夫妻做陝南月餅37年 3歲孩子都說好吃
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夫妻做陝南月餅37年 3歲孩子都說好吃
魏永賢
1/9 商洛鎮安縣雲蓋寺鎮,胡發祥和妻子已做了37年陝南月餅,一名3歲小女孩吃著他們家的月餅直說好吃。鎮安月餅皮酥餡香,甜而不膩,是陝南月餅的代表。
2/9 胡發祥說他是80年開始在家做陝南月餅的,現在他們家的月餅15元1斤,1斤8個,這樣的月餅中秋前特好賣,一天能賣出上千個,但平時一天也就銷100來個。在自家做月餅賣月餅,沒有房租,即使平時賣得不多,也沒有太大的壓力。
3/9 中秋節前,要月餅的人多,胡發祥和妻子加班加點做月餅。
4/9 餡料裡的核桃、芝麻都是鎮安當地產的。
5/9 月餅模子。
6/9 用電烤箱烤月餅。
7/9 剛出爐的月餅放涼後就可以包裝。
8/9 最樸素的包裝。
9/9 中秋節前月餅賣得最好,雖然辛苦,但也是最開心的日子。
2017-10-04

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