜的經典豫菜！
貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
不膩
色澤
紅潤
歷史
悠久
說起來烤鴨，很多人想到的都是北京，殊不知，河南的汴京烤鴨也是獨具特色！
作為河南十大名菜之一，汴京烤鴨算的上是烤鴨屆的鼻祖，它從北宋延續至今，色澤紅潤、皮酥肉嫩，香而不膩！
叄
扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
營養
豐富
聽到扒廣肚這個名字，就能夠猜到這道菜來頭也不小了吧！
作為河南傳統名菜，它色、香、味俱全，而且營養價值極高！製作時，選用優質廣肚，加上天然藏紅花，輔之以上好的高湯扒制而成，色澤黃亮，軟香可口。
肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
燜制
肉質
軟爛
鮮香
微辣
“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”，說的就是河南的紅燜羊肉。
紅燜羊肉起源於新鄉，把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙地結合在一起，既能大塊吃肉又能喝湯，肉嫩、味鮮、湯醇！
伍
肉絲帶底
傳統
名菜
涼菜
熱吃
口感
軟滑
酸辣
爽口
肉絲帶底，是源自中國廚師之鄉長垣的一道傳統名菜，隱含著中原人的飲食智慧！
它精選優質豬裡脊肉，綠豆粉皮製作而成，口感軟滑，酸辣爽口，是一道涼菜熱吃，葷素搭配的經典菜餚。
陸
特色扣碗
特色
名菜
種類
繁多
口味
多樣
風味
十足
扣碗，是河南一道極具特色的地方菜。
在河南，扣碗的做法種類繁多，味道更是妙不可言。常見的有：小酥肉、芥菜肉、黃燜雞、蒸排骨、肉丸子、八寶飯等等，無論是過年過節還是家庭聚會，河南人的餐桌上都會出現扣碗的身影~
柒
大燴菜
家常
美食
內容
豐富
軟香
可口
老少
皆宜
大燴菜，雖是河南人的家常菜，卻彰顯著河南人的氣質！
在河南人心中，燴菜豐儉由人，用白菜，豆腐，酥肉，丸子，海帶這些最常見的食材便可燴制，鮮鹹味美，軟香可口，透露著中原人的質樸與豪爽。
捌
桶子雞
河南
名菜
色澤
金黃
鹹香
脆爽
越嚼
越香
桶子雞，河南傳統名菜。
選用足年的老母雞，不開膛，不破肚，使雞成為桶狀，用老滷湯，小火慢滷。色澤金黃，鹹香脆爽，越嚼越香！
玖
道口燒雞
歷史
名菜
香味
濃郁
酥香
軟爛
色澤
誘人
道口燒雞，作為河南歷史名菜，距今約有300多年曆史。
它香味濃郁，酥香軟爛，色澤誘人，而且它還有一個特點就是，在吃的時候不需要用刀切，只要用手一抖，雞肉和骨頭就自然分離，來河南一定要吃一次正宗的道口燒雞！
拾
燴麵
河南
名吃
湯鮮
麵筋
香味
濃郁
風味
十足
俗話說，南方米，北方面。沒有一碗米飯逃得過南方，同樣的，也沒有一根麥子能出得了北方人的碗。
北京有炸醬麵，陝西有臊子面，山西有刀削麵，到了河南，燴麵，也是必吃的河南風味名吃。它集葷、素、湯、菜、面於一體，味道鮮美，享譽中原。
拾壹
【老家河南網】:最近，鄭州的大街小巷都在悄然發生著變化——
路面平整了、交通標線清晰了，人行道更乾淨了，道路地磚、汙水井蓋更整潔了，綠化、樹池更漂亮了，……甚至鄭州地標二七塔、大玉米，紛紛切換盛裝模式！
△ 這，還是你印象中的二七塔嗎
△ 沒想到，你是這樣的大玉米
這些，全都因為鄭州即將要發生的這件大事！
民族的大團結 你我的運動會
金秋9月，第十一屆全國少數民族傳統體育運動會即將在鄭州開幕！
全國少數民族傳統體育運動會，每四年舉辦一屆，作為我國級別最高、影響力最大的民族傳統體育賽事，今年終於“落地”鄭州！
屆時，將有來自全國各地的少數民族運動員同臺競技，上演一場民族大聯歡的體育盛會！
有朋自遠方來，不亦樂乎！
更重要的是，此次全國少數民族傳統體育運動會，恰逢祖國七十華誕。作為獻禮偉大祖國的一項重要活動，河南人民作為東道主，當然是心意滿滿！
熱情好客的河南人，已經為各民族的朋友們準備好了各種特色美食，讓他們也嘗一嘗咱的河南味道~
壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
“不吃黃河鯉，不算到河南”。來河南，一定要品嚐河南的招牌菜～紅燒黃河大鯉魚。
作為河南十大經典名菜之首，它色澤紅亮、肉質筋軟，鮮香味美，還曾代表河南走進聯合國和香港賽馬會，更是連續3年入選《大眾點評》必吃榜的經典豫菜！
貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
不膩
色澤
紅潤
歷史
悠久
說起來烤鴨，很多人想到的都是北京，殊不知，河南的汴京烤鴨也是獨具特色！
作為河南十大名菜之一，汴京烤鴨算的上是烤鴨屆的鼻祖，它從北宋延續至今，色澤紅潤、皮酥肉嫩，香而不膩！
叄
扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
營養
豐富
聽到扒廣肚這個名字，就能夠猜到這道菜來頭也不小了吧！
作為河南傳統名菜，它色、香、味俱全，而且營養價值極高！製作時，選用優質廣肚，加上天然藏紅花，輔之以上好的高湯扒制而成，色澤黃亮，軟香可口。
肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
燜制
肉質
軟爛
鮮香
微辣
“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”，說的就是河南的紅燜羊肉。
紅燜羊肉起源於新鄉，把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙地結合在一起，既能大塊吃肉又能喝湯，肉嫩、味鮮、湯醇！
伍
肉絲帶底
傳統
名菜
涼菜
熱吃
口感
軟滑
酸辣
爽口
肉絲帶底，是源自中國廚師之鄉長垣的一道傳統名菜，隱含著中原人的飲食智慧！
它精選優質豬裡脊肉，綠豆粉皮製作而成，口感軟滑，酸辣爽口，是一道涼菜熱吃，葷素搭配的經典菜餚。
陸
特色扣碗
特色
名菜
種類
繁多
口味
多樣
風味
十足
扣碗，是河南一道極具特色的地方菜。
在河南，扣碗的做法種類繁多，味道更是妙不可言。常見的有：小酥肉、芥菜肉、黃燜雞、蒸排骨、肉丸子、八寶飯等等，無論是過年過節還是家庭聚會，河南人的餐桌上都會出現扣碗的身影~
柒
大燴菜
家常
美食
內容
豐富
軟香
可口
老少
皆宜
大燴菜，雖是河南人的家常菜，卻彰顯著河南人的氣質！
在河南人心中，燴菜豐儉由人，用白菜，豆腐，酥肉，丸子，海帶這些最常見的食材便可燴制，鮮鹹味美，軟香可口，透露著中原人的質樸與豪爽。
捌
桶子雞
河南
名菜
色澤
金黃
鹹香
脆爽
越嚼
越香
桶子雞，河南傳統名菜。
選用足年的老母雞，不開膛，不破肚，使雞成為桶狀，用老滷湯，小火慢滷。色澤金黃，鹹香脆爽，越嚼越香！
玖
道口燒雞
歷史
名菜
香味
濃郁
酥香
軟爛
色澤
誘人
道口燒雞，作為河南歷史名菜，距今約有300多年曆史。
它香味濃郁，酥香軟爛，色澤誘人，而且它還有一個特點就是，在吃的時候不需要用刀切，只要用手一抖，雞肉和骨頭就自然分離，來河南一定要吃一次正宗的道口燒雞！
拾
燴麵
河南
名吃
湯鮮
麵筋
香味
濃郁
風味
十足
俗話說，南方米，北方面。沒有一碗米飯逃得過南方，同樣的，也沒有一根麥子能出得了北方人的碗。
北京有炸醬麵，陝西有臊子面，山西有刀削麵，到了河南，燴麵，也是必吃的河南風味名吃。它集葷、素、湯、菜、面於一體，味道鮮美，享譽中原。
拾壹
胡辣湯
河南
名吃
風味
十足
湯鮮
肉爛
回味
無窮
鄭州有句老話：“早上一碗胡辣湯，給個神仙都不當。”胡辣湯，雖然很多北方城市都有，但是河南的胡辣湯絕對值得一試！
河南的胡辣湯以高湯做底，然後加入麵筋、牛肉、以及黃花菜、木耳、花生等各式配菜，食用前再淋幾滴香油、香醋，煎包、油條、油餅任意搭配，那滋味，真是得勁兒~
拾貳
【老家河南網】:最近，鄭州的大街小巷都在悄然發生著變化——
路面平整了、交通標線清晰了，人行道更乾淨了，道路地磚、汙水井蓋更整潔了，綠化、樹池更漂亮了，……甚至鄭州地標二七塔、大玉米，紛紛切換盛裝模式！
△ 這，還是你印象中的二七塔嗎
△ 沒想到，你是這樣的大玉米
這些，全都因為鄭州即將要發生的這件大事！
民族的大團結 你我的運動會
金秋9月，第十一屆全國少數民族傳統體育運動會即將在鄭州開幕！
全國少數民族傳統體育運動會，每四年舉辦一屆，作為我國級別最高、影響力最大的民族傳統體育賽事，今年終於“落地”鄭州！
屆時，將有來自全國各地的少數民族運動員同臺競技，上演一場民族大聯歡的體育盛會！
有朋自遠方來，不亦樂乎！
更重要的是，此次全國少數民族傳統體育運動會，恰逢祖國七十華誕。作為獻禮偉大祖國的一項重要活動，河南人民作為東道主，當然是心意滿滿！
熱情好客的河南人，已經為各民族的朋友們準備好了各種特色美食，讓他們也嘗一嘗咱的河南味道~
壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
“不吃黃河鯉，不算到河南”。來河南，一定要品嚐河南的招牌菜～紅燒黃河大鯉魚。
作為河南十大經典名菜之首，它色澤紅亮、肉質筋軟，鮮香味美，還曾代表河南走進聯合國和香港賽馬會，更是連續3年入選《大眾點評》必吃榜的經典豫菜！
貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
不膩
色澤
紅潤
歷史
悠久
說起來烤鴨，很多人想到的都是北京，殊不知，河南的汴京烤鴨也是獨具特色！
作為河南十大名菜之一，汴京烤鴨算的上是烤鴨屆的鼻祖，它從北宋延續至今，色澤紅潤、皮酥肉嫩，香而不膩！
叄
扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
營養
豐富
聽到扒廣肚這個名字，就能夠猜到這道菜來頭也不小了吧！
作為河南傳統名菜，它色、香、味俱全，而且營養價值極高！製作時，選用優質廣肚，加上天然藏紅花，輔之以上好的高湯扒制而成，色澤黃亮，軟香可口。
肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
燜制
肉質
軟爛
鮮香
微辣
“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”，說的就是河南的紅燜羊肉。
紅燜羊肉起源於新鄉，把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙地結合在一起，既能大塊吃肉又能喝湯，肉嫩、味鮮、湯醇！
伍
肉絲帶底
傳統
名菜
涼菜
熱吃
口感
軟滑
酸辣
爽口
肉絲帶底，是源自中國廚師之鄉長垣的一道傳統名菜，隱含著中原人的飲食智慧！
它精選優質豬裡脊肉，綠豆粉皮製作而成，口感軟滑，酸辣爽口，是一道涼菜熱吃，葷素搭配的經典菜餚。
陸
特色扣碗
特色
名菜
種類
繁多
口味
多樣
風味
十足
扣碗，是河南一道極具特色的地方菜。
在河南，扣碗的做法種類繁多，味道更是妙不可言。常見的有：小酥肉、芥菜肉、黃燜雞、蒸排骨、肉丸子、八寶飯等等，無論是過年過節還是家庭聚會，河南人的餐桌上都會出現扣碗的身影~
柒
大燴菜
家常
美食
內容
豐富
軟香
可口
老少
皆宜
大燴菜，雖是河南人的家常菜，卻彰顯著河南人的氣質！
在河南人心中，燴菜豐儉由人，用白菜，豆腐，酥肉，丸子，海帶這些最常見的食材便可燴制，鮮鹹味美，軟香可口，透露著中原人的質樸與豪爽。
捌
桶子雞
河南
名菜
色澤
金黃
鹹香
脆爽
越嚼
越香
桶子雞，河南傳統名菜。
選用足年的老母雞，不開膛，不破肚，使雞成為桶狀，用老滷湯，小火慢滷。色澤金黃，鹹香脆爽，越嚼越香！
玖
道口燒雞
歷史
名菜
香味
濃郁
酥香
軟爛
色澤
誘人
道口燒雞，作為河南歷史名菜，距今約有300多年曆史。
它香味濃郁，酥香軟爛，色澤誘人，而且它還有一個特點就是，在吃的時候不需要用刀切，只要用手一抖，雞肉和骨頭就自然分離，來河南一定要吃一次正宗的道口燒雞！
拾
燴麵
河南
名吃
湯鮮
麵筋
香味
濃郁
風味
十足
俗話說，南方米，北方面。沒有一碗米飯逃得過南方，同樣的，也沒有一根麥子能出得了北方人的碗。
北京有炸醬麵，陝西有臊子面，山西有刀削麵，到了河南，燴麵，也是必吃的河南風味名吃。它集葷、素、湯、菜、面於一體，味道鮮美，享譽中原。
拾壹
胡辣湯
河南
名吃
風味
十足
湯鮮
肉爛
回味
無窮
鄭州有句老話：“早上一碗胡辣湯，給個神仙都不當。”胡辣湯，雖然很多北方城市都有，但是河南的胡辣湯絕對值得一試！
河南的胡辣湯以高湯做底，然後加入麵筋、牛肉、以及黃花菜、木耳、花生等各式配菜，食用前再淋幾滴香油、香醋，煎包、油條、油餅任意搭配，那滋味，真是得勁兒~
拾貳
水煎包
風味
小吃
個大
餡多
外皮
焦香
綿軟
可口
作為馳名中原的特色風味小吃，河南的水煎包也極具特色。
河南水煎包，又叫“開口笑”水煎包，一張皮、一團餡，可葷可素，個大、餡多、煎皮長，外皮焦香，吃起來綿軟可口~也是河南人餐桌上的必備美食！
拾叄
【老家河南網】:最近，鄭州的大街小巷都在悄然發生著變化——
路面平整了、交通標線清晰了，人行道更乾淨了，道路地磚、汙水井蓋更整潔了，綠化、樹池更漂亮了，……甚至鄭州地標二七塔、大玉米，紛紛切換盛裝模式！
△ 這，還是你印象中的二七塔嗎
△ 沒想到，你是這樣的大玉米
這些，全都因為鄭州即將要發生的這件大事！
民族的大團結 你我的運動會
金秋9月，第十一屆全國少數民族傳統體育運動會即將在鄭州開幕！
全國少數民族傳統體育運動會，每四年舉辦一屆，作為我國級別最高、影響力最大的民族傳統體育賽事，今年終於“落地”鄭州！
屆時，將有來自全國各地的少數民族運動員同臺競技，上演一場民族大聯歡的體育盛會！
有朋自遠方來，不亦樂乎！
更重要的是，此次全國少數民族傳統體育運動會，恰逢祖國七十華誕。作為獻禮偉大祖國的一項重要活動，河南人民作為東道主，當然是心意滿滿！
熱情好客的河南人，已經為各民族的朋友們準備好了各種特色美食，讓他們也嘗一嘗咱的河南味道~
壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
“不吃黃河鯉，不算到河南”。來河南，一定要品嚐河南的招牌菜～紅燒黃河大鯉魚。
作為河南十大經典名菜之首，它色澤紅亮、肉質筋軟，鮮香味美，還曾代表河南走進聯合國和香港賽馬會，更是連續3年入選《大眾點評》必吃榜的經典豫菜！
貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
不膩
色澤
紅潤
歷史
悠久
說起來烤鴨，很多人想到的都是北京，殊不知，河南的汴京烤鴨也是獨具特色！
作為河南十大名菜之一，汴京烤鴨算的上是烤鴨屆的鼻祖，它從北宋延續至今，色澤紅潤、皮酥肉嫩，香而不膩！
叄
扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
營養
豐富
聽到扒廣肚這個名字，就能夠猜到這道菜來頭也不小了吧！
作為河南傳統名菜，它色、香、味俱全，而且營養價值極高！製作時，選用優質廣肚，加上天然藏紅花，輔之以上好的高湯扒制而成，色澤黃亮，軟香可口。
肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
燜制
肉質
軟爛
鮮香
微辣
“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”，說的就是河南的紅燜羊肉。
紅燜羊肉起源於新鄉，把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙地結合在一起，既能大塊吃肉又能喝湯，肉嫩、味鮮、湯醇！
伍
肉絲帶底
傳統
名菜
涼菜
熱吃
口感
軟滑
酸辣
爽口
肉絲帶底，是源自中國廚師之鄉長垣的一道傳統名菜，隱含著中原人的飲食智慧！
它精選優質豬裡脊肉，綠豆粉皮製作而成，口感軟滑，酸辣爽口，是一道涼菜熱吃，葷素搭配的經典菜餚。
陸
特色扣碗
特色
名菜
種類
繁多
口味
多樣
風味
十足
扣碗，是河南一道極具特色的地方菜。
在河南，扣碗的做法種類繁多，味道更是妙不可言。常見的有：小酥肉、芥菜肉、黃燜雞、蒸排骨、肉丸子、八寶飯等等，無論是過年過節還是家庭聚會，河南人的餐桌上都會出現扣碗的身影~
柒
大燴菜
家常
美食
內容
豐富
軟香
可口
老少
皆宜
大燴菜，雖是河南人的家常菜，卻彰顯著河南人的氣質！
在河南人心中，燴菜豐儉由人，用白菜，豆腐，酥肉，丸子，海帶這些最常見的食材便可燴制，鮮鹹味美，軟香可口，透露著中原人的質樸與豪爽。
捌
桶子雞
河南
名菜
色澤
金黃
鹹香
脆爽
越嚼
越香
桶子雞，河南傳統名菜。
選用足年的老母雞，不開膛，不破肚，使雞成為桶狀，用老滷湯，小火慢滷。色澤金黃，鹹香脆爽，越嚼越香！
玖
道口燒雞
歷史
名菜
香味
濃郁
酥香
軟爛
色澤
誘人
道口燒雞，作為河南歷史名菜，距今約有300多年曆史。
它香味濃郁，酥香軟爛，色澤誘人，而且它還有一個特點就是，在吃的時候不需要用刀切，只要用手一抖，雞肉和骨頭就自然分離，來河南一定要吃一次正宗的道口燒雞！
拾
燴麵
河南
名吃
湯鮮
麵筋
香味
濃郁
風味
十足
俗話說，南方米，北方面。沒有一碗米飯逃得過南方，同樣的，也沒有一根麥子能出得了北方人的碗。
北京有炸醬麵，陝西有臊子面，山西有刀削麵，到了河南，燴麵，也是必吃的河南風味名吃。它集葷、素、湯、菜、面於一體，味道鮮美，享譽中原。
拾壹
胡辣湯
河南
名吃
風味
十足
湯鮮
肉爛
回味
無窮
鄭州有句老話：“早上一碗胡辣湯，給個神仙都不當。”胡辣湯，雖然很多北方城市都有，但是河南的胡辣湯絕對值得一試！
河南的胡辣湯以高湯做底，然後加入麵筋、牛肉、以及黃花菜、木耳、花生等各式配菜，食用前再淋幾滴香油、香醋，煎包、油條、油餅任意搭配，那滋味，真是得勁兒~
拾貳
水煎包
風味
小吃
個大
餡多
外皮
焦香
綿軟
可口
作為馳名中原的特色風味小吃，河南的水煎包也極具特色。
河南水煎包，又叫“開口笑”水煎包，一張皮、一團餡，可葷可素，個大、餡多、煎皮長，外皮焦香，吃起來綿軟可口~也是河南人餐桌上的必備美食！
拾叄
灌湯包
河南
名菜
皮薄
餡多
味道
鮮美
清香
利口
來河南，吃灌湯包有規矩：先開窗、後喝湯，吃一口，滿嘴香。
所謂“開窗”，即咬開包子皮，再吸一口湯汁，滿滿的營養流入口中，湯汁的鮮香，在口腔中四散開來，那滋味，只想讓人豎大拇指，說一句，真“中”！
拾肆
【老家河南網】:最近，鄭州的大街小巷都在悄然發生著變化——
路面平整了、交通標線清晰了，人行道更乾淨了，道路地磚、汙水井蓋更整潔了，綠化、樹池更漂亮了，……甚至鄭州地標二七塔、大玉米，紛紛切換盛裝模式！
△ 這，還是你印象中的二七塔嗎
△ 沒想到，你是這樣的大玉米
這些，全都因為鄭州即將要發生的這件大事！
民族的大團結 你我的運動會
金秋9月，第十一屆全國少數民族傳統體育運動會即將在鄭州開幕！
全國少數民族傳統體育運動會，每四年舉辦一屆，作為我國級別最高、影響力最大的民族傳統體育賽事，今年終於“落地”鄭州！
屆時，將有來自全國各地的少數民族運動員同臺競技，上演一場民族大聯歡的體育盛會！
有朋自遠方來，不亦樂乎！
更重要的是，此次全國少數民族傳統體育運動會，恰逢祖國七十華誕。作為獻禮偉大祖國的一項重要活動，河南人民作為東道主，當然是心意滿滿！
熱情好客的河南人，已經為各民族的朋友們準備好了各種特色美食，讓他們也嘗一嘗咱的河南味道~
壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
“不吃黃河鯉，不算到河南”。來河南，一定要品嚐河南的招牌菜～紅燒黃河大鯉魚。
作為河南十大經典名菜之首，它色澤紅亮、肉質筋軟，鮮香味美，還曾代表河南走進聯合國和香港賽馬會，更是連續3年入選《大眾點評》必吃榜的經典豫菜！
貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
不膩
色澤
紅潤
歷史
悠久
說起來烤鴨，很多人想到的都是北京，殊不知，河南的汴京烤鴨也是獨具特色！
作為河南十大名菜之一，汴京烤鴨算的上是烤鴨屆的鼻祖，它從北宋延續至今，色澤紅潤、皮酥肉嫩，香而不膩！
叄
扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
營養
豐富
聽到扒廣肚這個名字，就能夠猜到這道菜來頭也不小了吧！
作為河南傳統名菜，它色、香、味俱全，而且營養價值極高！製作時，選用優質廣肚，加上天然藏紅花，輔之以上好的高湯扒制而成，色澤黃亮，軟香可口。
肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
燜制
肉質
軟爛
鮮香
微辣
“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”，說的就是河南的紅燜羊肉。
紅燜羊肉起源於新鄉，把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙地結合在一起，既能大塊吃肉又能喝湯，肉嫩、味鮮、湯醇！
伍
肉絲帶底
傳統
名菜
涼菜
熱吃
口感
軟滑
酸辣
爽口
肉絲帶底，是源自中國廚師之鄉長垣的一道傳統名菜，隱含著中原人的飲食智慧！
它精選優質豬裡脊肉，綠豆粉皮製作而成，口感軟滑，酸辣爽口，是一道涼菜熱吃，葷素搭配的經典菜餚。
陸
特色扣碗
特色
名菜
種類
繁多
口味
多樣
風味
十足
扣碗，是河南一道極具特色的地方菜。
在河南，扣碗的做法種類繁多，味道更是妙不可言。常見的有：小酥肉、芥菜肉、黃燜雞、蒸排骨、肉丸子、八寶飯等等，無論是過年過節還是家庭聚會，河南人的餐桌上都會出現扣碗的身影~
柒
大燴菜
家常
美食
內容
豐富
軟香
可口
老少
皆宜
大燴菜，雖是河南人的家常菜，卻彰顯著河南人的氣質！
在河南人心中，燴菜豐儉由人，用白菜，豆腐，酥肉，丸子，海帶這些最常見的食材便可燴制，鮮鹹味美，軟香可口，透露著中原人的質樸與豪爽。
捌
桶子雞
河南
名菜
色澤
金黃
鹹香
脆爽
越嚼
越香
桶子雞，河南傳統名菜。
選用足年的老母雞，不開膛，不破肚，使雞成為桶狀，用老滷湯，小火慢滷。色澤金黃，鹹香脆爽，越嚼越香！
玖
道口燒雞
歷史
名菜
香味
濃郁
酥香
軟爛
色澤
誘人
道口燒雞，作為河南歷史名菜，距今約有300多年曆史。
它香味濃郁，酥香軟爛，色澤誘人，而且它還有一個特點就是，在吃的時候不需要用刀切，只要用手一抖，雞肉和骨頭就自然分離，來河南一定要吃一次正宗的道口燒雞！
拾
燴麵
河南
名吃
湯鮮
麵筋
香味
濃郁
風味
十足
俗話說，南方米，北方面。沒有一碗米飯逃得過南方，同樣的，也沒有一根麥子能出得了北方人的碗。
北京有炸醬麵，陝西有臊子面，山西有刀削麵，到了河南，燴麵，也是必吃的河南風味名吃。它集葷、素、湯、菜、面於一體，味道鮮美，享譽中原。
拾壹
胡辣湯
河南
名吃
風味
十足
湯鮮
肉爛
回味
無窮
鄭州有句老話：“早上一碗胡辣湯，給個神仙都不當。”胡辣湯，雖然很多北方城市都有，但是河南的胡辣湯絕對值得一試！
河南的胡辣湯以高湯做底，然後加入麵筋、牛肉、以及黃花菜、木耳、花生等各式配菜，食用前再淋幾滴香油、香醋，煎包、油條、油餅任意搭配，那滋味，真是得勁兒~
拾貳
水煎包
風味
小吃
個大
餡多
外皮
焦香
綿軟
可口
作為馳名中原的特色風味小吃，河南的水煎包也極具特色。
河南水煎包，又叫“開口笑”水煎包，一張皮、一團餡，可葷可素，個大、餡多、煎皮長，外皮焦香，吃起來綿軟可口~也是河南人餐桌上的必備美食！
拾叄
灌湯包
河南
名菜
皮薄
餡多
味道
鮮美
清香
利口
來河南，吃灌湯包有規矩：先開窗、後喝湯，吃一口，滿嘴香。
所謂“開窗”，即咬開包子皮，再吸一口湯汁，滿滿的營養流入口中，湯汁的鮮香，在口腔中四散開來，那滋味，只想讓人豎大拇指，說一句，真“中”！
拾肆
原陽涼粉
風味
小吃
軟滑
筋軟
酸辣
利口
誘人
食慾
源自河南原陽的一款特色風味小吃，它軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃！
正宗原陽涼粉，只選用優質綠豆，純手工製作，加入芥末、蒜汁等簡單烹調，筋道爽口，誘人食慾！
拾伍
【老家河南網】:最近，鄭州的大街小巷都在悄然發生著變化——
路面平整了、交通標線清晰了，人行道更乾淨了，道路地磚、汙水井蓋更整潔了，綠化、樹池更漂亮了，……甚至鄭州地標二七塔、大玉米，紛紛切換盛裝模式！
△ 這，還是你印象中的二七塔嗎
△ 沒想到，你是這樣的大玉米
這些，全都因為鄭州即將要發生的這件大事！
民族的大團結 你我的運動會
金秋9月，第十一屆全國少數民族傳統體育運動會即將在鄭州開幕！
全國少數民族傳統體育運動會，每四年舉辦一屆，作為我國級別最高、影響力最大的民族傳統體育賽事，今年終於“落地”鄭州！
屆時，將有來自全國各地的少數民族運動員同臺競技，上演一場民族大聯歡的體育盛會！
有朋自遠方來，不亦樂乎！
更重要的是，此次全國少數民族傳統體育運動會，恰逢祖國七十華誕。作為獻禮偉大祖國的一項重要活動，河南人民作為東道主，當然是心意滿滿！
熱情好客的河南人，已經為各民族的朋友們準備好了各種特色美食，讓他們也嘗一嘗咱的河南味道~
壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
“不吃黃河鯉，不算到河南”。來河南，一定要品嚐河南的招牌菜～紅燒黃河大鯉魚。
作為河南十大經典名菜之首，它色澤紅亮、肉質筋軟，鮮香味美，還曾代表河南走進聯合國和香港賽馬會，更是連續3年入選《大眾點評》必吃榜的經典豫菜！
貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
不膩
色澤
紅潤
歷史
悠久
說起來烤鴨，很多人想到的都是北京，殊不知，河南的汴京烤鴨也是獨具特色！
作為河南十大名菜之一，汴京烤鴨算的上是烤鴨屆的鼻祖，它從北宋延續至今，色澤紅潤、皮酥肉嫩，香而不膩！
叄
扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
營養
豐富
聽到扒廣肚這個名字，就能夠猜到這道菜來頭也不小了吧！
作為河南傳統名菜，它色、香、味俱全，而且營養價值極高！製作時，選用優質廣肚，加上天然藏紅花，輔之以上好的高湯扒制而成，色澤黃亮，軟香可口。
肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
燜制
肉質
軟爛
鮮香
微辣
“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”，說的就是河南的紅燜羊肉。
紅燜羊肉起源於新鄉，把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙地結合在一起，既能大塊吃肉又能喝湯，肉嫩、味鮮、湯醇！
伍
肉絲帶底
傳統
名菜
涼菜
熱吃
口感
軟滑
酸辣
爽口
肉絲帶底，是源自中國廚師之鄉長垣的一道傳統名菜，隱含著中原人的飲食智慧！
它精選優質豬裡脊肉，綠豆粉皮製作而成，口感軟滑，酸辣爽口，是一道涼菜熱吃，葷素搭配的經典菜餚。
陸
特色扣碗
特色
名菜
種類
繁多
口味
多樣
風味
十足
扣碗，是河南一道極具特色的地方菜。
在河南，扣碗的做法種類繁多，味道更是妙不可言。常見的有：小酥肉、芥菜肉、黃燜雞、蒸排骨、肉丸子、八寶飯等等，無論是過年過節還是家庭聚會，河南人的餐桌上都會出現扣碗的身影~
柒
大燴菜
家常
美食
內容
豐富
軟香
可口
老少
皆宜
大燴菜，雖是河南人的家常菜，卻彰顯著河南人的氣質！
在河南人心中，燴菜豐儉由人，用白菜，豆腐，酥肉，丸子，海帶這些最常見的食材便可燴制，鮮鹹味美，軟香可口，透露著中原人的質樸與豪爽。
捌
桶子雞
河南
名菜
色澤
金黃
鹹香
脆爽
越嚼
越香
桶子雞，河南傳統名菜。
選用足年的老母雞，不開膛，不破肚，使雞成為桶狀，用老滷湯，小火慢滷。色澤金黃，鹹香脆爽，越嚼越香！
玖
道口燒雞
歷史
名菜
香味
濃郁
酥香
軟爛
色澤
誘人
道口燒雞，作為河南歷史名菜，距今約有300多年曆史。
它香味濃郁，酥香軟爛，色澤誘人，而且它還有一個特點就是，在吃的時候不需要用刀切，只要用手一抖，雞肉和骨頭就自然分離，來河南一定要吃一次正宗的道口燒雞！
拾
燴麵
河南
名吃
湯鮮
麵筋
香味
濃郁
風味
十足
俗話說，南方米，北方面。沒有一碗米飯逃得過南方，同樣的，也沒有一根麥子能出得了北方人的碗。
北京有炸醬麵，陝西有臊子面，山西有刀削麵，到了河南，燴麵，也是必吃的河南風味名吃。它集葷、素、湯、菜、面於一體，味道鮮美，享譽中原。
拾壹
胡辣湯
河南
名吃
風味
十足
湯鮮
肉爛
回味
無窮
鄭州有句老話：“早上一碗胡辣湯，給個神仙都不當。”胡辣湯，雖然很多北方城市都有，但是河南的胡辣湯絕對值得一試！
河南的胡辣湯以高湯做底，然後加入麵筋、牛肉、以及黃花菜、木耳、花生等各式配菜，食用前再淋幾滴香油、香醋，煎包、油條、油餅任意搭配，那滋味，真是得勁兒~
拾貳
水煎包
風味
小吃
個大
餡多
外皮
焦香
綿軟
可口
作為馳名中原的特色風味小吃，河南的水煎包也極具特色。
河南水煎包，又叫“開口笑”水煎包，一張皮、一團餡，可葷可素，個大、餡多、煎皮長，外皮焦香，吃起來綿軟可口~也是河南人餐桌上的必備美食！
拾叄
灌湯包
河南
名菜
皮薄
餡多
味道
鮮美
清香
利口
來河南，吃灌湯包有規矩：先開窗、後喝湯，吃一口，滿嘴香。
所謂“開窗”，即咬開包子皮，再吸一口湯汁，滿滿的營養流入口中，湯汁的鮮香，在口腔中四散開來，那滋味，只想讓人豎大拇指，說一句，真“中”！
拾肆
原陽涼粉
風味
小吃
軟滑
筋軟
酸辣
利口
誘人
食慾
源自河南原陽的一款特色風味小吃，它軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃！
正宗原陽涼粉，只選用優質綠豆，純手工製作，加入芥末、蒜汁等簡單烹調，筋道爽口，誘人食慾！
拾伍
濮陽壯饃
河南
名吃
色澤
金黃
外焦
裡嫩
香味
十足
濮陽壯饃，是源於河南北部一帶的經典小吃。
它形如圓月，皮分4層，餡以鮮羊肉為主，加入蔥、姜、菜蔬、香油等多種佐料，文火煎制，色澤金黃，外焦裡嫩。
“河南大門常打開，開放懷抱等你，我們大家都是朋友，請不用客氣！”
【老家河南網】:最近，鄭州的大街小巷都在悄然發生著變化——
路面平整了、交通標線清晰了，人行道更乾淨了，道路地磚、汙水井蓋更整潔了，綠化、樹池更漂亮了，……甚至鄭州地標二七塔、大玉米，紛紛切換盛裝模式！
△ 這，還是你印象中的二七塔嗎
△ 沒想到，你是這樣的大玉米
這些，全都因為鄭州即將要發生的這件大事！
民族的大團結 你我的運動會
金秋9月，第十一屆全國少數民族傳統體育運動會即將在鄭州開幕！
全國少數民族傳統體育運動會，每四年舉辦一屆，作為我國級別最高、影響力最大的民族傳統體育賽事，今年終於“落地”鄭州！
屆時，將有來自全國各地的少數民族運動員同臺競技，上演一場民族大聯歡的體育盛會！
有朋自遠方來，不亦樂乎！
更重要的是，此次全國少數民族傳統體育運動會，恰逢祖國七十華誕。作為獻禮偉大祖國的一項重要活動，河南人民作為東道主，當然是心意滿滿！
熱情好客的河南人，已經為各民族的朋友們準備好了各種特色美食，讓他們也嘗一嘗咱的河南味道~
壹
黃河鯉魚
河南
招牌菜
色澤
紅亮
肉質
筋軟
鹹香
味美
營養
豐富
“不吃黃河鯉，不算到河南”。來河南，一定要品嚐河南的招牌菜～紅燒黃河大鯉魚。
作為河南十大經典名菜之首，它色澤紅亮、肉質筋軟，鮮香味美，還曾代表河南走進聯合國和香港賽馬會，更是連續3年入選《大眾點評》必吃榜的經典豫菜！
貳
汴京烤鴨
河南
名菜
皮酥
肉嫩
香而
不膩
色澤
紅潤
歷史
悠久
說起來烤鴨，很多人想到的都是北京，殊不知，河南的汴京烤鴨也是獨具特色！
作為河南十大名菜之一，汴京烤鴨算的上是烤鴨屆的鼻祖，它從北宋延續至今，色澤紅潤、皮酥肉嫩，香而不膩！
叄
扒廣肚
河南
名菜
色澤
黃亮
軟香
可口
營養
豐富
聽到扒廣肚這個名字，就能夠猜到這道菜來頭也不小了吧！
作為河南傳統名菜，它色、香、味俱全，而且營養價值極高！製作時，選用優質廣肚，加上天然藏紅花，輔之以上好的高湯扒制而成，色澤黃亮，軟香可口。
肆
紅燜羊肉
河南
名菜
高湯
燜制
肉質
軟爛
鮮香
微辣
“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”，說的就是河南的紅燜羊肉。
紅燜羊肉起源於新鄉，把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙地結合在一起，既能大塊吃肉又能喝湯，肉嫩、味鮮、湯醇！
伍
肉絲帶底
傳統
名菜
涼菜
熱吃
口感
軟滑
酸辣
爽口
肉絲帶底，是源自中國廚師之鄉長垣的一道傳統名菜，隱含著中原人的飲食智慧！
它精選優質豬裡脊肉，綠豆粉皮製作而成，口感軟滑，酸辣爽口，是一道涼菜熱吃，葷素搭配的經典菜餚。
陸
特色扣碗
特色
名菜
種類
繁多
口味
多樣
風味
十足
扣碗，是河南一道極具特色的地方菜。
在河南，扣碗的做法種類繁多，味道更是妙不可言。常見的有：小酥肉、芥菜肉、黃燜雞、蒸排骨、肉丸子、八寶飯等等，無論是過年過節還是家庭聚會，河南人的餐桌上都會出現扣碗的身影~
柒
大燴菜
家常
美食
內容
豐富
軟香
可口
老少
皆宜
大燴菜，雖是河南人的家常菜，卻彰顯著河南人的氣質！
在河南人心中，燴菜豐儉由人，用白菜，豆腐，酥肉，丸子，海帶這些最常見的食材便可燴制，鮮鹹味美，軟香可口，透露著中原人的質樸與豪爽。
捌
桶子雞
河南
名菜
色澤
金黃
鹹香
脆爽
越嚼
越香
桶子雞，河南傳統名菜。
選用足年的老母雞，不開膛，不破肚，使雞成為桶狀，用老滷湯，小火慢滷。色澤金黃，鹹香脆爽，越嚼越香！
玖
道口燒雞
歷史
名菜
香味
濃郁
酥香
軟爛
色澤
誘人
道口燒雞，作為河南歷史名菜，距今約有300多年曆史。
它香味濃郁，酥香軟爛，色澤誘人，而且它還有一個特點就是，在吃的時候不需要用刀切，只要用手一抖，雞肉和骨頭就自然分離，來河南一定要吃一次正宗的道口燒雞！
拾
燴麵
河南
名吃
湯鮮
麵筋
香味
濃郁
風味
十足
俗話說，南方米，北方面。沒有一碗米飯逃得過南方，同樣的，也沒有一根麥子能出得了北方人的碗。
北京有炸醬麵，陝西有臊子面，山西有刀削麵，到了河南，燴麵，也是必吃的河南風味名吃。它集葷、素、湯、菜、面於一體，味道鮮美，享譽中原。
拾壹
胡辣湯
河南
名吃
風味
十足
湯鮮
肉爛
回味
無窮
鄭州有句老話：“早上一碗胡辣湯，給個神仙都不當。”胡辣湯，雖然很多北方城市都有，但是河南的胡辣湯絕對值得一試！
河南的胡辣湯以高湯做底，然後加入麵筋、牛肉、以及黃花菜、木耳、花生等各式配菜，食用前再淋幾滴香油、香醋，煎包、油條、油餅任意搭配，那滋味，真是得勁兒~
拾貳
水煎包
風味
小吃
個大
餡多
外皮
焦香
綿軟
可口
作為馳名中原的特色風味小吃，河南的水煎包也極具特色。
河南水煎包，又叫“開口笑”水煎包，一張皮、一團餡，可葷可素，個大、餡多、煎皮長，外皮焦香，吃起來綿軟可口~也是河南人餐桌上的必備美食！
拾叄
灌湯包
河南
名菜
皮薄
餡多
味道
鮮美
清香
利口
來河南，吃灌湯包有規矩：先開窗、後喝湯，吃一口，滿嘴香。
所謂“開窗”，即咬開包子皮，再吸一口湯汁，滿滿的營養流入口中，湯汁的鮮香，在口腔中四散開來，那滋味，只想讓人豎大拇指，說一句，真“中”！
拾肆
原陽涼粉
風味
小吃
軟滑
筋軟
酸辣
利口
誘人
食慾
源自河南原陽的一款特色風味小吃，它軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃！
正宗原陽涼粉，只選用優質綠豆，純手工製作，加入芥末、蒜汁等簡單烹調，筋道爽口，誘人食慾！
拾伍
濮陽壯饃
河南
名吃
色澤
金黃
外焦
裡嫩
香味
十足
濮陽壯饃，是源於河南北部一帶的經典小吃。
它形如圓月，皮分4層，餡以鮮羊肉為主，加入蔥、姜、菜蔬、香油等多種佐料，文火煎制，色澤金黃，外焦裡嫩。
“河南大門常打開，開放懷抱等你，我們大家都是朋友，請不用客氣！”
河南烹飪文化博大精深，誕生的名菜、名吃更是多到數不清！歡迎各民族朋友來鄭州，遊商都美景，品豫菜美食！
（責任編輯:高永強）