By w朕w
用料
- 糯米粉 200g
- 糖桂花 適量
- 白糖 20g
- 毛芋 適量
- 芝麻粉 適量
- 紅棗 適量
做法步驟
1、芋頭洗乾淨加水煮10分鐘，五分熟撈出來扒皮
2、生的芋頭削皮，有的人手會過敏。
3、切塊，重新放水在鍋裡煮
4、煮芋頭時準備好糯米粉
5、加入水和糖桂花
6、揉均勻
7、搓成湯圓
8、放水鍋裡和芋頭一起煮，等湯圓都飄起來了，小火燜2分鐘，即可，喜歡甜的加入白糖或者冰糖
9、放了糖桂花的湯圓全都是桂花的味道，又軟又糯又香
10、加點自己打的芝麻粉，也可以不放直接吃
11、揪幾個紅棗裝飾一下
12、放了冰糖特別甜。
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